Pulyka tasak paradicsommal, fésűkagylóval és mozzarellával

Pulykazsák paradicsommal, fésűkagylóval és mozzarellával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Törökország medalionok	5 darab
Fésűkagyló	a medalionok számával
mozzarella	70-100 g
koktélparadicsom	a medalionok számával
1 kivi mártás és kedvenc fűszerek	íz
Só bors	íz
Fokhagyma	1-2 szegfűszeg
Növényi olaj	penész kenéshez

Főzés módja

• Verje fel a pulykaméremeket, és szórja meg kedvenc fűszereivel (én egy kiviből készítettem mártást, és a húst pácoltam benne)

• A penészeket (nálam eldobható) kenjük meg olívaolajjal. Fektesse ki a felvert húsdarabokat, egy "poharat" alkotva. Fűszerezzük sóval és borssal. Ha a cseresznye kicsi, akkor minden formába tegyen egy paradicsomot, ha nagy, akkor vágja félbe. A tetejét apróra vágott fokhagymával és a tetején egy darab mozzarellával

• Tekerje a hús lógó végeit a sajtra, és tegyen egy másik darab mozzarellát a tetejére (ez a fésűkagyló nélküli lehetőség). Ne tekerje be a hús végét fésűkagylóhoz

• 180 fokosra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ezután nyissa ki a sütőt, és tegyen egy fésűkagylót a fedetlen "csészékbe", és takarja le őket mozzarellával

• Süssük további 10-15 percig (ha a fésűkagyló megfagyott)

• Tálaljuk forrón.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

Az edényt arra tervezték

2-3 adag

A felkészülés ideje:

Körülbelül 1,5 óra

Főzés program:

Sütő

jegyzet

Ezt az ételt fésűkagylóval és anélkül készítettem el, mivel a férjem erre kért. Mondta, hogy nem biztos a fésűkagyló és a pulyka ízkombinációjában. A kóstolás során arra a következtetésre jutottam, hogy egy fésűkagylóval sokkal finomabb és szaftosabb