Citromos cupcake (az utasításokból)

Citromos cupcake (az utasításokból)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	210 g
Cukor	150 g
Margarin	150 g
Tojás	4 dolog.
Citromlé és 1 citrom héja
Sütőpor	1/2 tk
Mazsolák	100 g
Penészolaj

Főzés módja

• Margarin helyett egyenlő arányban vettem vajat + ghee-t (ahogy mondják, mi történt). 3 tojást tettem, nem volt több, sütőpor helyett szódát tettem, valamivel több, mint 1/2 teáskanál.
• A vajat felverjük cukorral (nád finom) fehérrel, hozzáadjuk a tojást, a citromot, a héjat, majd a lisztet. Végül, de nem utolsósorban szóda és mazsola.
• 50 percig sült.
• 

jegyzet

Levegős sütemény lett, nagyon ízletes, vágja fel és melegen kóstolta meg
Sütés előtt elfelejtette zsírozni az edényt

Tegnap tettem, összekevertem egy könyv receptjét egy multi számára és egy mulinex kenyérsütő gép könyvének receptjét
a következő történt:
3 tojás
130 g cukor
hasábburgonya. só
90 gramm olvasztott vaj lefolyik! + 1 evőkanál. l. olajbogyó
210 gr liszt sütőporral (font)
héja 1 abház citrom + 1 teáskanál. citromcukor

A tojásokat összekevertem cukorral és sóval, majd ott vajat, majd lisztet, héjat a tésztában. egy serpenyő egy többszörösen olajozott szilva.
tegye 65 percre sütésre, + 15 hevítésre. kiváló, sárgás lett (a tojások szinte narancssárgájú házi készítésűek voltak) és ízletes.
még nincsenek képek.

Lányok, nem én sütöttem. Mivel én adtam a multikukacot a lányomnak (köszönet Yukka-nak). Ez az első sütése
Citromsütemény Irina Kutova receptje szerint
DOUGH
2 csésze liszt, 1 csésze cukor, 200 g lágy vaj, 1 citrom, 1 teáskanál kurkuma, 4 tojás, 1 teáskanál szódabikarbóna, vanillin
IMPREGNÁCIÓ
3 ~ 5 teáskanál citromlé, 6 teáskanál porcukor

Finom reszelőn reszeljük le a citrom héját (a héj felső sárga rétege); nyomja ki a levét.
Őröljük meg a lágy vajat cukorral, vaníliával, kurkumával, tojássárgájával, citromlével és héjával.
Keverje hozzá szódabikarbónával kevert lisztet. A tojásfehérjét addig verjük, míg szilárd nem lesz, és óvatosan keverjük bele a tésztába.
Tegye a tésztát egy formába, és süsse sütési üzemmódban 1,5 órán át. A sütés befejezése után 10 percig ne nyissa ki a főzőlapot.
Készítsen impregnálást: keverjünk citromlevet porcukorral.
A tortát még forrón áztassa.
Citrom helyett narancsot használtak. És nem volt kurkuma. A cupcake nagyon gyengéd és finom.

Citrom helyett narancsot használtak. És nem volt kurkuma. A cupcake nagyon gyengéd és finom.
[/ idézet

kko4ka, nagyon szeretnék egy tanoy gyengéd és ízletes cupcake-ot, mert keveset eszem cupcake-okhoz. És nincs multicookerem! Vajon ez a recept hagyományos sütőben fog működni?

Nem tudom, de szerintem így lesz. Csak alacsony hőmérsékleten. És a torta sötét méz színűnek bizonyult, csak megolvad a szájában.