Lencse és cukkini püré leves (Vitek VT-2620 leves turmixgép)

[1. főzési lehetőség - hosszú:]

Lencse és cukkini püré leves (Vitek VT-2620 leves turmixgép)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Lencse (piros)	4 evőkanál. l.
Póréhagyma, fehér rész	10 cm
Sárgarépa közepes	1 db számítógép.
Cukkini (cukkini), fiatal	1 db számítógép.
Víz (húsleves)	~ 600 ml
Só, fekete bors	íz
Olasz gyógynövények, száraz	íz
Olivaolaj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• 1. főzési lehetőség - hosszú:

• Hámozzuk meg, mossuk és aprítsuk fel a zöldségeket.

• Sütjük a póréhagymát és a sárgarépát olívaolajban, amíg a sárgarépa megpuhul - 3-4 percig.

• A cukkinit puhára is sütheti, de ez a lépés nem szükséges. Tisztán szubjektív ízlésem szerint a zöldségek kinyílnak, a leves pedig ízletesebb és aromásabbnak bizonyul.

• Helyezze a sült zöldségeket a levesfőző táljába. Add hozzá a lencsét (nekem van egy piros és sárga keverékem).

• Öntsön vizet vagy húslevest egy tálba.

• Öntsön bele olasz fűszernövényeket (~ 1/4 teáskanál), ízlés szerint sót és borsot. Kapcsolja be a levesfőzőt SOUP-PURE módban.
• Tálaljuk a kész pürés levest, amelyet cukkini chips-szel és rozskenyér krutonnal díszítünk
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

Krémleves

jegyzet

2. főzési lehetőség - rövidítve: tegyen apróra vágott zöldségeket a levestűzhely táljába, adjon hozzá lencsét, vizet, fűszereket és kapcsolja be a LEVES-PURE módot.
Pürés levesek főzésénél hagymát (bármit is használok: hagymát, póréhagymát, medvehagymát) és sárgarépát kell sütnem. Számomra úgy tűnik, hogy időnként jobban ízlik. Más zöldségeket, például zellert, cukkinit, padlizsánt, tököt, paprikát stb. Nem kell sütni. Bár kedvem szerint meg tudom őket sütni. Rajongók a pürés levesekből, remélem, hogy ez a lehetőség is ízlésüknek megfelelő lesz.

3. lehetőség - a födémen: egy fazékban (lehetőleg vastag aljjal) pirítsuk meg az apróra vágott póréhagymát és a sárgarépát olívaolajon, amíg a sárgarépa megpuhul. Adjunk hozzá egy csipetkockát és lencsét egy serpenyőbe. Öntsük vízzel (húsleves), jobb melegíteni és főzni, amíg a lencse készen áll (fajtától függően, 7-15 perccel forralás után). Fűszerezzük sóval, borssal, és adjunk hozzá olasz gyógynövényeket 3-5 percig, amíg megpuhul. Verje fel a kész levest merítő turmixgéppel (vagy álló helyzetbe öntve), sima, homogén állagúra. A tűzhelyen történő főzéshez szükséges folyadékmennyiségre többre lesz szükség, mint levestűzhelyben történő főzéshez. De a vastagságot főzés és forró vízzel, húslevessel vagy akár krémmel való őrlés után lehet beállítani. Ebben az esetben a folyadék hozzáadása után vissza kell adni a levest a tűzhelyre, és 2-3 percig felmelegedni.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Tej- és gombaleves cukkini és burgonya cserépben (galchonok)

Leves cukkínival és szárított paradicsommal ("Ebéd Truffaldinótól a bergamói") (Csavar)

Lencseleves cukkínival és kolbásszal (Omela)

Köszönöm érdekes.

És még akkor is, ha nincs ilyen levesfőzőm, de van még egy adaptáció, de megpróbálom a javasolt algoritmus szerint elkészíteni a levest (elvittem a könyvjelzőkhöz). Köszönöm.

[frufru]

frufru, Nagyon remélem, hogy tetszik a leves.
És ha nem titok, milyen adaptációval rendelkezik?

[Ksenia]

És ha nem titok, milyen adaptációval rendelkezik?

