Kettős à la pizza pite tejfölös élesztő nélküli tésztával

Dupla à la pizza torta tejfölös élesztő nélküli tésztán

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Tejföl (15%)	200 g
Vaj (hűtött) vagy margarin	200 g
Liszt	350 g
Első feltöltés
Kolbászorvos	250 g
Gomba (fagyott erdőm van)	250 g
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Növényi olaj	1 evőkanál. l.
Só	íz
Egy paradicsom	1 db számítógép.
Majonéz	1 evőkanál. l.
Második töltelék
mozzarella	125 g
Egy paradicsom	1 db számítógép.
Magozott olajbogyó	15 db
Ketchup	1 evőkanál. l.
Olasz gyógynövény és só keverék	íz
Továbbá
Sajt	200 g
Vaj (vagy margarin) egy tepsi zsírozásához

Főzés módja

• Öntsünk lisztet egy mély tálba, adjunk hozzá tejfölt. Hűtött vajat reszelünk a tetejére egy durva reszelőn. Gyúrj egy homogén tésztát, amely enyhén tapad a kezedhez .
• Fedjük le fóliával, és tegyük hűtőbe 30 percre (több is lehetséges, de nekem elég időm van mindkét töltelék elkészítésére).
• Közben növényi olajban megsütjük a gombákat és a hagymát, ízlés szerint sózzuk. Bármilyen gombát szedhet, ezúttal nekem fagyasztott erdei voltak. Gyakran használok szárított, előmelegített és szeletelt.
• Amíg a gombák megsültek, vágjuk a kolbászt apró kockákra. Amikor a gomba és a hagyma készen van, adjuk hozzá az apróra vágott kolbászt, és még 2-3 percig sütjük mindent együtt. Tegye egy tányérra, hogy kissé lehűljön
• A második töltelékhez vágja vékony szeletekre a mozzarellát. És a paradicsomot is vágja vékony félkarikákra. Reszelj sajtot durva reszelőn, az olajbogyót ketté.
• Most tulajdonképpen folytatjuk a pizza pite "összeszerelését". Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal, hagyja felmelegedni. Enyhén zsírozza meg a tepsit. vaj (ha sok vaj van, a tészta átsiklik rajta!), és a hűtött tésztát kezével elosztva apró oldalakat képez. Kenje meg a pizza egyik felét majonézzel, ketchuppal, a másik felét
• 
• Tegye szét az apróra vágott paradicsomot
• 
• Most a paradicsom közé tegye a gombák és kolbászok majonézes töltelékét, a ketchup-mozzarellát. A tetejére szórjunk paradicsomot és mozzarellát olasz gyógynövények és só keverékével
• 
• Tegye az olajbogyót a mozzarella és a paradicsom közötti üres helyekre. Most megszórjuk enyhén reszelt sajttal a paradicsomokat, amelyek a mozzarella között vannak. A maradék sajtot pedig a gombák és kolbászok töltelékére szórjuk
• 
• 35-40 percig sütjük (nézzük meg a sütőben), amíg aranybarna nem lesz és kész
• .
• Távolítsa el a kész pizza-tortát, takarja le egy törülközővel, és hagyja kissé kihűlni. Ezután részekre vágjuk. Nagyon szeretek pizza ollóval csinálni.
• Paradicsommal és mozzarellával
• 
• Gombával és kolbásszal
• 
• Finom meleg és hideg egyaránt. A kihűlt pizzapite mikrohullámú sütőben melegíthető.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

Sütőtálca 50 cm X 50 cm

A felkészülés ideje:

40 perc főzés + 35 perc sütés

Főzés program:

Hűtőszekrény + sütő

jegyzet

Valahol a 90-es évek közepén, egy másik folyóiratot lapozgatva, már nem is emlékszem, melyik, legyen az "Rabotnitsa" vagy "Krestyanka", találkozott egy "Élesztő nélküli pizza tejfölös tésztán" elnevezésű recepttel. És ezekben a napokban a konyhában már megjelentek a gasztronómiai műsorok, és különféle, számunkra ismeretlen ételekről beszélgettünk, többek között pizzáról is. Természetesen nagyon szerettem volna kipróbálni, milyen új tengerentúli étel ez? És akkor csak a recept .. Nos, én készítettem el. Az ekkor fekvő kolbászt és szárított vargányát beletettem a töltelékbe (mivel a recept szerint a töltelék bármilyen édes lehet, akár édes is!) Nagyon tetszett! És ez a recept bennünk ragadt!
Később elkezdtünk különböző pizzériákat nyitni, a híres PIZZA-HUT-ot, amelyet természetesen az egész család meglátogatott és ami nagyon tetszett nekünk! Miután megkóstoltuk az igazi pizzát, rájöttünk, hogy az a pizza, amelyet mindig ezen a néven készítettek, egyáltalán nem ugyanaz, és ízében különbözik az eredetitől, és inkább pite, nem pizza ... De ezt a receptet nem felejtették el ezt a napot, és a régi szokás szerint pizzának hívjuk (mint az eredeti forrásnál). Elég gyakran főzök, a tölteléket tetszés szerint megváltoztatom, és a hűtőszekrényben jelenleg rendelkezésre áll az élelmiszer. És férje lánya kérésére, hogy több és különböző töltelékkel készítsen, valahogy felmerült bennem az ötlet, hogy egyszerre két tölteléket készítsek egy tepsibe. Sokat segít nekem - nem kell többször felkeresnem.
Örülnék, ha neked is tetszik ez a recept! Vagy talán ismeri őt ...

