Gluténmentes palacsinta (vegetáriánusok)

Gluténmentes palacsinta (vegetáriánusok)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Gluténmentes palacsintakeverék	300 gramm
Túrós tej	600-700 ml.
Tojás	1 db számítógép.
Méz (cukor)	1-2 evőkanál. l.
Só	íz
Növényi olaj	1-2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Gyúrjuk össze a tésztát. Ehhez keverje össze a túrót, a tojást, a mézet (cukrot), a sót, és keverővel (habverővel) verje össze egy tálban. A tészta elkészíthető állati vagy növényi tejjel.
• Adjunk hozzá lisztkeveréket, alaposan keverjük össze újra.
• 
• Adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze.
• A tésztának "palacsinta" konzisztenciájúnak kell lennie, így korrigálható palacsintakeverék vagy joghurt hozzáadásával a tésztába.
• 
• Hagyja a tésztát körülbelül 5-10 percig pihenni. Ez elegendő idő a serpenyő felmelegítésére a palacsinta sütéséhez.
• Forró serpenyőben palacsintát sütünk, amíg mindkét oldalon el nem pirul. Előre megkenheti a serpenyőt növényi olajjal, ha a tészta (zavar) és nem akar normálisan sütni.
• A palacsintatészta engedelmes, jól kenhető, megfordul és süt.
• 
• Tegye a kész palacsintákat egy tányérra.
• A palacsinta vékony, puha és műanyag, fektetés után nem szárad meg. A lágyság megőrzése érdekében további olajat nem kell kenni.
• 
• 
• Tálalhat kész palacsintát bármilyen adalékkal: tejföllel, mézzel, lekvárral és így tovább ...
• Szőlőlekvárral tálalom, és meghintem diómorzsával.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

15 palacsinta 18-20 cm.

jegyzet

Nagyon tetszett a gluténmentes palacsintakeverék. Valahogy megpróbáltam elkerülni ezeket a csomagokat, de aztán úgy döntöttem
Vásárolok többet, főleg, hogy a keverék gyártója a piacon jól ismert cég a "Garnets", amelynek koordinátái a fórumunkon találhatók Vállalat és TM "Garnets"
Eddig csak rizs és kukorica teljes kiőrlésű lisztet használtam, gyakran panírozáshoz, tésztához használom - tetszett

Jó étvágyat mindenkinek!

Diómorzsa (vegetáriánusok és vegánok számára)

[Rendszergazda]

Rendszergazda, gyönyörű palacsinta! Képet tudna készíteni a keverék összetételéről? Nagyon érdekes !

Ha megmarad a csomagolás, akkor holnap lefényképezem. Már kifogytam a csomagból, de nincs új.

Vagy várunk egy új csomagra, az ösvényen. hét már megérkezik.

Csak a csomagoláson szerepel a fő összetétel, a %% összetétel megadása nélkül.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, a százalékok nem fontosak, az összetétel érdekes.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, A kompozíció is érdekel, hogy lássam, milyen rugalmasak.
Követtem a linkedet,https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161165.0 Itt találtam:

Gluténmentes palacsintakeverék
icon.jpg A minőség megfelel az Európai Celiaciás Társaságok Szövetsége AOECS (European Celiac Society of Association) szabványának *
* Az "Emilia" szentpétervári lisztérzékenységi társaság felügyelete alatt

Súly: 600g
Összetevők: rizsliszt, kukoricaliszt, lenmagliszt, amarantliszt, keményítők: tápióka, kukorica, tejpor, tojáspor, cukor, só, sütőpor - nátrium-hidrogén-karbonát, savasságszabályozó - citromsav, sűrítő - xantángumi.

A lisztkeveréket kifejezetten az orosz nemzeti konyha hagyományos palacsintájának gyors elkészítésére tervezték. Tegyen vizet vagy tejet a keverékhez, és elkészül az eredeti és egészséges palacsinták készítéséhez szükséges tészta.

Az összetétele gazdag, de az íze nem sokban különbözik a hagyományos palacsintától, egyébként a családom annyira konzervatív

[Sveta]

Sveta, a palacsinta nagyon műanyag, tárolás közben nem reped el (több napig táskában fekszik a hűtőszekrényben, miközben darabonként eszi őket), nem azért, mert ízetlenek, hanem azért, mert "kevesebbre van szüksége ..." És általában , Jobban szerettem ezeket a palacsintákat, mint búzalisztből. Ezek a palacsinták könnyebbek és kevésbé sűrű szerkezetűek.
Ma újra sütök, az asztalon kovász van.

Végül is készíthet egy fél adagot egy mintához.

Ezt a hasonló lisztet hozzáadtam a sajttortákhoz, ami ízletesebbé és nem annyira "nehéz" szerkezetűvé teszi őket. A halat és még valami mást is megforgatok sütés előtt - nagyszerű!