Ksenia, ez az adaptáció a zöldségek darabolására utal (spiralizer), ezért az általad javasolt algoritmus, ismétlem, és a használt zöldségek-fűszerek + lencse kombinációja (és 5 kg-ot vettem a Mistral csomagban) nagyon tetszett és inspirált.
Köszönöm .
Egyébként szólhat hozzám (ha nincs ellenvetés).

spiralizáló

Igen, csak kívül vagyok a témán. Elmentem megnézni, mi az, ő több napja a csúcson van. Tisztán.

Hívhatsz

Nekem is.

Hűha, milyen szépség, leves, Ksyusha, csodálatos, el tudom képzelni, milyen finom. Köszönöm a receptet

Ksyusha, milyen csodálatos leves!
Mindenképpen megfőzöm!

[Svetlana]

Svetlana, Elena, Nagyon szépen köszönöm ! Eszébe sem jutott dicséretbe ütközni. Csak a család beleszeretett a pépesített levesekbe, ezért ilyen formában zöldségekkel etetem őket.

Nos, még mindig nem szeretném ... ezt is szívesen megenném. Talán amikor főzök magamnak, kedvesem, az enyém ezt nem eszi meg. Amíg beteszem a könyvjelzőkbe, valamikor kényeztetnem kell magam)

[Zhenya,]

Zhenya, és nincs ilyen eszköze, amellyel cseveghetne anélkül, hogy megerőltetné magát fél liter vagy egy liter leves? Két napra ebédre / vacsorára? És ott talán a család is részt vesz. Az enyém is, eleinte csak a férjem ette őket. És akkor megkóstoltam. És ott a kisebb gyerekek felhúzták magukat.

Ksyusha! Tudod, van még három dobozom a puffadás függőségével. Milyen új eszköz itt ...
Valójában a lábammal turmixolhatok. Nem vagyok feszült, de lusta vagyok magamnak főzni. Sőt, az enyém biztosan nem fog belekötni. 20 év alatt már tanultam egyet, a másodikat - a fiát!



De néha előfordul, hogy külön főzök magamnak, a vadászaton))

[Zhenya,]

Zhenya, dobd el a finnyáidat és gyere. Hadd rágjanak burgonyát, és nekünk és nekem levesek lesznek. Most tököt és gyömbért főznek ebédre.

[Ksenia]

Ksenia, egy érdekes recept. Nem marad bőr a lencsétől? Nem kell szűrni a levest?

[Svetlana]

Svetlana, lencsehéjak? Ez, ha nem héjas. Félig vannak lencséim. A leves sima egy darálási ciklus alatt. Nem szűrök.

Köszönöm a receptet.
Most megvan. Vízen csinálta (unokájának főzte. 1 g4 hónapos, húslevesek még mindig nem lehetnek), serpenyőben kissé párolt sárgarépa és hagyma (nem sült), lencse, St. Cukkini, kapros szár, néhány szelet bors és egy negyed paradicsom. Adtam egy kis sót. Levesfőzőben főzve Endever. Gyorsan és ízletesen alakult (nem is számítottam rá!). Maga is, a tányér megpuhult! Sima, selymes, tápláló .... felfedeztem egy leves-pürét! Köszönöm!

[Ksenia]

Ksenia, valamilyen oknál fogva a bőrökre gondoltam: girl_pardon: Nekem egész lencsém van, nem félbe, zöld. Mindenképp megfőzöm, köszönöm a receptet

[guzel]

guzel,. Jó egészség!
Kisebbikem egy kicsit idősebb (2g4hónapos) kiegészítéssel, ebédre, levespürét készített, hideg séta után étvágyam volt.



Svetlana, akkor nem is tudom. Talán meg kell erőlködnie. De azt hiszem, merészelni fogod, az én turmixgépem biztosan, végül is babot őröl.

[Zhenya,]

Zhenya, dobd el a finnyáidat és gyere. Hadd rágjanak burgonyát, és nekünk és nekem levesek lesznek.

Eh ... hogy hagyhatod őket ...

Most tököt és gyömbért főznek ebédre.

Igen, máris rémülten várok egy fényképet

hogyan hagyhatja el őket ..

