Rizs darált hússal indiai stílusban

[Rizs darált hússal indiai stílusban]

Berlinben volt egy "Zöld Hét" kiállítás. A világ szinte minden országának ételei és italai képviseltették magukat ezen a kiállításon.
Amíg egy finom osztrák malacot grilleztem, a férjemet az indiai pavilonban rizzsel és darált hússal kísértették meg. Én is "megnyaltam". Remek vacsorára, amikor nincs időd, vagy nincs kedved vacakolni. Mindenért, 30 perc és kész.

Rizs darált hússal indiai stílusban

700 gr vegyes darált hús
2 nagy hagyma
2 gerezd fokhagyma
kurkuma, curry, bors, borspép (helyettesíthető fűszeres adjikával), só
egy kis üveg konzerv zöldborsó
250 gr rizs

Finoman vágja fel a hagymát és a fokhagymát, és párolja (puhára) növényi olajban, fedett. Hozzáadunk darált húst, és aranybarnára sütjük. Fűszerezzük, jól összekeverjük, a darabokat egy kanállal elválasztva, és amikor az olaj pirosra vált, öntsünk kevés vízzel. Pároljuk lassú tűzön, 15 percig lefedve. A végén adj hozzá zöldborsót.
Amíg a darált hús párol, főzzük meg a rizst só hozzáadásával. A rizst SEMMIVEL nem ízesítik!

Z. Y. Ha készen vásárolta a darált húst (mint én), vágja le, mielőtt betenné a serpenyőbe. Nem tettem, és darabokban maradt.

Ma azt kerestem a receptjeiben, hogy mit főzzek. Tetszett a recept - rizs darált hússal indiai stílusban. Sajnos a borsó nem volt otthon, de volt egy üveg bab egy paradicsomban. Hajdina köretnek. Köszönöm ötletedet, nagyon finom lett.

[Sternushka]

Sternushka
És hálás vagyok neked Rizs darált hússal indián nyelven... Első ránézésre minden olyan egyszerű, de végül is, hogy tetszett a családnak! Őszintén szólva nem számítottam ilyen eredményre ... de ők (a család) elvették és megdicsérték semmiért ...Sternushka, köszönöm kedves !

P.S. A fenébe, Panama vagyok! Most láttam, hogy a rizs és a darált hús nem keveredik ... És tegnap hamisítom ... összekeverem ... á, "nos, rögzítsd vele, kabáttal", a legfontosabb, hogy Tetszett ... van "rizshajóm", kiderült