Megismétlem a lányok számára készült kompozíciót:
Összetevők: rizsliszt, kukoricaliszt, lenmagliszt, amarantliszt, keményítők: tápióka, kukorica, tejpor, tojáspor, cukor, só, sütőpor - nátrium-hidrogén-karbonát, savasságszabályozó - citromsav, sűrítő - xantángumi.

A gyártó a Garnets cég, amely gluténmentes termékek gyártására szakosodott.

[Zeamays]

Zeamays, Rendszergazdaköszönöm lányok!

Gluténmentes palacsinta mai adagja Ó, finom! Körülbelül ötöt vesztettem a végén, nagy palacsintát, nem tudom abbahagyni. Normál ebéd nélkül maradok, várnak holnapig

Az egyetlen változtatás a tésztán - 2 tojást tettem hozzá (a recept szerint 1 helyett), így jobban tetszett a tészta és a péksütemény

Kifejezetten különböző szögekből készítettem egy fényképet, hogy megmutassam a tészta plaszticitását, és hogy sodorva nem törik el, ami jó palacsinta töltésére.
Ma elektromos palacsintagyártóban sütöttem palacsintát, nagyon kellemetlen formában önteni és szétosztani, széle szakadt.







Jó étvágyat mindenkinek! Gluténmentes sütés, nem ijesztő, de még nagyon finom is

Tatiana, elnézést kérek a kérdésért, vannak-e palacsinták nem vegetáriánusoknak (mi a különbség)? A glutén egyértelmű (de semmi köze a vegetarianizmushoz).

[Ira]

Vannak palacsinták, amelyek nem vegetáriánusok számára készültek, nagyon sok van a fórumon, köztük az enyém is.

Életem vegetáriánus életem során (mindenféle hús nélkül) megtanultam megérteni a vegetáriánusban a "mi az, amit". A receptekben szereplő jegyem csak azt mondja, hogy ezt a receptet "vegetáriánusok / vegánok" vagy csak vegetáriánusok használhatják, bizonyos termékek használatának köszönhetően.
A fórum „A vegánokért” szakasza ugyanezen az elven alapul.

A glutén közvetlenül kapcsolódik a vegetáriánusokhoz / vegánokhoz, ha az embernek problémái vannak a gluténnel - az egyik nem zavarja a másikat, csak kiegészíti az egészség javítását.

Ira, Itt nem fogom kibontani a vegetarianizmus témáját, már mindent elmondtam, amire szükség van, és helytelennek tartom valami más bizonyítását, és még inkább az érvelést.
Milyen problémák vannak?

Miközben gluténmentes süteményeket sajátítok el, kenyér helyett palacsintát sütök. Nagyon finom, szeretem

Vannak palacsinták, amelyek nem vegetáriánusok számára készültek, nagyon sok van a fórumon, köztük az enyém is.

Tatiana, kérdeztem, mert soha nem vagyok vegetáriánus, de a palacsintádat bevettem a könyvjelzőkbe, és elkészítem, csak én kapok ilyen lisztet. A kérdés nem az volt, hogy "vitatkozzon", semmiképpen, csak nem értem a vegetarianizmus és a gluténmentes összefüggését. Ha a palacsinta tojás nélkül lenne, akkor valahogy érthető lenne, de így van

[Ira]

nem értem a vegetarianizmus és a gluténmentes kapcsolatát.

Ira, az egyik nem avatkozik a másikba. És még inkább, ha személyes problémák merülnek fel a glutén test általi észlelésében. Erről a témában írok. Belépés a vegetáriánusba (a gyógyulás útján)

És ezek a palacsinták nagyon finomak, nagyon! És azt sem lehet azonnal megmondani, hogy nincs bennük búzaliszt.Fogyás céljából nagyon alkalmasak

PESCO vegetáriánus vagyok, első szakaszban - és szinte mindent megesznek, kivéve a húst minden formában, beleértve a tojást is

Erről a vegetáriánusba való belépésem témában fogok írni (a gyógyulás útján)

Nagyon hálás leszek! Talán van valamilyen reakció a gluténre, és nem tudjuk. Hogyan lehet megtudni?

Mi itt véletlenül találtuk meg, hogy a férjemnek intoleranciája van a tejjel szemben. Nos, a kész ételben, ha, akkor minden rendben van, de tiszta formában nem lehet inni.

Ira, hogy ne vessen rám, várjon még egy kicsit - erről részletesen írok a témában, magam is sok olyan dologgal találkoztam, amelyekre korábban nem gondoltam
Szeretnék erről részletesen és hozzáférhető módon írni, gondolatokat, szöveget válogatok össze