Eh, te szánalmas, Zhen.

Máris rémülten várok egy fényképet

Ma nem lesz. Hidegen és éhesen jöttek, nem volt idő a képekre.

Eh, te szánalmas, Zhen

Sho nőtt fel, aztán fel

Ma nem lesz. Hidegen és éhesen jöttek, nem volt idő a képekre.

Fuh ... megnyugtatott ...

Pyushik, Ksyusha, milyen finom csemegéd van! Jól sikerült, amit hoztam

[Natasha,]

Natasha, köszönöm, hogy betértél.

Ksenia, ilyen csábító leves. Már akarom. Főzhetem egy serpenyőben? Veszek cukkinit, mindig vannak lencséim, és megpróbálom megfőzni őket. Köszönöm.

[Nina]

Nina, biztos lehet. Most jegyzetbe írom.

[Ksenia]

Ksenia, köszönöm a levest, nagyon szeretem a vörös lencse pürét, sajttal és gyógynövényekkel, ki kell próbálnom a levest is.

[Tatyana]

vörös lencse püré sajttal és gyógynövényekkel

Tatyana, van recept? Én is akarom .
És a leves, remélem, nem fog csalódni.

[Ksenia]

Ksenia,
Recept két adagra, de egy menetben eszem.
1 csésze vörös lencse
1,5-2 csésze víz vagy zöldségleves
só, kedvenc fűszerek, friss fűszernövények
reszelt sajt
Tegye a megmosott lencsét forralt vízbe / zöldséglevesbe.
Főzzük gyengédre. A vörös lencse gyorsan forr, 15-20 perc elég nekik. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá kedvenc fűszereit.
Turmixoljuk össze, adjunk hozzá reszelt sajtot és friss fűszernövényeket.
Egyél zöldségekkel, de nekem nagyon finom.

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm szépen, megpróbálom.
És mellesleg miért ne használna receptet? Így mennek el mellettünk az édességek.

[Ksenia]

Ksenia, egyél az egészség kedvéért, remélem, hogy te is élvezed, mint én.

És mellesleg miért ne használna receptet?

Hogy őszinte legyek, teljesen megfeledkeztem róla, és nincsenek megfelelő fotók.



Igen, teljesen elfelejtettem, főleg nem egyszerű sajttal, hanem túróval szeretem. Próbáld ki, ízében és színében nincs elvtárs.

[Tatyana]

Tatyana, köszönet a tisztázásért. Boom kipróbálni.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, a receptje szerint főtt, nagyon megtetszett, köszönöm. Vitek levesfőzőben főzték, bár közönséges hagyma, hagyma; Találtam egy cukkinit a boltban, de medvehagyma nem volt. És igen, olajbogyóban répát, hagymát sütöttem. Már tárolóba öntöttem egy fazékba, de a készítmény hőse is a keretben van:

[Elena]

Elena, Vitek kiváló kemény munkás. És a levest, a napot, azt hiszem, már megették?
Köszönjük, hogy megbízik a receptben.
És medvehagymát veszek Lentában vagy Oké. Szinte mindig előfordul.

[Ksenia]

Ksenia, a levest nem ették meg minden, még mindig volt pilaf, minden nem volt benne. Több levest főztem anyámnak, ügyeletes, nagyon tetszett neki, mondta, mintha hússal lenne. Azt hiszem, a lencse jóllakottságot adott) a hagymával kapcsolatos információkért, köszönöm, jobban megnézem ezeket az üzleteket.
Vitek nagyon boldoggá tesz, nagyon boldog vagyok, hogy sikerült megragadnom, a fórum egyik tagjának tippjére, egy novosibi üzletben.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, Ksyushenka! Köszönöm a félelmetes leves receptet! : egy csók: Szóval finom és fűszeres a témában!
De összekevertem egy sűrűvel, úgy tűnt, hogy kissé túl sok folyadék van, hozzá kellett tennem még lencsét és burgonyát. Ennek eredményeként a turmixgép aljára tapadt
Volt ilyen normál vastagságú leves? nem vékonyabb, például a többi pépes levesed?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, itt azzal a csomó zöldséggel a fotón, plusz 4 evőkanál. l. lencse - sűrűség, amit az orvos rendelt. Ha zöldséget mér, akkor valahol így: sárgarépa 100-120 gr, cukkini 200-250 gr. 15-20 percet adok a levesnek a főzéshez és a levesfőzőben hűlni. Sűrűség.

