Élesztős palacsinta búzadarával

Élesztős palacsinta búzadarával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tej	1 l
Búzadara	0,5 evőkanál.
só	1,5 tk.
cukor	2 evőkanál. l.
szagtalan növényi olaj	0,5 evőkanál.
Tojás	5 darab
Liszt	4,5 evőkanál.
száraz élesztő	1 tasak (10g)

Főzés módja

• A nagynak! Öntsön 750 gramm tejet egy serpenyőbe (1 evőkanál később jól jön), kissé melegítsük, adjunk hozzá sót, cukrot, búzadarát, lisztet és élesztőt.
• Keverje meg és tegye. A hangerőnek háromszorosára kell növekednie.
• Amikor felemelkedik és leesik, adjuk hozzá a tojásokat, és ismét jól keverjük össze. majd öntsük bele a növényi olajat és keverjük össze is.
• Forraljuk fel a maradék tejet, és gyorsan öntsük a tésztába - főzzük, alaposan és gyorsan mindent összegyúrva. A tésztának folyósnak kell lennie.
• Fedjük le és hagyjuk 30 percig.
• A vastag serpenyőt csak először kenje meg olajjal, akkor erre már nem lesz szükség. Vegyük a tésztát merőkanállal, és öntsük a serpenyő közepére, amely a tűzhelyen áll, vagyis elkenődik - - nem kell önteni, magától kúszik, ellenőrizve.
• Ha a palacsinta felületén nincsenek nedves foltok, fordítsa meg.

jegyzet

A palacsinta bolyhos, szivacsos, vastag, de nagyon gyengéd és ízletes.

Hasonló receptek

Napi palacsinta (Sonadora)

"Tsarskie" palacsinta (chaki2005)

Palacsinta joghurton (mca)

Boldog ünnepet mindenkinek !!!
Jelentést viszek az ünnepi hétről
Ez a recept már régóta él a családunkban, az igazságot hívják ... "Nagymama kedvence"
és kisebb változtatásokkal (magadnak igazítva)
élesztő 1,5 tasakot veszek
liszt -4 ek. vagy még kevesebb, (kb. 3,5-3,8)
a recept nagyon megéri, finom, illatos palacsintákat kapunk .... a család, mint mindig, a legjobb kóstoló és kritikus !!!



és ez a "Pezanskaya torony"))) a telefonon készített fotóért, amelyet elnézést kérek

Nagyon szeretem ezt a receptet, először a Szeretem főzni című magazinban ismertem meg (kedvencek), aztán elvesztettem és itt találtam újra))) Aminek nagyon örülök) A palacsinta nagyon szellős, savanyú, néhány igazi, régi orosz) Vannak kedvenceink) Évente megsütöm őket a farsangi búcsúztatásra az iskolában - az anyák tisztán eszik