Ovduh

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Ovduh

Kategória: Első étkezés

Konyha: azerbajdzsáni

Hozzávalók
katyk (sűrű joghurt, kefir)	1 l.
hideg forralt vizet	0,5-0,8 l.
uborka fiatal friss	Kr. E. 450
zöld hagyma	1 csomag
petrezselyem	1 csomag
kapor	1 csomag
koriander	1 csomag
fokhagyma választható	2-3 fog.
só	íz
főtt marhahús	választási lehetőség
főtt tojás	választási lehetőség

Főzés módja

• 

• Az uborkát apróra vágjuk. Ha az uborka öreg, hámozza meg a héját.

  A hagymát apróra vágjuk.

  Vágja finomra a zöldeket, vegyen kis csokrokat.

  Hajtsa egy serpenyőbe.

  Adjunk hozzá fokhagymát, reszelt vagy sajtón keresztül préselt.

  Öntsön katykot (joghurtot, kefirt). Fűszerezzük sóval és keverjük össze.

  Vizet adunk hozzá, a levegőt a kívánt állagúra hígítva. Beküldés. Tálba tehet egy főtt tojást és 2–4 részre vágott húsdarabot. A húst kockákra lehet vágni és azonnal hozzá lehet adni.

  
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Ovdukh - azerbajdzsáni okroska. Uborkával, gyógynövényekkel és katykkal készítve. A jóllakottság érdekében főtt hús és tojás adható hozzá. Ha a levegő folyékonyabbá válik, és az összetevőket nagyon finomra vágják, akkor a levesből ital válik.
Nagyon jó leves a forró nyári napokon. Egészséges, vitamin, könnyű. Ajánlja!

Hasonló receptek

Okroshka rebarbárlevessel (ang-kay)

Okroshka szalámival kecske joghurton (Tumanchik)

Nagyböjti okroska (ang-kay)

[Angela]

Angela, köszönöm a receptet, mindenképpen főzök!
Nagyon sok uborka van a receptben. Helyettesítik a hagyományos okroshkánk összes zöldségét. Milyen ízű?

Nem ehetek tejterméken, de okroshka a mi magunk módján? De különben is, nagyszerű egészséges recept !! A megfelelő ételbe tenném.

[Lenusya]

Biztosan főzök!

Lenusya, készülj fel. Finom. Tetszett nekünk.

de ez szerintünk okroshka?

Igen. Írtam a jegyzetekbe. Egészséges étel.

[Angela]

Angela, a hogyanban, és a faluban a nagymamánk úgy fogyasztott joghurtot, fiatal burgonyával, finom.

[Tatyana]

Tatyana, ízletes és burgonyával. Ez közelebb áll a szokásos verzióhoz. De itt általában még kiegészítő lehetőségként sem szerepel.

Gyakran csinálok nyáron, bár nagyon kevés burgonyát adok hozzá, jó fogyni egy ilyen edénynél))) és nagyon szeretek az ayrant önteni

[jachtkikötő]

jachtkikötőAzt hiszem, sok lehetőség van.

Krumplit nem adtunk hozzá, pörköltet tettünk a tűzhelybe (pörköltek krumplit, csak megolvadtak a szájukban), és ilyen joghurttal nagyon szeretem. Bulbashi vagyunk. :) Most a városban gázzal ez nem működik. Így fonódnak össze a népek receptjei, nem is ismerjük a nevét, csak uborkás és gyógynövényes joghurtot szoktak mondani. De még mindig nagyon finom, különösen egy forró nyári napon.

Marina, azt hiszem, sok lehetőség van.

ez biztos)) Néha friss káposztát adok az uborka része helyett, lehet, hogy valaki hasznosnak találja az ötletet))

Imádom ezt a levest! Igaz, gyakran tarátor változatban evett (hibákkal és koriander nélkül), és nem próbált húst adni. Hazafiatlanul szeretem több okroshka))
Okroshka azonban, ha főzök, akkor kefir + víz, tanya, ayran stb. Gyerekkoromtól kezdve megszoktam.
A nyár épp egy rövid időre visszatért - veszek egy kis zöldet és főzök levegőt hétvégén.

[Svetlana]

Svetlana, egészségre)

[Angela]

Angela, Megfőztem! Kíváncsi, milyen jó! Kivettem a húsból egy csirke reszelőt - 5 percre beledobtam a grillbe, és kockákra vágtam (na, lusta vagyok, hogy a hús még főzhető legyen). Megfőttem a tojásokat. Miközben hűtőbe tettem főzni)). Egy elegáns diétás ebéd készen áll! Köszönöm kedves egy ilyen jó receptért!



Itt hoztam egy fényképet:

[Lyuba]

Lyuba, gyönyörű ovduh! Egészségre)

[ang-kay]

Finom!! Nem bánta a marhahúst.Hozzáadtam egy tojást és egy csipet cukrot. Nagyszerű lett.
És általában receptek ang-kay Szeretem: finom, finom! Köszönöm, Angela!

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm az ilyen reklámokat és a receptjeimbe vetett bizalmat. Örülök, hogy ez a leves nem okozott csalódást)

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

[Séf]

Séf, nagyon szépen köszönjük)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Victory-val és Myadalkával !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Köszönöm)

[Angela]

Angela, Gratulálunk! Nagy okos lány vagy, minden recepted csodálatos, ízletes, egészséges, gyönyörű!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Köszönöm. Nagyon szép

[Angela]

Angela, győzelemmel!
A recept figyelmet érdemel, nagyon finom lesz!

[Lenusya]

Lenusya, Köszönöm. Nekünk is tetszik)