Nos, akkor "túlterheltem" őt. Legközelebb nincs kitérés!
köszönöm mégegyszer!

[Ksenia]

Ksenia, valamilyen oknál fogva a bőrökre gondoltam: girl_pardon: Nekem egész lencsém van, nem félbe, zöld. Mindenképp megfőzöm, köszönöm a receptet

Ahogy az várható volt, az "én" lencséimmel a levest többször is szűrni kellett. A levest a saját receptem szerint készítettem és 3-4 evőkanál lencsét tettem hozzá. A leves kielégítőbb, sűrűbb lett.

[Mirabel]

Mirabel, VikaRemélem, a leves legközelebb megfelelő lesz.

Lisichkalal, Svetlana, ezért felírjuk: egész zöld lencsét - szűrni kell.

[Ksenia]

Ksenia, most láttam itt a levesedet! Imádom a pürés leveseket.
Lencsét kell készíteni.
Ismét gombát és sajtot akarok. Holnap határozottan nincs időm főzni, szombaton igen. Ha lencsével döntök, akkor jelenteni fogok.
Mind a gyermekeitek eszik ilyen leveseket?
A férjemmel akkor eszünk, de Nikich noooo

[Cser,]

Cser, Nastya egyszerűen nem eszik velem. A többit nem lehet fülnél fogva húzni.

[Cser,]

Cser, Nastya egyszerűen nem eszik velem. A többit nem lehet fülnél fogva húzni.

Woooo, csak Nastenára gondoltam.

[Ksyusha]

Ksyusha, ma húsvét előtt készítettem egy sovány levest. Milyen jó. Nem is számítottam rá, hogy ilyen finom lesz. Csak póréhagyma helyett teszek hagymát, annak hiányában.
Az íze kiegyensúlyozott, nagyon harmonikus. Köszönöm, biztosan főzök.

Imádom ezeket a leveseket. Köszönöm a receptet.
Hogyan készült a cukkini chips?

[Scops bagoly]

Scops bagoly, Larissa, köszönöm a bizalmad .

Iri55, Irina, Szinte száraz serpenyőben vékony (~ 2 mm) cukkini köröket sütök (nem az enyém hagyma és sárgarépa megsütése után). Megteheti a sütőben.

Nagyon köszönöm a receptet ehhez a finom és hihetetlenül gyengéd leveshez. A levest vízben főztem (sovány változat), és cukkini helyett tököt használtam. A többi vényköteles. Nagyon nagyra értékeljük, bár jobban tetszett a fokhagymával a tányéron, de ez ízlés kérdése.

[Olga]

Olga, egészségedre! Örömmel olvastam 📖 ilyen értékeléseket. És fokhagymával, mmm-mm-m

Köszönöm a receptet! Szeretem a pépesített leveseket, de soha nem gondoltam a lencsével sűríteni. Én szoktam hagymát, vizet, kevés 20% -os tejszínt. Valóban némi "húsosság" érződött a lencséből. De nem kértem olasz zenét. Gondoltam hozzá zirát, a férjem tanácsot adott a szegfűborsra. Pürésítés előtt elkaptam. Fazékban főtt, sült hagyma és sárgarépa. Finom!

[Ksenia]

Ksenia, Hálás vagyok Önnek!
Tegnap főztem ezt a levest. Csirkehúslevesben. Sült zöldségek. Gyógynövényekből szárított oreganót, bazsalikomot és kaprot (hüvelyesek) adtam hozzá. Fazékban főzve, pépesítés után sárgássá vált, mint a fotón. Nagyon finom lett!
Kicsit emlékeztetett egy jól ismert márka egyik levesére.

[Yulentsia]

Yulentsia,
A lencse remek módszer a levesek "megtöltésére", és nem csak a pürésített levesekre.

Zakharovna,
Vajon milyen leves jutott eszedbe?