Növényi leveles saláta "World Zakuson"

[Réteges zöldségsaláta "World Zakuson".]

Ötlet a lenusi "Yulichkiny Recipes" oldalról.

Réteges zöldségsaláta "World Zakuson".

1 nagy padlizsán vagy egy nagy cukkini, vagy mindkettő
2 nagy hagyma
2 nagy sárgarépa
2-3 hüvely édes paprika (ha sokszínű, nagyon jó)
fokhagyma
majonéz
joghurtos öntet

Vágjuk a padlizsánt csíkokra, és növényi olajban aranybarnára sütjük. Sózás előtt ne sózzon - szétesnek! Tegyünk egy tálba, fűszerezzük fokhagymával, átsütve egy fokhagymaprésen, majonéz és öntet joghurt, só keverékén, majd tegyük át egy salátástálba.
A hagymát félkarikára vágjuk, aranybarnára sütjük, rátesszük a padlizsánt.
Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn, pirítsuk meg, tegyük egy tálba, fűszerezzük fokhagymával, majonézes és joghurtos öntet keverékével, sózzuk és tegyük át salátástálba.
Ha van cukkini, kezelje úgy, mint egy padlizsánt, és tegye egy sárgarépára.
Vágjuk csíkokra a paprikát, pirítsuk meg, tegyük egy tálba, fűszerezzük fokhagymával, majonézes és joghurtos öntettel, sóval, majd tegyük át egy salátástálba.
Öltözni csak majonézzel lehet, de nekem jobban tetszik a keverék az öntet joghurttal - nem annyira zsíros.

Bocsásson meg, mi az a joghurtos öntet? Csak angolul találtam, de nem értettem ... Ez a joghurt adalékok nélkül? Használhatom a sajátomat, amelyet indító kultúrákból készítek?

A joghurtos öntet joghurt alapú salátaöntet.

Veszed a joghurtot, adsz hozzá egy kanál növényi olajat, sót, cukrot, ecetet vagy citromlevet, egy kis mustárt, gyógynövényeket és gyógynövényeket. Habverővel, ízleléssel, ízléssel, és kap egy csodálatos házi joghurt öntetet.

Körülbelül így. Valami olyan, mint egy hamis majonéz.

KÖSZÖNÖM, hogy ilyen gyorsan válaszoltál, különben holnap főzök!