Kapros és fokhagymás sodrású zsír

[nila]

Mi és az üzletekben ezt a kenhető, zsíros talajt bőrrel áruljuk.

nila, Nelya, és a privát hentesüzleteinkben árulnak, így lusta vagyok csinálni, könnyebb vásárolni, főleg, hogy a boltban finom.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, igen, ló, minek bajlódni, csavarni, ha ugyanezt meg lehet venni a boltban! De az ár a boltban sokkal magasabb, mint ha Ön vásárol és saját maga készít. De mindenki úgy választ, ahogy neki kényelmes!
Privát hentesüzletekben és szupermarketekben áruljuk. De az üvegek nagyon kicsiek. És vettem sertészsírt 30 UAH-ért, ledaráltam, és egy nem kis konténert kaptam!

És vettem sertészsírt 30 UAH-ért, ledaráltam, és egy nem kis konténert kaptam!

meggyőzte! Venned is kell!

Kapor, sózott sertészsír nélkül vágja le a görbe széleket (a fő darabokat fokhagymában tekerje, fűszerkeverékekkel), fokhagymával darálva, adjon hozzá fekete borsot és forró piros csípős paprikát, keverje össze mindent és tegye kolbászba

A felnőttkori felfedezés velem történt.
Szeretem a sertészsírt, néha magam is sózom, néha megveszem. De soha nem ettem csavart ételt. Kis húsüzleteinkben vannak olyan zsírok dobozai - a tetemek levágása után a helyszínen meg vannak csavarva. De általában ez egy csavart vékony díszítés. Nos, hogy őszinte legyek, szeszélyes voltam vásárolni
Bár emlékszem, egyszer az Evpatoriában (talán valaki emlékszik - volt egy ukrán konyha étterme a Frunze-on) dicséretet kaptak a megrendeléssel kapcsolatban - egy kis tál hengerelt szalonnával. A gyermek gyorsan evett, de a húsos galuskával kapcsolatos emlékek erősebbek voltak)).

Általában a legutóbbi időkig nem tudtam, hogy ilyen finom! Nem, olyan ízletes! Ki a hibás? Lazerson a hibás! Véletlenül az Ételen találkoztam valamilyen programmal, ahol megemlítette a hengerelt szalonnát, fokhagymával és kaporral. Mivel a műsor valami másról szólt, nem volt részletes történet. Gugliznom kellett. Nem is tudtam, hogy nyers vagy sós. Kiderült, hogy bármit megtehetsz. Nyári házikó üzletünkben a sertészsír már el van sózva. Nem gyönyörű, de 4-5 cm a leningrádi régióban már FAT)))
Vettem 500 g mintát. Tényleg levágtam a bőrt. Egy csomó kapor és 8 gerezd fehér tea. Mindent megcsavartam, olajkannába tettem, hűtőben tartottam. Nagyon tetszett, az enyém is. Olyannyira, hogy 500 g eltűnt 2,5 nap alatt !! Én személy szerint csak 2 szendvicset ettem))
Általában ma vettem egy kilogramm szalonnát)
De nincs kapor. Itt van a dachám))) semmi). Holnap elmegyünk Izhorába, kaprot veszünk, csavarjuk. Rész - az olajos dobozba, részben - a kolbásszal ellátott mélyhűtőbe.
Őszintén szólva - nem is tudtam, hogy a hengerelt szalonna olyan finom!)

[Svetlana]

Svetlanaegyébként kiváló a kapor nélkül, csak fokhagymával, mindig kapor nélkül csináltuk

Kapor nélkül is forogok. Ugyanazt teszem hozzá, mint a szokásos sózásnál: menta, curry, fokhagyma, fekete bors, só. Kevergetem. 3-5 napig egy hűtőszekrényben lévő edényben, majd kolbásszá és a fagyasztóba forgatom. FINOM!