Kenyértekercsek a GFB-1500 Pizza-grill légszárítóban

Kenyértekercsek a GFB-1500 Pizza-grill légszárítóban

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	350g
Víz	250 ml
Élesztő	1 tk
Só	0,5-1 tk

Főzés módja

• Nagyon gyakran sütök ilyen tekercseket, mind a pizzakészítőkben, mind a minitornicában. Paradicsommal és sajttal eszek, a férjem hússal, a fiam pedig fokhagymával és levessel. Egyébként vajjal csak finom. Valami pittas.
• A tésztát HP-ban gyúrtam tészta vagy pizza módban, 1-1,5 órát próbáltam.
• Sütünk - serpenyőben vagy mini-tortaformában sütjük
• Ezt a tésztát pizzához is kipróbáltam - nagyszerű!
• A tészta nem bolyhos, de kissé gumiszerű, ezt nagyon szeretem.

jegyzet

Nagyon gyors és nagyon kényelmes, meleg és friss tekercs 10-15 perc alatt.

[Tanyulya]

Tanyulya, egy érdekes lehetőség. Köszönöm, hogy bemutattad)))

[Angela]

Angela, Köszönöm. Számomra minden egyszerű, csak csodálom a kenyeret, de nem leszek kész mindenre.
Bár ha megennék a kenyeremet, az talán megsülhetett volna, de ... annyira túl rosszul esznek retket.
Ezért mindenkit etetek a munkámban és a férjem munkájában.

És ezt ritkán csinálom. Bár imádunk mindenféle süteményt, lavashot. Meg kell javítani)

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha! Remek zsemle! Mondd el. hogyan mentik meg őket? a hűtőben például hazudnak pár napig, vagy jobb, ha a tésztát részletekben hűtőbe és sütőbe teszik?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha! Remek zsemle! Mondd el. hogyan mentik meg őket? a hűtőben például hazudnak pár napig, vagy jobb, ha a tésztát részletekben hűtőbe és sütőbe teszik?

Három napra készen állok rá, majd a grillben melegítem őket.
De jobban szeretem a friss ételeket, pizzakészítőkben sütök. vagy ha ez egyértelmű és egyformán szükséges, akkor egy minitortnitsában ott ugyanazokat az alátéteket kapják.
Ezek nem zsemlék, ez egy kenyér lehetőség, szükségük van hozzá egy paradicsom, hús formájában

Ezek nem zsemle, ez egy kenyér lehetőség

Igen igen! Megértem, hogy ezek mini kenyerek. Sütni fogok pizzasütőben 2 tányéron vagy elektromos serpenyőben

[Cser]

Csermint egy őrült kovászkészítő, amelyet kovászos bakancsra halmoztak))))
Kipróbáltam, finom. Két tényezőt is szeretem - EGYSZERŰ és HASZNOS.

A fotózás idejére valóban csak kissé telepedtek le (az üreg belsejében)

Rozskenyér - 100 g (eredetileg gyúrva - 40 g rozs kovász + 30 g teljes kiőrlésű liszt + 30 ml víz)
Víz - 200 ml.
Só - 0,5-1 teáskanál.
Liszt - 300 g (még egy kicsit tovább)
A tésztát megeresztettük, 4-5 mm-re kinyújtottuk. Vágjuk körökre. Liszttel meghintett tepsire tettem. Fóliával letakarva. maradt, hogy jöjjön. Aztán száraz teflonon sütöttem meg.