Túrós tészta pite cukkinivel

[TÖLTŐ]

Túrós tészta pite cukkinivel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Ø 30 cm-es formához
TÖLTŐ
3 fiatal cukkini (1 kg)
3 nagy hagyma
100 gr tejföl
só, bors ízlés szerint
150-200 gramm szalonna (opcionális)
DOUGH
Liszt	300 g
Sütőpor	2 tea. kanalak
Cukor	1 tea a kanál
Só	csipet
Túró (a zsírtartalom nem számít)	150 g
Tej	100 ml
Növényi olaj	100 ml

Főzés módja

• töltő
• Hámozzuk meg a kockákat, vágjuk kockákra, süssük meg a lehető legkevesebb növényi olajban aranybarnára, és tegyük egy tálba. Vágjuk a hagymát kockákra, a lehető legkevesebb növényi olajban pirítsuk barnára, adjunk hozzá tejfölt a hagymához, forraljuk fel és pároljuk, amíg "gomba" szag nem jelenik meg. Hozzáadjuk a hagymához a cukkinit (a levet hagyjuk egy tálban), kevés mindent pároljuk össze, kissé lehűtjük, és csak ezután sózzuk, borsozzuk.
• tészta
• A lisztet összekeverjük sütőporral, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Kihúzza a tészta kétharmadát egy körbe, 2-3 cm-rel nagyobb, mint a forma, hogy az oldalai megkapják (ezt direkt sütőpapíron teszem). Tegye a tésztát sütőpapírra egy formába.
• Szalonnát vagy bármilyen kolbászt vágjon kockákra, és tegye rá a tésztát. A tetején egyenletesen kenje meg a cukkini tölteléket (próbálja az olajat a serpenyőben hagyni).
• A tészta maradék harmadát téglalap alakúra tekerjük, csíkokra vágjuk és rácsot helyezünk a töltelékre. Tekerje be az oldalakat befelé. A tortát kikenjük egy felvert tojással, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben (előmelegítés nélküli 160 ° -os konvekció) aranybarnára sütjük.
• Nem volt vágás - a vendégek voltak ... Amit nem fejeztek be (mert már nem tudtak), azt magukkal vitték. A férjemet pedig rettenetes varangy zúzta le, mivel a pite finom!
• Ha nem a vendégek, akkor szalonna nélkül tettem volna meg - ez így van, "nagyobb jelentőségért".

Helyettesítheti a cukkinit padlizsánnal? Még nem akarok friss cukkinit vásárolni, és a padlizsánok véletlenül hevertek a fagyasztóban.

Persze, hogy lehet! Főzzük ugyanúgy, mint a cukkinit.

[Stelochka]

Stelochka, nagyon csábító sütemény! y) elvittem a malacka bankba. Éppen felmerült a kérdés: 100 ml rast. Tényleg ennyi olaj van?

[kava]

kava
Amíg Stelochki nem, válaszolhatok ... Sajttortákat és banános hasat már sütöttem ezzel a tésztával, tényleg van 100 ml. növényi olaj! Nagyon ajánlom kipróbálni ezt a tésztát, annyira ... szóval ... imádom! És nagyon tetszik a munkahelyemen!

[Stеrn]

Stеrn, Apróbb változtatásokkal már kipróbáltam, cukkini, fagyasztott padlizsán + néhány gomba és egy kis reszelt sajt helyett - ez valami. Este reggelire sütöttem, de nem éltem. Köszönöm a receptet.

[Stеrn]

Stеrn, köszönöm a finom és gyors receptet! : virágok: Padlizsánnal (a fagyasztóban található). Nagyon gyengéd és kellemes tészta. A férj szkeptikus volt a folyamat iránt, de miután megkóstolta, beismerte, hogy finom. Talán kicsit hanyag, de megpróbáltam

Ahhh, végre eljutottam hozzá
A "gombás" cukkini önmagában finom és ilyen tésztával - nem kevesebb, mint egy remekmű


Finom rendkívüli

[Stеrn]

Stеrn mondd, helyettesíthetem a cukkinit fagyival, különben beragadnak a fagyasztóba?
Vagy talán elmondhatja, mit tud főzni.
Előre is köszönöm

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, amíg nincs Stеrn, válaszolok - természetesen pótolhatja a cukkini cukkinit! Főzhet kaviárt, zöldséges pörköltet ...

