Vörös csirke

[Vörös csirke]

Vörös csirke

A pác főzése. Összekeverjük sót, borsot, fűszereket, apróra vágott fokhagymát, ketchupot. A lábakat kegyetlenül meg kell döfni egy késsel, bepácolni és több órán át hűtőszekrényben tartani (estétől egészen másnapig lehet).
Enyhén kenje meg egy üvegfazék vagy üst alját, tegye ki a burgonyát, szeletekre vágva (keverhetjük zöldségekkel is). A teteje csirke. Öntsük a pácot egy fazékba, és süssük a sütőben körülbelül egy órán át attól a pillanattól kezdve, hogy a pecsenye forr. Nyissa ki a fedelet 15 perccel az érzékenység előtt, hogy megbarnulja a csirkét.
Burgonya helyett hozzáadhatja száraz tészta vagy rizs (kevés vizet kell önteni).

Jó, gyors univerzális recept
Különböző variációkat készítettem - burgonyán, fagyasztott keverékeken és rizsen is - a ketchup majonézes és mustáros öltöztetéséhez még beavatkoztam
a férj, aki nem eszik csirkét, soha nem szólt egy szót sem ez az étel ellen
A csirke nagyon gyengédnek bizonyul, egyenesen távozik a csontoktól, és a köretet csirke lében áztatják -

Ez a csirke sokáig gyökeret vert családunkban!

Nagyon szépen köszönjük!

Már többször csináltam ezt a csirkét. Nem tudom, miért nem gondoltam soha a burgonya letételére. Nagyon finom, és a hús közvetlenül a szájban olvad.

Köszönöm a receptet !!!

[strekoza]

strekoza, az egészségre és köszönöm a tippet!