Muksun a grillen

Muksun a grillen

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Muksun vagy Seabass
Tarhun
Fokhagyma	2-3 szál
Citromhéj
Só
Kapros gallyak

Főzés módja

• Most van a grillezés és a shish kebab szezonja, nem tudok elhaladni))))
• így
• Minden fehér halat elviszünk, szerencsém volt, berepült egy hanti-manszijszki ismerősöm, és hozott egy bőröndöt szibériai finomságokkal (áfonyától és vörös áfonyától a Sterlyadokig és a Muksunsig)
• 
• Halunk több mint 3 kg-ot húzott, a fejét és a farkát le kellett vágni, hogy elférjen a rácson))))
• A fül egyébként ebből a fejből nemesnek bizonyult)
• Megtisztítjuk a halat a pikkelyektől, és a tetejéről kinyomjuk a levet a citromból, bőségesen ízesítjük sóval és borssal.
• 3-4 ág kaport teszünk a hasba, 2 ágat tárkonyt (nagyon jól passzol a fehér húshoz, biztosan megtalálja a piacon), levágjuk a héját a citromról, 2-3 gerezd fokhagymát, nos , két paradicsom a saját levében ragadta meg a figyelmemet.
• 
• A tetemet fóliába zárjuk, és 3-4 órán át hűtőszekrénybe küldjük.
• 
• A szénnek ki kell égnie, ezért ha van sütnivalója, előbb megsüt, például húst, majd a maradék hőre tegye a halat.
• Előre megsütöttünk egy adag kupatot és szárnyat))
• 5-7 percig sütjük mindkét oldalon, összesen 30 percig (emlékeztetlek benneteket, hogy volt egy példányunk három kg-ra)
• Ha Seabass, akkor 17-20 perc elég.
• Finom kebab mindenkinek !!!

Az edényt arra tervezték

Vidám társaságért

A felkészülés ideje:

30 perc, plusz a pácolás ideje

Főzés program:

Rézműves

Hasonló receptek

Muxun a sütőben megsült (Rendszergazda)

Hülyeség (baromság) fehér sózott halból, tormával, káposzta leveleken (Rendszergazda)

Főtt hal, lengyel szósz (vendéglátóhelyek receptje, 1955) (Madárijesztő)

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, nagyon, nagyon szerencsés! Most lenne egy kicsit sózva pár darab ...

Északon pedig megettük a Muksun és Nelma szeletelését. Frissen, csak kifogva meg fog fagyni, csatabárdot csíp a halba, sót és borsot kever, fincsi ...

[Luna Nord]

Északon pedig megettük a Muksun és Nelma szeletelését.

Luna Nord, Luda, és úgy ünnepelünk, amikor elérhető. Aki nem evett, nem fogja megérteni

Milyen finom hal! És gyönyörű!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ülök, eltévedek))) hogy lettem annyira elárasztva, úgy tűnik, nem egészen idióta
Javítva, köszönöm !!!
Enyhén sózva hidegfüstölt és mindenféle sterlet is volt. Eh ...
A fehérje hatása a testre



Luna Nord, a hal északon tiszta, nem ijesztő megenni. Nem álmodtunk ...

ang-kay, Angela, ez volt a nagyon ritka eset, amikor kár volt vágni)

Muksun, nelma, valamint a molyhos. Most már csak arra kell emlékezni ...

és a molyhos is

És szagú ... és sós omul)))))

és a molyhos is
És szagú ... és sós omul)))))

és tugun is, egy ilyen kicsi, de olyan nemes és lehetetlen ízletes hal!

El is felejtették a forralt halat. Lányok, hogy hiányzik az északi hal (minden ifjúkoromat Északon töltöttem). Rajongok a kisméretű és friss molyhosokért .. és emlékszem az emberi növekedéssel rendelkező Nelmára.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, nézd, mit tett a muksun az emberekkel, elvégre mindenki könnybe ömlött! Van aki hal, van ifjúság

A lényeg, hogy mindezek az emlékek kedvesek legyenek

Hogyan nem lehet könnyeket és nyálat önteni a halakra és az ifjúságra. A legjobb évek Jakutziában teltek el, 18-tól 23-ig. Akinek lehetősége van ilyen halat venni, ragadja meg és ne habozzon. És már a grillen főzve is csak egy dal.