[Stеrn]

StеrnNagyon köszönöm a receptet ehhez a süteményhez. Vkuuuuusno ... mmmm ... Szalonna hozzáadásával készítette a tölteléket.
Parasztjaim nem engedték, hogy lefényképezzem az egész pitét azzal az ürüggyel, hogy először a pite ízéről kell dönteni. És míg lefényképeztem ezt a darabot, minden más már tele volt a gyomrukban.

Finom rendkívüli

És milyen szépséged van!
Megtanítja, hogyan készítsen ilyen rácsot, közvetlenül a tortán vagy külön?

[itt]

Húzza ki a tésztát nem túl vékonyan, és vágja csíkokra, vagy tekerje ki a flagellát, és tegye a tortára, mint egy kosár szövését.
A kosár szövését a weboldalunkon láthatja itt.

Sеrn, nagyon finom, még képre sem volt időm, olyan gyorsan megették a pitémet.
Köszönöm!

! Nagyon köszönöm a receptet! Ma, amint a friss cukkini megjelent az értékesítésben, azonnal megsütöttem ezt a pitét. A férjemnek nagyon tetszett, bár nem értette, miből készül a töltelék.
Nos, mivel a cukkini nem a kedvenc zöldsége, körültekintően elhallgattam.

[Stеrn!]

Stеrn!
Kérem, fogadja el a következő köszönetet ezért a csodálatos süteményért!
Még soha nem főztem, sőt nem is kóstoltam ilyen töltelékkel rendelkező pitét!
A töltelékhez egy üvegben elkészített sózott kaprot is adtam. Amíg a tölteléket készítettem, megettem, azt hittem, nem lesz elég egy pitéhez, olyan finom és aromás volt!

[Stеrn]

Stеrn,
Nos, milyen jó recept van
Ismétlem és megismétlem, és még mindig szeretném
amikor utoljára megcsináltam - barátaival mentünk a természetbe, a cukkini egy részét két paprikával helyettesítettük ... a pite még akkor is elfogyott, mielőtt tüzet kezdtek volna tenni a barbecue-ra

[Stеrn]

Stеrn!

Végül eljutottam ehhez a recepthez. Jelentem:

Nagyon-nagyon nagyon és sooooo !!! A recept könnyen követhető. A tészta kiváló. A töltelék változhat a hangulattól és a hűtőszekrény alapanyagától függően ... .. általában meghajolok és köszönöm

[Stеrn]

Nyaralni mentem, és ebből a szempontból kellett sütni valami finomat. Erre a tortára esett a választás. Nagyon szerettem volna kipróbálni, és mivel a kísérleteimet mindig hálásan fogadják el a munkahelyemen, teljesen gátlástalanná váltam, és gyakran olyan süteményeket készítek olyan munkához, amelyeket még nem próbáltam ki otthon. Nos, természetesen nem hiszem, hogy túl nagy kockázatot vállalnék, mert a receptek még nem teszteltek, de 100% -ban megbízom e receptek szerzőiben.
Így ezúttal nem veszítettem el, amit nagyon köszönök Stеrn ... Úgy tűnik, nos, hogyan lephet meg egy cukkini tortával - de itt megteheti, és még hogyan is!
Azt tanácsolom mindenkinek, hogy nézze meg közelebbről ezt a receptet, főleg, hogy nyitva van a cukkini szezon.
Elnézést kérek a fénykép hiánya miatt, de általában este sütök munka után, amikor nincs erő, nincsenek feltételek a jó fotóhoz, a munkahelyen pedig annyi a fénykép - minél előbb kezelni kell!

Köszönöm, hogy emlékeztetett egy ilyen érdekes tortára! Hamarosan nem lesz hova tenni a cukkinit, és akkor a recept nagyon hasznos lesz.

Elena, jó egészséget neked és alkalmazottaidnak és köszönöm a tippet!

