Charlotte almával és szárított gyümölcsökkel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt (ha tejföl nélkül csinálod, akkor egy pohár csúszda nélkül)	1 evőkanál. egy jó csúszdával
Cukor	0,5 evőkanál.
Tojás	2 db
Alma bőrrel közepes darabokra vágva	kötetben 700 g doboz
Mazsola, szárított barack és aszalt szilva (öblítse le és tartsa forrásban lévő vízben 5 percig)	közepes marék
Héja egy narancsból és egy citrom, finomra vágott
Tejföl	2 evőkanál. l. csúszdával
Szóda ha tejföl nélkül csinálod, akkor a szódát ecettel kell eloltani	0,3 (harmadik) teáskanál
Vanillin	0,5 tasak
Fahéj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

Az APPLE CHARLOTTE NEM SPONGEOS.
Beleértve a meglévő konyhai felszereléseket (21 cm-es kerek sütőedény).
Vágja az almát közepes darabokra, hámozás nélkül. Alaposan öblítse le a mazsolát, a szárított sárgabarackot és az aszalt szilvát, majd forrásban lévő vízben párolja - 15 perc. A szárított barackot és aszalt szilvát mazsolához hasonló szeletekre vágjuk.
A tojásokat, a cukrot, a tejfölt (előkeverve szódával, ha tejföl nélkül, akkor ecettel oltva) keverővel felverjük. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze a tésztát. Ha szükséges, adjunk hozzá lisztet, amíg a paraszti tejföl sűrű nem lesz.
Adjunk almát, szárított barackot, mazsolát, héjat a tésztához, és alaposan keverjük össze egy kanállal. Tegyen sütőpapírt a forma aljára. Liberálisan kenje meg a forma alját és falait napraforgóolajjal. Tegye a keveréket egy formába, simítsa és kanállal tampossa. Hajlandóság egy fa fogpiszkálóval vagy gyufával ellenőrizni, a közepére ragasztva. Ha nyers tészta marad rajta, a tetejét fedjük le fóliával, süssük további 10 percig és ellenőrizzük újra.

A felkészülés ideje:

~ 50 percen belül.

Főzés program:

T = 190 ° C-on sütjük

jegyzet

Charlotte családunk kedvenc csemege. Lehet egyszerű (csak almával), vagy halmozható fel, amint az alább látható, de mindig nagyon finom és szinte azonnal fogyasztható.

Fotó Nat_ka