Éjszakai tészta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Meleg tej	250 ml.
Friss élesztő	25 gr.
Tojás	2 db
Cukor	80 gr.
Só	1/4 teáskanál
Vaj, megpuhult	75 gr.
Lisztes nap	530 g
Reszelt héja	1/2 citrommal

Főzés módja

1) Könyvjelző - meleg tej, oldjon benne élesztőt, puhított vajat, villával kissé felvert tojásokat, cukrot, sót, BC lisztet és reszelt citromhéjat.
13. számú főzési program. (Tészta)
2) Főzés után tegye a tésztát egy éjszakára hűtőbe.
3) Főzzük meg kedvenc süteményünket.
Kb. 15-20 percig sütjük 180 Celsius fokon.

A felkészülés ideje:

1 óra 13 perc + pékáruk

Főzés program:

"Tészta"

jegyzet

Eredetileg ez volt a teszt neve, és a szerző azt írta, hogy a tesztnek a hűtőszekrényben kell feküdnie.
Rögtön elmondom, hogy teszteltük. A tészta feléből azonnal lepényt sütöttek, a zsemlét pedig fél nap után 2 nap múlva ...
Mindkét sütemény finom (lekvárral főtt) és gyönyörű lett.