Stella! Nagyon szépen köszönjük!!!
Félelmetesen finom pite És ami a legfontosabb: nagyon könnyen elkészíthető
Töltelékkel fogom kísérletezni, kolbásszal csináltam, de legközelebb több húst teszek! Férj húsember
Hagymás pite következik
KÖSZÖNÖM!!!!!!!!

Helen, az egészségre és köszönöm a tippet!

Stella, azt akarom mondani nagy Nagyon sok köszönet a pitéért!

Szalonna helyett krakkói kolbászt, tej helyett pedig házi joghurtot adtam hozzá. És így minden szigorúan a recept szerint történik. És az alakja sem kerek ...

Nagyon tetszett!



És egy bónusz tőlem. Úgy döntöttem, hogy készítek egy üreset ehhez a pitéhez.

Grillező serpenyőben megpirítottam a cukkinit (nagyon kényelmes rajta, a nedvesség elpárolog, és a darabok sértetlenek maradnak).



Hűtsük le, tegyük tálcákba és a fagyasztóba. És így ÖT feldolgozás. Ilyen pitét sütök télen, szerintem finom is lesz.

Lyudochka, jó egészséget, kedves és köszönöm a jelentést!

Stella, készítsd el a jelentést erről a csodálatos tortáról is. Vkusnooooooo !!!! Alig sikerült lefényképeznem a rossz szót - szinte megették az egészet, és még mindig forróak voltak. Mindent a recept szerint csinált, semmit sem változtatott. A töltelék elképesztően gyengéd, és csak megszerettem a tésztát. Milyen klassz a kezekben ...És a szájban ... Szuper. De nem volt bennem elég só (de ez ízlés kérdése, legközelebb még egy csipetnyit veszek). Ma reggel hidegen ették - szintén remekül. Biztosan sütök még

Oksanochka, egészség és köszönöm a jelentést!

[e]

Férj húsember

Ó, hogy mindannyian egy világgal vannak elkenve ...

Nos, vagy szinte minden ...

Hányszor sütöttél eNem is mondom azt a pitét, de annyira ...

És éppen tegnap volt neki (az értelemben vett pite) versenytársa !!! És ilyen méltó versenyző !!!

És még Stelochkin ...A részleteket személyes üzenetben küldöm el, különben az lesz ...

Lányok, de nincs túróm és kolbászom

Kroshik receptje élesztő kefirrel keverve. A tölteléket pedig cukkini és padlizsán keverékével készítem el.

Mit gondolsz, mi lesz kolbász nélkül vagy sürgősen szaladni a boltba? Nos, a tészta már késő ahhoz, hogy valamit megváltoztasson, belefér.

[Olenka]

Mit gondolsz, mi lesz kolbász nélkül vagy sürgősen szaladni a boltba?

Olenka, Végül megpróbálom a húskészítményeket nem azzal tölteninál néláfa már magas az étkezési képességük , nos, ritka kivételekkel ...

Szóval nem isnál nélmleszik nál néllu-ban kiderülhhegyél mint !!!

Nos, ez a lényeg: e túrós tészta nélkül ez nem torta.
Nem, nos, a torta természetesen formájú, de tartalmát tekintve olyan, mintha csak kenyeret vágott volna és párolt zöldséggel ette volna

FSE, legközelebb elmegyek túróért

Inn, a második rész pedig káposztás lepényekkel

Stella, mi van, ha ebből a tésztából sütök egy bogyós pitét?
Mit javasolsz?

[Ol]

és ha ebből a tésztából sütök egy bogyós pitét ah?

Ol, míg Stelochka elment mona válaszolok? Bogyókkal kiderül afantasztikus !!!

Sietek köszönetet mondani a szerzőnek! Háromszor sütöttem a tortát, és mindig szuper lett! nagyon egyszerű kivitelezésben és nagyon ízletes !!! Sajttal, tojás helyett hússal - az eredmény mindig kellemes! általában köszönöm szépen.

Nem fogy a cukkini - nekem is meg kell tennem. Sorba raktam.

[Stella]

Ma ebből a tésztából almás pitét készítettem - többet fogok készíteni! A tészta nekem nagyon megfelel - kevés a cukor, nincs tojás és vaj! Saját házi túróján csinálta. Stella, tisztelet!