Hasonló receptek

Tejfölös pite szárított barackkal (Omela)

Tejfölös pite zöldhagymával és tojással (Tatyana1103)

Tejfölös tészta (Iva)

Nagyon érdekes!
Köszönöm Checkmark a pizzasütemény lehetőségeket! Élesztőmentes nagyszerű!
Mindig követtem a "Rabotnitsa" receptjeit

Remekül teljesítettél, Checkmark! A pitének ilyen kiadós és szép változatát fogom szem előtt tartani! Rabotnitsa nagyon sok jó recept volt, mivel a maga idejében spórolt !! Köszönöm a receptet! Nagy !!

[galchonok]

galchonok, Jelölje be, milyen csodálatosan kényelmes pizza, mindenkinek egyszerre tetszhet, például gritsa a tiéd és a miénk is, köszönöm a remek ötletet !!!

És a tészta valószínűleg olyan, mint egy puffadt, ropogós, nem?

[galchonok]

galchonok, Pipa!
Ez a mi utunk! "A kezedbe veszed, lesöpörsz egy dolgot"! És a tészta olyan vékony és a töltelék finom!

És van hová kötni a tejfölt, ha nincs túl sok evő rajta.

[Irina]

Irina, Olga,Ksyushaköszönöm lányok!

Köszönöm Checkmark a pizzasütemény lehetőségeket!

Egészségedre, Irina!

Köszönöm a receptet!

Egészségedre, Olga!

köszönöm a remek ötletet

Egészségedre, Ksyusha!

A pitének ilyen kiadós és szép változatát fogom szem előtt tartani!

Örülnék, ha használnád!

Rabotnitsa sok jó recept volt

Igen, sokukat átírják, és néhányukat a kövér korongomhoz ragasztják. jegyzetfüzet!

És a tészta valószínűleg olyan, mint egy puffadt, ropogós, nem?

Ksyusha, igen, mint a puff. A töltelék alatt puha, de a szélein ropogós!

[Elena]

Elena, Köszönöm !

És a tészta olyan vékony és a töltelék finom!

Helyesen észrevette, egészen a lényegéig!

Mona pedig tejföl helyett használ sűrű joghurtot vagy sem?

[Ksyusha]

Ksyusha, tudod, nem tudom ... Ha belegondolsz, logikusan, akkor igen, feltéve, hogy a joghurt állaga tejföl. De soha nem tettem ilyet, bár más receptekben gyakran cserélem a tejfölt joghurttal vagy kefirre, és az ízét, nem tudom, hogyan alakul

És bátran lecserélném, ha a joghurt sűrű

Köszönöm boom kísérlet

Jelölje be, milyen érdekes lehetőség. A tészta receptje nagyon érdekes volt. Sőt, a tejföl gyakran használatlan marad a gazdaságban! Nagyon köszönöm a megosztást!

[Irinka]

Irinka, használja egészségére! Köszönöm, hogy betértél!

[Pipa]

Pipa, a recept érdekes! Meg kell próbálnom.
És gyakran pizzázunk ilyen elkészítjük a tésztát, a pitékből megmarad. Tehát nyugodtan helyettesítheti a tejfölt kefirrel vagy joghurttal, csak a liszthez lehet több

[Lenochka]

Lenochka, Köszönöm ! Jó kefir tésztád van, és a pités pizza is kedves!

a pizza nagyon finom, darált hús nélkül próbáltam ki, mivel nem eszem húst - nagyon finom!

[Irina]

Irina, örülök, hogy értékelték! Köszönjük a visszajelzést!

Checkmark, a receptet üzembe helyezem, főleg, hogy ez egy élesztőmentes lehetőség. Köszönöm!

[Nina]

Nina, egészségedre! Örülnék, ha valaha is jól jön a recept. Köszönöm !

Remek recept

[Mariannochka]

Mariannochka, Nagyon szépen köszönöm ! Jó látni téged ! Üdvözöljük a Kenyérkészítőben!