Anyu palacsintája

[Elég költségvetési recept]

Anyu palacsintája

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Víz	1 liter
Liszt	400 g
Tojás	3 db
Só	1 teáskanál csúszda nélkül
Cukor	2-3 st. l
Finomított növényi olaj	3-4 evőkanál. l

Főzés módja

• Megvan a Maslenitsa, ami egy másik palacsinta receptet jelent, remélem, ezt még senki sem állította ki, mert anyukám tanított meg, aki ezt a receptet akkor is megsütötte, amikor egyáltalán nem voltak számítógépek, és a recepteket magazinokból vágták ki, és legkevesebb valami kulináris könyvet nem igazán találtak a környékünkön. Nem volt recept, mint olyan, mindent szemmel tett, idővel rájöttem, mire van szükség, bár időről időre mindent látásból régimódi módon sütök.
• Elég költségvetési recept, ha 2-3 tojás van a házban és kb. egy font liszt, akkor máris van palacsintád.
• És hát kezdjük: keverjük össze a tojásokat sóval és cukorral, és könnyedén felverjük, adjunk hozzá egy pohár vizet, főzve és lehűtve (amikor sietek, csak a csapból veszem a vizet, mert artézi vízünk van) .
• Rostált lisztet adunk hozzá, és jól összegyúrjuk, hogy ne legyen csomó. Ezután öntsük ki a maradék vizet, és ismét jól keverjük össze. A végén adjon hozzá növényi olajat, mint mindig.
• Az egész dagasztási folyamatot keverővel, néha álló turmixgéppel végzem, és a megszokott módon teszi, a legfontosabb, hogy az eredmény egy homogén tészta legyen az ivójoghurt sűrűségét tekintve.
• Jól felmelegített serpenyőben süt, az első palacsinta előtt egyszer megkenem a serpenyőt növényi olajjal, aztán ezt már nem csinálom. Nem tudom miért, talán annak a ténynek köszönhető, hogy a tészta a vízen van, de néha az első palacsinta megtapad, ha nem kenjük meg a serpenyőt későbbi palacsintákkal, ez nem történik meg, de meghaladják ezt a normát ~ 45 darab.
• A palacsinta puha és ízletes lesz, ma ettek ilyeneket, és a többit megtöltötték túrós töltelék: 400 gr. túró, 4 evőkanál. l. tejföl, 5 evőkanál. l. cukor, 300 gr. meggy a kompótból.
• 

Szép recept. Win-win. A palacsinta mindig finom. És bármilyen tölteléke lehet. Bár édes, legalább más. És túróval és cseresznyével, tehát általában dal !!!!

P.S. Egyébként anyám is süt ilyen palacsintát. Mamuli ők. A semmiből szó szerint készítenek egy fincsi, amit megnyalsz, és adalékokat kérsz!

de soha nem tudtam, hogy ilyen csodálatos palacsintákat lehet sütni a vízen! köszönöm a receptet, előfordul, hogy nincs tej, de tojás is kapható, most már kényeztetheted magad a palacsintával))

Tanya, szia barátom, anyukám ugyanúgy szeretett palacsintát főzni. Ma ezen gondolkodtam, különböző palacsintás recepteket olvastam, súlyosabb összetételű. Sőt, anyám este süthetett egy részt, és a tészta egy részét a hűtőszekrénybe tette, így reggel frisseket süthetett, és például málnát csomagolhatott cukorral, amelyet éppen a kertben szedett. És annak ellenére, hogy volt friss házi tej.
Támogatom, hogy a recept, az összetevők minden egyszerűségével együtt, jó, és nem mindegy, hogy nincs tej a házban, vagyis a víz mindig azt jelenti, hogy ha akarja, palacsintát fogyaszt.

de soha nem tudtam, hogy ilyen csodálatos palacsintákat lehet sütni a vízen! köszönöm a receptet, előfordul, hogy nincs tej, de tojás is kapható, most már kényeztetheted magad a palacsintával))

Palacsintát akkor is lehet sütni, ha csak liszt, víz, só és szóda áll rendelkezésre. És ha adsz hozzá cukrot, akkor mese! A bejegyzésben az ilyen palacsinta a lényeg. Csak melegen kell enni. Vagy tárolja vastag szalvéta alatt.

[IrinajachtkikötőVika]

Irina
jachtkikötő
Vika

A lányok nagyon köszönöm, hogy odafigyeltek a receptre

Csak melegen kell enni.

Természetesen meleg, jó, de ezek a palacsinták finomak és hidegek, csak reggeliztek.




Lányok, csak még egyszer figyelmeztetni akarlak

Jól felmelegített serpenyőben süt, az első palacsinta előtt egyszer megkenem a serpenyőt növényi olajjal, aztán ezt már nem csinálom.

És akkor az első palacsinta mehet a vödörbe. Figyelmeztetlek, mert mindenkinek más a serpenyője.

[Tatyana]

A recept meglehetősen költséges,

Tatyana, néha erre szükség van. Míg a könyvjelzőkben úgy tűnik, hogy egy hete töltött palacsintáim ettek: ma is van mit enni

[Albina]

AlbinaEzen a héten mi is egy teljes robbanást kaptunk, tegnap a Palacsinta hét végén palacsintát sütöttünk. És ezek a túróval és cseresznyével töltött palacsinták még mindig a mélyhűtőben vannak.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Milyen étvágygerjesztő pár húzott össze) Ó, nincs idő .. Eddig könyvjelző. Köszönöm Tanya!

[Natasha]

Natasha, annak ellenére, hogy a palacsinták a vízen vannak, nagyon puhák, gyengédek és ízletesek, olyanok, mint egy standard lehetőség számomra, bármikor főzhetsz, amit kívánok