Karácsonyi szeder zselé

[1.]

Karácsonyi szeder zselé

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Földi szeder	1 kg
Erős vörösbor	1/2 evőkanál.
4 szegfűszeg
Fahéj	1/2 csipet
Citrom vagy narancshéj	1 szelet
Zselés cukor	500 g

Főzés módja

• 1.Válogassa ki a szedret, öntsön 250 ml-t. vizet, forraljuk fel és főzzük 3-4 percig, amíg a bogyók nedvet nem adnak.
• Hagyja a szedret egy szitán, hogy üveges legyen a folyadék.
• Szederlét lehet kapni egy gőz facsaróban.
• Mérjen ki 720 ml-t. gyümölcslé, ha nem elegendő a szükséges térfogatig, adjunk hozzá vizet.
• 2.Forraljon vörösbort szegfűszeggel és citrus héjával néhány percig egy nagy lábosban. Keverjük össze szederlével, cukorral és alaposan keverjük össze. Forraljuk fel és főzzük legalább 3 percig.
• 3.Távolítsa el a szegfűszeget és a citrus héját, és ellenőrizze megszilárdulását.
• 4.Rendezze a kocsonyát forró üvegekbe, és szorosan zárja le.

jegyzet

Jó étvágyat !