Adjika szilva és alma lassú tűzhelyben

[lappl1]

Adjika szilva és alma lassú tűzhelyben

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Szilva	1 kg
Keserű bors	1-2-3 ... db.
Alma püré	amennyit csak szeret
Fokhagyma	1 fej nagy
Napraforgóolaj (opcionális)	íz
Fűszerek, ételízesítők, só, cukor, kedvenc gyógynövények (opcionális - ecet)	íz

Főzés módja

• Szilvát és csípős paprikát őröltem magokkal együtt egy konyhai robotgépben, öntöttem egy multicooker tálba, 20 percig főztem a Leves / Zabkása / Sütés programon, adtam hozzá almamárt, még 20 percig főztem, adtam hozzá száraz adjikát (bármely más fűszereket lehet), zúzott fokhagymát, sózva, elküldve, a program véget ért - feltekerve és "bunda alatt".

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

multicooker / tűzhely

jegyzet

A szilvaim ilyen: Talán általában meggy szilva, de nagyon nagy, édes, lédús, a kő könnyen elválasztható. Finom. Bárki megteszi. Csak ne hámozzon le !! Miután a szilva már túlérett volt, a bőrt maga eltávolította, héj nélkül főzte. Kényelmetlen megjelenésű, érthetetlen rendetlenség lett belőle, bár íze is jó.

Az almaszószt külön meg kell említeni. Főzhet módszerrel lappl1 a mikrohullámú sütőben.

Sok éve használok egy jó öreg gyümölcsléfőzőt. Régen, ifjúkoromban vettem magamnak egy facsarót - egy tetemes gépet, amely úgy ugrált az asztalra, mintha élne; játszott vele párszor, és sok éven át betolta a szekrénybe, mivel rendkívül kár volt kidobni a működő egységet; Amikor elköltöztem, megütöttem az unokatestvéremet - boldog. Néhány évvel ezelőtt a barátaim, anélkül, hogy megkérdezték volna, a legújabb gyümölcscentrifugát adták nekem - minél előbb eladták. Nem értem őket, a fiatalság negatív tapasztalatait ... De az egy darabból hosszú évekig szolgál.

Almák, egyenesen a szemetelőtől indulva, mról rőlés ha lekvárt / pürét tervezek beszerezni, megtisztítom a bőrről (a bőrt nem lehet hámozni, de a kihűlt pürét szűrőedényen kell átdörzsölni). Levet főzök. A levet egyenesen a facsaró fúvókájából forrón gurítom, a burgonyapürét a gyümölcscentrifugában hagyom kihűlni (Ha a krumplipüré kissé kiderült, vagy lusta ma összezavarodni, másnap még nyers almát adok hozzá, és a folyamat folytatódik). Akkor több lehetőség van. Vagy áthelyezem egy fuflon serpenyőbe, felforrósítom, és néha cukor nélkül is kis üvegekbe tekerem - krumplipüré lesz a töltelékhez és rétegek a tortában. Vagy adok hozzá cukrot, megkóstolom, felforralom és feltekerem is - ez lekvár. Nagyon sűrű, szinte lekvár (mellesleg több cukrot és hosszabb ideig forralunk - a lekvár jól fog működni), finom eloszlású, mint a kedvencem által vásárolt! Egyetlen darab sem! Vagy ez a püré válik más lekvárok alapjává - narancs, mandarin, más gyümölcs vagy bogyó darabjaival.
Különbség a módszertől lappl1 abban, hogy krumplipürét kapunk teljesen cukor nélkül (vannak olyan helyzetek, amikor cukorra nincs szükség).

Ilyen krumplipürét adtam ehhez az adjikához.

Hasonló receptek

Adjika a paprikából (Gayane Atabekova)

Adjika almával (Kostya1988)

Adjika forró chilivel (mca)

[TATbRHA]

TATbRHA, köszönöm a receptet.