Kenyér olvasztott sajttal (kenyérkészítő)

Kenyér olvasztott sajttal (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz élesztő	1 teáskanál
Búzaliszt	400 g
Só	1 teáskanál
Cukor	1 evőkanál. l.
Vaj	1 evőkanál. l. (nem a tetejével mérve)
Víz	260 ml (60 ml tealevelekkel helyettesítve)
Feldolgozott sajt	1 db számítógép.

Főzés módja

• vágja az olvasztott sajtot vékony csíkokra, és a jelzésre tegye a vödörbe
• M méret, sötét kéreg
• sütés előtt megkenjük a tetejét tejjel.

jegyzet

A kenyér finomnak bizonyult, szilval. íze (túrós pitékre emlékeztet).

Hasonló receptek

Búza kenyér olvasztott sajttal (BLACK ANGELINA)

Krémsajtos muffinok (Rusya)

Pite olvasztott sajttal Panasonic SR-TMH18 multicookerben (Boo Boo)

és itt van a kép

A kenyér nagyon szép
És mit adott a víz helyettesítése a teafőzéssel?

valójában csak úgy döntött, hogy kipróbálja.
öntött egy keveset, de a kéreg csak szuper - férjem örül!
és a morzsa kissé sötétebb.
a következőben. Kipróbálok még infúziókat

Egyszer kipróbáltam olvasztott sajttal kenyeret is. Maga a sajt nem érezhető, de a kenyér meglehetősen gyengéd és kellemes ízűnek bizonyult. Elképesztő illata van.

De azt szeretném megjegyezni, hogy sokkal finomabb lesz, ha olvasztott sajt helyett füstölt sajtot teszünk, vagy még jobb - igazi kemény sajtot.

füstöltel kell majd próbálkoznia
Nekem is tetszik a kemény, de az íze és az illata más ...
olvasztott sajtmorzsa puhává és a kenyér nem morzsolja meg a baglyot

[sasha_kosak]

A kenyér finomnak bizonyult, a tea levelek helyett egy zsák instant fekete teát használtam citrommal. A kenyér enyhén kellemes citromaromájú és kissé krémes ízű volt.

A fórumon valaki azt írta, hogy az üzlet azt vizsgálja, mi adható még a kenyérhez. Tehát ezt a teát vettem, még soha nem használtam italként.

Nincs fotó, mert késő este sütöttem, reggel pedig csak a maradék darabokat lehetett lefényképezni.

Tanácsot szeretnék kipróbálni sasha_kosak füstölt sajttal, hogy a kenyér aromásabb legyen.

Svetik S köszöni az olvasztott sajttal való ötletet, tegnap kenyeret készítettem abból, ami a hűtőben volt, és ez a saját túrós, tejsavós és sajtos barátság, a kenyér nagyon gyengédnek bizonyult, és a sajt némi pikantériát adott neki .

Nagyon köszönöm a szerzőnek a mindennapi kenyér eredeti változatát
Nevezhetjük úgy is: "Kenje meg vajjal, és fantáziálja a sajtot illatával".

Béke legyen veletek, pékek!
Tényleg főleg túrós süteményes bagettet csinálok, és a túrót sajtban oldom fel
ez természetesen adat, de a sajttúrók választéka ma már olyan - garnélától a csokoládéig -, hogy csak sütésre van ideje

Nagyon köszönöm a szerzőnek a mindennapi kenyér eredeti változatát
Nevezhetjük úgy is: "Kenje meg vajjal, és fantáziálja a sajtot illatával".

És ha igen https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23519.0 nagyon ízletesnek bizonyul.

Helló pékek !!! Sokszor sütöttem ezt a receptet, de a hétvégén nem volt olvasztott sajt a dachánál. A sajtból gombaleves készült. Az eredmény nagyon kellemes volt. Gyúrás előtt a sajtot a recept szerint előírt vízben keverjük.

szia, nem értettem ezt a pontot - "vékony csíkokra vágva (jelzés esetén)"

vajon a leveshez hagymás sajt kerül erre a receptre? Valahogy megpróbáltam hozzáadni egy másik recepthez, tégla lett, tömör, alacsony, nem dús

nem értette ezt a pontot - "vékony csíkokra vágva (jelzéskor)

Vágjon 1 olvasztott sajtot vékony csíkokra, és jelzésképpen töltse fel a vödörbe (10 perccel a gyúrás megkezdése után)

vajon a leveshez hagymás sajt kerül e receptre? Valahogy megpróbáltam hozzáadni egy másik recepthez, kiderült, hogy egy tégla, masszív, alacsony, nem dús

Ha már kipróbálta, és a kenyér nem sikerült, miért léphetne másodszor ugyanarra a gereblyére?
Bár, ha a leves sajtját vízben hígítjuk, akkor ez sikerülhet.

Ugyanaz a rake, de nem ugyanaz ... írtam, ettől eltérő recept szerint készítettem, hagymás kenyér erről a fórumról, a receptben nem volt sajt, csak sült hagyma, úgyhogy szerintem az a recept szerint + a sajtomban sok nedvesség alakult ki, emiatt a tészta például leesett ... de ezt a receptet sajtra hozták létre.
És még egy általános kérdés - miért vannak ilyen viták, milyen összetevőket, mikor kell tenni? Valószínűleg ez fontos a késéssel történő sütéshez, de ha késedelem nélkül csinálom, mindenesetre az élesztő azonnal találkozik, például sóval, cukorral.

Többször sütöttem kenyeret ennek a receptnek megfelelően, különböző négyzetekkel. túrós sajtok, ennek eredményeként csodálatos kenyeret kapnak állaga, nem omlik össze, a kalap magas rózsás-ünnep a szemnek! De senki nem érzi a sajt ízét, azt mondják, egyszerű fehér kenyér adalékok nélkül ...

