Forró edények az Aero Grill 1037-ben

Forró edények az Aero Grill 1037-ben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Edények
Konvekciós sütő
Termékek

Főzés módja

• Nagyon szeretek edényt főzni a légzsírban, nagyon egyszerű és ízletes!
• Tegye az apró darabokra vágott sertéshúst az edények aljára, a tetejére - durvára vágott burgonya, félgyűrűs hagyma, kaliforniai paprika, sampinyonval, kevés paradicsompüré (0,6 l-hez 1 fazék 1 teáskanál tészta). Só, fűszerek ízlés szerint. Öntsön forrásban lévő vizet, próbálja meg lemosni a tésztát és a sót / borsot.
• A termékeket nem a legtetejére tettem, hanem két ujjal alul. Forralom a vizet, hogy ne fedje le teljesen a zöldségeket, hanem hogy kicsit kinézzenek. Ha a tetejére helyezzük, akkor a főzési folyamat során kiömölhet, és az edény és az AG alja piszkos lehet.
• Fedővel letakarom, beteszem az alsó rácsos légzsírba, beállítom az időt 50 percre, a hőmérséklet 265 * C, a fújási sebesség maximális. Nem melegítek előre, hanem hideg AG-be teszem.
• A főzés végén (főzés előtt 5 perccel) eltávolíthatja az edények fedelét, megszórhatja reszelt sajttal és fedetlenül hagyhatja, hogy a sajt megolvadjon és kissé megbarnuljon. De meg lehet csinálni sajt nélkül!
• A fotón - pontosan ugyanolyan tartalmú edények, mint amit a receptben leírtam. De változhat a vágya és a termékek elérhetősége szerint!
• Cserélheti a sertéshúst csirkére vagy halra. Zöldség bármilyen kombinációban - távolítsa el a gombát, tegyen savanyúságot vagy káposztát, adjon hozzá sárgarépát, kéket, cukkini ...
• Alternatív megoldásként használhat egy kockára vágott paradicsomot a paradicsompüré helyett. Vagy nem az. tészta, és egy kanál tejföl vagy majonéz. Vagy ne adjon hozzá semmit - zöldség / hús lesz egy átlátszó húslevesben.
• Nem próbáltam marhával és bárányral főzni, erről nem tudok mit mondani - talán tovább kell főznöm?
• Tálalás előtt jó lenne megszórni gyógynövényekkel és reszelt fokhagymával, aztán általában WOW !!!
• Ha az AG-ban a sebesség nem változik, mint az enyémben, akkor azon főzünk, amelyik. Csak talán kell egy kis idő? Próbálja meg beállítani 50 percre, és ellenőrizze a készültséget, talán ez az idő elég lesz.
• Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

50 perc

Régóta álmodtam arról, hogy veszek egy Hottert. Főzhetek kerámia edényekben? Mennyit illik?
A recept csodálatos!

Igen, nagyon finom edényeket készít belőle! A melegítőmbe 3 db nagy hasú edény fér el, 0,6 literes. De lehet, hogy ha nem pocakos, hanem függőleges falú, akkor többet is elfér. Vagy vegyen egyet, de 3-4-5 litert. Most ezek is eladóak

2005 óta főzök a Hotterben. 5 edényt helyezünk egyenként 0,5 l-be. Az utasítások szerint gyorsabb az étel elkészítése több kis edényben, mint egy nagyban. Mindegyik készíthet cserepeket különböző fűszerekkel. Igaz, 235 fokon és nagy sebességgel főzök, és amikor ízletes illat jelenik meg (ez azt jelenti, hogy az edényekben a folyadék felforrt), akkor 20 percenként egy osztással csökkentem a hőmérsékletet, és 180 fokos és közepes sebességgel végzek. Ennek eredményeként a folyadék közepesen vagy halkan forralódik fel, és semmi sem kerül ki. A fazékfedelek helyett fém fedeleket használok a tekercseléshez (gumiszalagok nélkül), és a középső rácson főzök - így gyorsabban forr.

Igen, azt is szeretem, hogy különböző fűszereket tehet különböző cserepekbe, a különböző családtagok ízlése szerint! Vagy akár különböző összetevőket! Például egy fazék paradicsompürével, egy másik tejföllel! Az egyik vegetáriánus, a másik sovány csirkével, a harmadik zsíros sertéshússal! Mindenkinek egyszerre tetszeni fog!
Különféle leveseket is főztem a szokásos 0,5 l-es üvegedényekben - az egyik borsólevesben, a másikban - savanyúságban, a harmadik kharchóban! Ki mit akar!

Szeretek főzni edény alakú üvegedényekben is. Közepes rácson főzök. Először 235 fokot tettem. és a maximális sebességet, és forralás után 180 fokosra csökkentem. és az átlagos sebesség (semmi nem fut el rajta). Ónburkolatokat használok gumiszalag nélküli hengerléshez. Szeretek zabkását vagy levest főzni dobozokban, valamint lekvárt. Még kávét is főzök (frissen őrölt kávét használok). A kakaó tejjel hab nélkül is nagyon finom.