Roll csirkével és gombával

Roll csirkével és gombával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Kész leveles élesztő tészta	1 lap
Sampinyon gomba	500 g
Csirkemell	500 g
Izzó hagyma	1 fej
Feldolgozott sajt	1 db számítógép
Bármilyen sajt	100-150 gr
Liszt	1-2 óra l
Rast olaj	Mennyit fog menni
Só. Bors	Íz
Fehér szezámmag permetezéshez
Tojás a maszatosodáshoz	1

Főzés módja

• A receptet Lazersontól kaptam. Ma megtettem. A fiú azt mondta: finom. Ezért úgy döntöttem, hogy megosztom.
• Először meg kell sütni a hagymát. Nem sok. Ezután adjuk a hagymához, és pirítsuk meg a durvára vágott gombát. Természetesen vadgombát is fogyaszthat sampinyon helyett. A végén tegye bele a gombát, és keverjen pár teáskanál lisztet, hogy enyhén ragasztsa a tölteléket. Végül adjuk hozzá az apró kockákra vágott olvasztott sajtot. Betettem egy darab kolbászt. Nos, só, bors, természetesen.
• Ezután kockákra vágva megsütjük a csirkemellet. Két darabot kaptam. Fűszerekkel is megszórtam őket. Helyezzen egy sütőpapírlapot egy fordított tepsibe, és elég vékonyra sodorjon rá egy réteg kész tésztát. Zvezdnytől vettem. Tegye a gombákat ennek a rétegnek a közepére, és enyhén tapossa meg őket. Tegyen csirkemellet a gombák tetejére, és fedje le reszelt sajttal. Ez megakadályozza a töltelék összeomlását, amikor a tekercset darabokra vágják, A töltelék a réteg közepén fekszik.
• Most késsel ferdén levágjuk a tésztát a töltelékről, a töltelék bal és jobb oldalán csíkokkal a tésztaréteg széléig. Csíkjaim két centiméter szélesek voltak. Nem tudom, világosan megmagyaráztad? Nem a receptet fogalmaztam meg, ezért nem készítettem filmet a főzési folyamatról. Az ötlet a "Csokoládé takaróban" receptben található. Oda nézhet.
• Itt az ideje, hogy a tölteléket áttekerje. Egyszerűen megemeljük a tészta végét, és a többi csíkból copfot szőünk, megemelve és a bal vagy a jobb csíkot feltöltve. A második végrészt fel is emeljük és enyhén rögzítjük. Ezután kissé felvert tojással megkenjük, és megszórjuk szezámmaggal. Sütőben 15 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. Lazerson a sütőt fordított tepsiben javasolta, mivel könnyebb eltávolítani a kész tekercset.
• Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Roll csirkével és gombával (ShuMakher)

Vertuta savanyú káposztával és gombával (I-ri-sha)

Leves csirke tekercs vargányával és májjal (lassú tűzhely) (Rendszergazda)

[Olga]

Olga, szép pite lett! Nagyon tetszett az öntési módszer, és a töltelék elkészítésének néhány árnyalata új számomra. Mindenképpen megpróbálom megtenni. Addig könyvjelzővel látja el.

[gála10]

gála10, köszönöm, Checkmark!

[Olga]

Olga, csodálatos sütemény! Csak meg kell sütnie két mélyhűtőt friss gomba, itt az ideje elkezdeni használni

[celfh]

celfh, Tatyana! Köszönjük érdeklődését a recept iránt. Próbáld megcsinálni. A recept egyáltalán nem nehéz. Sőt, van gombája is

Milyen csodálatos recept, Olga, köszönöm! Minden szeretteimnek biztosan tetszeni fog!

[Rada-dms]

Rada-dms, Köszönöm!