Omlós tészta növényi olajban édes tekercsekhez és pitékhez

[Yulia]

Yulia, nem a három pipacsötös egyikében nem. De nem keressük a könnyű utakat. Rendeltem egy csomag mákot 200 rubelért (1 kg-os csomagban)

RÓL RŐL!! Hát ez nagyszerű !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, milyen szokatlan tészta! Először látom, hogy élesztő és sütőpor lenne a tésztában.
Holnap készülök kipróbálni.

[Sveta]

Svetaigen, a tészta szokatlan! Meglepődtem akkor is, amikor először belebotlottam. Azt mondják, hogy az omlós tészta élesztő tészta osztrák-magyar eredetű, és ennek sok változata van ...
És persze meg kell próbálni !!! És ez olyan könnyű!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulyayayaya! Fogj egy hatalmas köszönetet ezért a csodálatos tésztáért.
Almával és fahéjjal sült. Finom a gyalázatig. Csak a családom számára feltétlenül szükséges dupla adagot gyúrni.

[Sveta]

Sveta, urraaa !! Mennyire örülök, hogy neked is tetszett !! És almával - friss vagy mi?

Julia, friss alma, kevés cukor, kukoricakeményítő és fahéj.

friss alma, kevés cukor, kukoricakeményítő és fahéj.

Azta! Rétesben nagyon szeretem ezt a tölteléket, ezt a tésztát is ki kell próbálnom!

Tacskó, mák 29 rubelért vásárolt, de nincs friss élesztő, Yuyuyul, de száraz élesztővel?

[Trishka]

Trishka, Szárazakkal csináltam.

[Elya]

Uff, egy probléma megoldódott! Ksyusha, ezt a tésztát nem szárazra sütöttem, de úgy gondolom, hogy természetesen megpróbálhatja - ha megszámolja, akkor körülbelül egy teáskanálnyi lesz.



Amíg gépeltem Elya, már válaszolt !!

Lányok, köszönöm!

Igen, és hogyan lehet velük sütni, ha azt írják, hogy őket (élesztőt) azonnal össze kell keverni liszttel?

[Trishka]

Trishka, Mindig főleg száraz élesztővel sütök, és ez a fajta teszt Folyadékban hígítom, először kis mennyiségben alaposan megkeverem, majd a kívánt térfogatra hozom, az élesztő felülről összegyűlik, de 10 perc múlva csendesen erjedni kezdenek, és megjelenik egy kis "hab", kevergetni újra, és adjuk a tésztához.
Csak annyit, hogy ha az élesztőt liszttel keverjük össze, akkor előfordulhat, hogy nem oszlanak el egy ilyen tésztában, és zárványok formájában maradnak, mint én a Rublevsky tésztában tettem, utána mindig folyadékkal hígítottam.

Tanyusha, mindent ugyanúgy megtehetsz, mint nedvesekkel, annak ellenére, hogy azt írják, hogy liszttel kell keverni, nem?

Igen, minden olyan nedves.

Köszönöm, Tanya!
Ha ma nem veszek nedvesen, holnap szárazon

Trishka, sok szerencsét, de biztos vagyok benne, hogy a szárazakkal minden rendben lesz, ahogy elkezdtem szaporodni, soha nem voltak defektjeim.

Pasib

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulik, megfőztem őket, nagyon finom lett!
A tészta pestis, sokáig nem húztam magam semmitől ...
De nem tudtam nélkülözni a keveréket, vékonyra hengereltem a tésztát, és sütés közben megemelkedett, és tisztességesen viselkedtem, de amikor a tekercsem lehűlt, középen kudarcot vallottak ..... ez vagyok én magamnak, a tészta nem vékony "!!!!
Mákos töltelék Fkusny, de cukrot teszek az ösvénybe. kisebb idők .....

Vobchem bevettem a tésztádat a kedvenc receptjeim közé!
Itt vannak, segítsen magának !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, milyen szép duci jött ki !! A szépség!!! És ezt a tésztát mindig elég vékonyra tekerem ki, nos, 0,5 cm-nél kevesebb biztos - olyan jó, hogy a sütőpornak köszönhetően rugalmassá válik ... Mitől esett ki - nem tudom - miből a fotó minden nagyon jó lett !! És milyen élesztőt vettél a végén? Nedves vagy száraz?