Talán tud valami varázslatos fűszeres-szagos pl. sajt, mert nagyon tetszett az eredmény, de nagyon kevés volt az íze.

Helyettesítheti a vizet tejjel (3,2% zsírtartalom)? Vagy jobb a vízen? Kézzelfogható lesz a különbség?
És azt akartam kérdezni, hogyan lehet megérteni, hogy a sajt vízben oldódik?

Nem mondok pontosan a víztejről, de szerintem nincsenek problémák. Ami a sajtot illeti, közepes kockára vágtam, és a dagasztás során feloldotta magát.

Béke legyen veletek, pékek!
Moby --- vizet, tejet (3,2% zsírtartalmat) ki lehet cserélni?

igen, legalább kefir: virágok: nézd meg a fórumot - arról, amit a jelenlegi emberek nem sütnek
feloldódni - abban az értelemben a vízben, hogy fecsegjen
Én személy szerint ezt csinálom, de csak apróra vághatja, ha a sajt nem túl puha

Nagyon szépen köszönöm a válaszodat! Most tettem fel ezt a kenyeret! Finoman vágja le a sajtot. Most már alig várom az eredményt)

A kenyér csodálatosnak, puhának bizonyult és nem omlik össze! Tudomásul vette! Csak az az igazság, amint fentebb írták, hangsúlyosabb sajtíze, talán 2 csomag próbálkozik sajt hozzáadásával.

Szeretnék köszönetet mondani ... buja, magas, finom lett!
Vettem egy új tűzhelyet, kipróbáltam rajta 5 receptet. ez a legtökéletesebbnek bizonyult

Még mindig vannak más receptjeim a sorban. de azoknak, akik kifejezett ízre vágynak, ajánlhatok egy Leto típusú sajtot. Kaporral van. Érdekesnek kellene lennie.

És még több az út során. Lehet, hogy ez nem így alakul, annak a ténynek köszönhetően, hogy a túrók súlya eltér. Valaki téglalap alakú 100 g-ot, valaki pedig háromszög alakú 50 g-ot vesz.

Kívánság a téma írójának - írja meg, milyen sajtra (súlyra) gondolt? 1 darabod van.

És miért létezik a meghibásodott tetőnél a kolobok-szabály?
Bármilyen ízű és súlyú sajtot veszünk, és egy zsemlyével állítjuk be a tésztát.

Bár egyetértek Koratával, a receptet pontosabban kell megadni

Mondd, mindent elrakhatok egyszerre? vagy valamilyen módon befolyásolja a főzést?

mondd, mindent elrakhatok egyszerre? vagy valamilyen módon befolyásolja a főzést?

Egyszerre megteheti, a sajt puha, és még mindig betör a tésztába, amikor beleteszi.
De időben képes lesz követni a zsemlét!

Semmilyen módon nem fogja befolyásolni az ízét - próbáld ki!

köszönöm a választ . Biztosan készítek ilyen kenyeret

Ma sütöttem egy ilyen darab kenyeret Nagyon finom: puha, nem omlik össze (!), Kellemes krémes ízzel

P.S. További liszt ment fél pohárhoz

Én is sütöttem ilyen kenyeret, nagyon szeretem. Sajtot szeletenként veszek. Itt van egy (8 szelet).

Hozzáadok egy szelet (30 g) Lucky Cow olvasztott sajtot egy fehér kenyér alap receptjéhez. Egyenes egészben és egyszerre az összes hozzávalóval. Minden jól keveredik. Az eredmény nagyon finom és finom íz. A férjem egyáltalán nem érzi, de nekem ez elég. Ez azt jelenti, hogy a mérföldköveknek különböző ízérzetük van.
A leírásban is mindig zavaró: ... db, ...táska, ... lehet. Kérjük, írja be pontosabban: gramm vagy milliliter.

Sveta, maga szerkesztheti az első üzenetét. Írja be maga a recept - hány gramm sajtot ad hozzá, és a leírás - milyen sajtot használt.

Itt a kenyerem.

A tető kissé leesett, ezért a cipó mentén vágtam. 8 szelet sajtot (150g) tettem, legutóbb 6 szeletet tettem, és a tető remek volt. Minden kenyér egyedi, de nagyon ízletes!

Itt a kenyerem.

A tető kissé leesett, ezért a cipó mentén vágtam. 8 szelet sajtot (150g) tettem, legutóbb 6 szeletet tettem, és a tető remek volt. Minden kenyér egyedi, de nagyon ízletes!

Felhívjuk figyelmét, hogy a sajt besorolása "folyékony", mivel melegítés közben viszkózus folyadékká válik. Tehát figyelemmel kísérjük a liszt / folyadék egyensúlyát

Itt olvashat a sajtról a kenyértésztában https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99901.0
A kenyér összes egyéb összetevőjéről itt olvashat https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Tegnap este sütöttem ezt a kenyeret. Ma kipróbáltuk. A morzsa finoman porózus, rugalmas, szellős és nagyon aromás, az illata krémes.
De a zsemlét nem tudtam felkutatni, el kellett szaladnom a ház elől, amikor jöttem - a kenyér már megsült. A tető még mindig repedt, így legközelebb a konty mögé nézek.

Itt van a kenyerem olvasztott sajttal. Még nem tudom levágni - még mindig meleg van

És itt van a lehűlt. A morzsa nagyon gyengéd. Köszönöm a receptet.

Béke legyen veletek, pékek!

Tényleg a sütőből van \ hideg erjesztésből \ de olvasztott sajttal - csak hagymával húztam ki levesnek, az illata specifikus és sajt és vékony hagyma