Anya gofri (a szovjet múltból)

Kategória: Péksütemények

Konyha: orosz

Hozzávalók
Tojás	3-4 darab
Cukor	1 pohár
Só	csipet
Szóda	1/3 tk
Vaj	180-200 gr.
Burgonyakeményítő	1 pohár
Liszt	1 pohár

Főzés módja

Készítmény:
1. A tojásokat és a cukrot habverővel felverjük.
2. Adjunk hozzá sót és szódabikarbónát, keverjük újra.
3. Olvassa fel a vajat. Hűtsük le az olajat, öntsük az elegyhez és keverjük.
4. Adjunk hozzá keményítőt, keverjük össze.
5. Adjon hozzá lisztet és keverje össze. A tészta olyan lesz, mint egy palacsinta.
6. Készítse elő a Multi-Baker eszközt (telepítse a RAMB-13 paneleket). Kapcsolja be a multibakert. Csukja le a fedelet.
7. Amikor a zöld lámpa kigyullad, nyissa ki a fedelet, és tegye a tésztát az alsó panelre. Kenje el 1 evőkanál. l. csúszda nélkül minden cellában, megpróbálva egyenletesen elosztani a tésztát az egész területen, beleértve a sarkokat is.
8. Csukja be a fedelet. Süssük 3,5 - 4 percig. Ne pirulj túl sokat.
9. Tegye a kész sütiket egy edényre.

Az edényt arra tervezték

20 darab

A felkészülés ideje:

gyors

Főzés program:

péksütemények

jegyzet

Ezt a receptet édesanyám régi füzetében találtam. Korábban anyám háromszög alakú süteményeket készített egy speciális gofrisütőben, amelyet gáztűzhelyen melegített. A sütőt a sütéshez igazítottam. Bár az alakja megmaradt, most nincs gázunk :-). Mindent megteszünk az elektromos tűzhelyen.
A sütik finomak! Próbálja ki, nem fogja megbánni!

És mégis, a tészta hajlamos gyorsan sűrűsödni. Ne aggódj. Ez nem befolyásolja a főzési folyamatot.
Csiszolt üveg.