Frissen vettem az élesztőt, mint a dochtur, és amikor teljesen kihűltek, leestek, ez a fényképen van a hőséggel együtt!
: titok: szinte semmi sem maradt, pedig holnap újra megsül, még nem volt elég ...
Yul, és amikor ezt a tészta normát ketté osztja, akkor körülbelül mekkora téglalapot gördít ki?



Lányok, és mi itt nem édes töltelék?
Ki mit főzött?

[Ksyusha]

Ksyusha, amikor két tekercset készítek - a téglalap hozzávetőleges mérete: hossza - 35 cm, szélessége - 27 cm.

]

Lányok, és mi itt nem édes töltelék?
Ki mit főzött?

Csináld a kedvenceidet. Szeretem például a tojást + a zöldhagymát, a halas piték nagyon népszerűek.

Lányok, én nem tekercset készítettem, hanem fél tekercset.
Kihúzta a tésztát, a réteget mentálisan három részre osztotta: A, B és C. A = B. A C. rész valamivel nagyobb.
A tölteléket a B részre tettem, betakartam az A részre, a tölteléket is A-ra tettem és a C részre borítottam, nagyobbnak kell lennie, mert ez a végleges, és meg kell csipegetnünk. Aztán valamiféle ijedtséggel vagy biztosítással lyukakat készítettem a gőz távozásához.

35 cm, szélesség - 27 cm.

Valószínűleg kevesebbet csináltam, meg kell mérnem

Aztán valamiféle ijedtséggel vagy biztosítással lyukakat készítettem a gőz távozásához.

Sveta, talán helyesen cselekedett - szinte rétes tölteléked volt - friss alma - ki kell menned párra, mert a rétest ebben az esetben vagy vágják, vagy megszurkálják ..

Valószínűleg kevesebbet tettem

Ksyusha, könnyen lehet - elég vékonyan gurulok. Ezért úgy gondolom, hogy a teteje "leesése" nem függ a rétegek vastagságától.

A teteje "leesése" nem függ a rétegek vastagságától.

Vagy talán sok volt a töltelék

Lehet, hogy igen, de nem is tudom, a szemgömbömnek is vannak tömései ... Van üreged ott a felső réteg alatt? opál csak felső sült kéreg vagy mi? Maguk a rétegek rendesen megsülnek?

Olyan érzés, mintha sok a töltelék, mert nekem nem voltak ilyen szép tésztarétegeim, úgy tűnt, hogy a töltelékhez tapadt, de minden megsült, és nem volt tompa ...
Ki kell próbálnom valamilyen szárazabb töltelékkel:
Fájdalmasan finom tészta



Egyébként köszönöm a segítséget és a csodálatos receptet.

[Trishka]

Trishka, A tészta is nagyon tetszett. Szeretnék sütni valamit töltelék nélkül.

Ki kell próbálnom valamilyen szárazabb töltelékkel

Gyerünk, próbáld ki! Talán kitalálhat valami újat és elmondhatja nekünk !! Csak nem próbálom meg fahéjjal és cukorral, bár imádom ezt a tölteléket!

Szeretnék sütni valamit töltelék nélkül.

Tehát nem érdekes! Nem jó, persze, csak bageleket készíthet, de akkor is, a rétegezéshez legalább vajjal kell megkenni, vagy legalább diót szórni!

Julia, nekem nagyon tetszett a tészta, ezért meg akarom sütni anélkül, hogy megennék a tésztát. Nos, ez az én pribabám.

Nagyon tetszett a tészta

A legfontosabb !! Ennek nagyon örülök !!

Köszönöm! Nagyon jó tésztát készített. Most lesz a fő. Gyors, ízletes és sovány is

[jachtkikötő]

jachtkikötő, köszönöm a borravalót !! Nagyon örülök, hogy tetszett a tészta !!

Köszönjük a finom tekercset! Ki kellett próbálnom egy új Multi-body-t, és úgy döntöttem, hogy elkészítem ezt a tésztát. Sokáig ez volt a könyvjelzőim között. 2 részre osztva, az egyik mákos, a másik lekvárral. Nem fotóztam, mivel a mák elszakadt, de a tészta fantasztikus! Soha nem gondoltam volna, hogy tojás és vaj nélkül ilyen finom eredményt érhet el. Az utolsó darabot és a receptet örökre elkészítjük egy füzetben. Kipróbálok valami sósat a hétvégén

[Alla]

Alla, köszönöm a borravalót !! Örülök, hogy tetszett a tészta! Kár, hogy a fotó nem működött, de a lényeg az, hogy a tekercs finom lett !!