Ó, megtaláltam a megfelelő receptet. Sok vidéki túró elavult. Tésztát kerestem túrón. De a tojás hiánya megzavar. Szüléskor egy pár megrepedt. Használni akarom. Nem fogja elrontani?

Sok az alma, a tészta egyszerű és egészséges, nem káros, de hasznos. Gyakran csinálom, ahogy eszem. Valamikor a túró miatt defekt volt - nem igazi!

Finom pite, nem is számítottam rá, hogy ennyire tetszik. Nagyon gyors. Mindent a recept szerint csináltam, csak a tojás maradt a pite zsírozásából, amelyet közvetlenül a tetejére öntöttem a töltelékbe. A tetején vékony réteg omlett alakult ki. Finom. Ma karfiolral szeretnék sütni cukkini helyett, és öntsön egy tojást is, szerintem jól kell kinéznie.

A 2015-ös cukkini szezon nyitva áll)))
Csatlakozom a szerző dicséretéhez a csodálatos receptért, mindenképpen rá fogom kényszeríteni magam, hogy teljesítsem ezt a csodát, milyen finom)))

Szüksége van a tésztába rendszeres (préselt) vagy puha túróra?

Szüksége van rendszeres (préselt) vagy lágy túróra a tésztában?

Blagoda típusú túróból készítettem, nem szemekből.

[Anya]

Szüksége van rendszeres (préselt) vagy lágy túróra a tésztában?

Anya, a recept készítője puha, pépes túrót használ ...

Ami engem illet, bármit is tettem), minden túrós eredmény csodálatos !!!

Ami engem illet, bármit is tettem), minden túrós eredmény csodálatos !!!

És hol vannak a fotóriportok erről a finomságról?)))))

Ó, annyi van belőlük, egy pite képeiről beszélek e recept szerint ...

Az utóbbiból):

Ugyanakkor megmutatok egy süteményből készült cukkinit a süteményhez):

Nagyon praktikus, különösen dupla pite esetén ...

[Horgolás]

Horgolás, Inna, megpróbáltad ezt a pitét sütni a hercegnőben? Ha van tapasztalata, kérjük, ossza meg

[Bennünk]

Az utóbbiból):

Bennünk, milyen szép pitéd van ... rózsád ... Mondd, kérlek, hogyan készíts pite tölteléket a sütőben, nagyon érdekes.

[Horgolás]

Horgolás, szépséggel eltalálta a helyszínen
Oszd meg a munkadarabot, hogy állsz, pagalsta

: titok: nekem kazhitsa, olajban maszkolja a cukkinit, és a sütőben a grill alatt süt

Ó, annyi van belőlük, egy pite képeiről beszélek e recept szerint ...

Az utóbbiból):

Ugyanakkor megmutatok egy süteményből készült cukkinit a süteményhez):

Nagyon praktikus, különösen dupla pitéhez

Kipróbáltad a lisztet a központi zárrendszerrel?

[Tashenka]

Inna, megpróbáltad ezt a pitét sütni a hercegnőben?

Tashenka, de nincs hercegnőm ...

hogyan készít pite tölteléket a sütőben

Ossza meg a munkadarabot, hogy áll

Sütőlemezre öntöm a kockákra vágott cukkinit, felöntöm növényi olajjal (2 kiló cukkinál pár evőkanál olaj), közvetlenül a tepsibe keverem és 180 gr-ra előmelegítem. (konvekció) _{konvekció nélkül - 200 gr.} sütő, 30 perc), jól, vagy a kívánt elpirulásig). A kész cukkinit sült hagymával, sóval és borssal összekeverem - kész).

Ismétlem, a cukkini főzésének fent leírt módszere különösen akkor kényelmes, ha cukkinit kell készíteni a pite dupla adagjához, vagyis egyszerre 2 kg-hoz.

Egy serpenyőben ilyen sok cukkinit kell kétszer megfőzni, különben nem sütik, hanem a saját levükben párolják) ... nos, velem így van ...

Kipróbáltad a lisztet a központi zárrendszerrel?

Nem, Anya)...

De véleményem szerint nagyon jól kéne alakulnia !!!