Perec a sárgáján

[kekszek sárgája ártalmatlanítására]

Meghúzta kekszek sárgája ártalmatlanítására... Megtalálta otthon enni, Omichka. A süti finom, nagyon omlós. Az édesszájúaknak cukor kell! Idézet:

SÁRKÁNYOK

1,5 csésze liszt
1 evőkanál. kanál cukrot
2 evőkanál. evőkanál vaj (hideg, de nem fagyasztott)
2 evőkanál. tejfölös kanalak
4 sárgája
héja 1/2 citromtól
1-2 evőkanál. evőkanál cukrot szóráshoz

Mit kell tenni:

Gyűjtse össze az átszitált lisztet az asztalon egy csúszdával, amelynek közepén egy mélyedés található, ahova darabokra tegye a vajat, cukrot, sárgáját, tejfölt, héjat. Mindent alaposan összegyúrunk, és a tésztából 1–1,5 cm vastagságú sûrût készítünk, a sûrûket apró darabokra vágjuk, és még vékonyabbra hengerelve perecbe csomagoljuk. A perecet cukorba mártjuk, és kivajazott tepsibe tesszük. 220-240 fokon sütjük 10-15 percig.

Lina, de én, éppen ellenkezőleg, nagyon keresettek, és a mókusokat állandóan be kell kötni valahova!