Julia, köszönöm szépen! Csodálatos recept, minden egyszerűnek tűnik, de az eredmény olyan finom dolog ... Nekem 2 tekercsem volt - fahéjjal és házi almalekvárral, mindent egy csapásra megettek, keveset mondtak. Ez mindenképpen recept a szeretteinek jegyzetfüzetéhez
A tészta egyszerűen elképesztően sokoldalú, ki akarom próbálni káposztás pitékhez és még sok máshoz

[Vika]

Vika, köszönöm a borravalót! Nagyon örülök, hogy tetszett a tészta !!!

Nos, itt készítettem ezt a tésztát, az almás tekercsek a sütőben vannak, nem tudom, mi történik, a sütő nem süti meg a tetejét, be kell kapcsolni a grillt. És a grill nem kapcsol be azonnal, amíg a sütő kissé lehűl.

[Natalia]

a sütő nem süt a tetejét, be kell kapcsolnia a grillt. És a grill nem kapcsol be azonnal, amíg a sütő kissé lehűl. Lássuk ......

Natalia, oh-oh, működött vagy sem?

[MINDENKINEK AJÁNLOM!!!]

Yulechka, sikerült! Nincs elég cukor a töltelékben, és a pornak vége, és így .......... finom! A tészta csak egy isteni ajándék a lusta emberek (vagy elfoglalt emberek) számára, mint én. Gyors, egyszerű és nem félelmetes.
MINDENKINEK AJÁNLOM!!!
KÖSZÖNJÜK, YULECHKA! Már van receptem a kenyérre olyan emberekhez, mint én, most is lesz tészta. HURRÁ!!!!

[Natalia]

Natalia, Hurrá !! : feer: Ezenkívül milyen jóképű férfiak derültek ki! Örülök, hogy tetszett a tészta!
Köszönöm a fotóriportot !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Gondoltam itt, gondoltam, mit csinálnék édessé,: lány-:: és eszembe jutott a tekercs? Tehát - hamarosan hazajövök, és elkezdem ..... Megkezdődött a böjt.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia. Köszönöm a receptet. Gyors és ízletes. Reggel Tanyulina samssushnitsa-ban sütött néhány tealevelet, aztán rábukkantam a receptedre és ... elkezdődött.
2 tekercset készített egy adagból. Az egyik - mákkal, a második - almával és dióval. Diófélék. Csak nekem a tészta volt inkább száraz. Sütés közben az egyik megrepedt az oldalán. De az ízt nem befolyásolta! Nagyon ropogós, omlós ... csak homokos! Nem is mondhatja, hogy az élesztő tészta gyors tésztával készül. Elképesztő tekercsek. Tetszett az ősz.

[Guzel]

Guzel, Nagyon örülök, hogy tetszettek a tekercsek! Aha, a tészta szokatlannak bizonyul - szerkezetében és ízében egyaránt!
Köszönöm a fényképet! Hűvös vágók! És ami megrepedt, az nem probléma, velem is előfordul, főleg, ha pizzakészítőben sütök. De levágod, és senki sem vesz észre hibákat!

Nos, a böjt folytatódik, holnap dolgozni, mit főzni gyorsan és kielégítően, hogy reggel enni lehessen egy kávé mellett?
Jött az ötlet, és megvalósítottam. Nem ismerem az ízét, csak megkaptam.
SHANGI burgonyával.



Elmentem mintát venni ...
Yulechka, nagyon finom, osztály. Még egyszer - hatalmas KÖSZÖNÖM!

[Natalia]

Natalia, Blimey !!! Milyen finom! Köszönöm a kísérletet!

Elfelejtettem írni, hogy a Tristarchikban sütöttem őket! Gyors, ízletes és problémamentes!
Egy tesztnormából 8 darabot kaptunk.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, Hozok még egy köszönetet ... !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, micsoda intkresny Reypt! A mákos Nalr felkavarja a tekercseket!