Élesztő nélküli bagels cseresznyével

Élesztő nélküli bagelek cseresznyével
Kategória: Pékség
Hozzávalók
Liszt
(adjunk hozzá még egy kicsit, ha szükséges) 600 g
Vaj 200 g
Tejföl (vagy kefir) 400 g
Főzés módja

Bármilyen töltelék, meggyem volt és apróra vágott dió (cukrot adnak a töltelékhez, mivel nincs benne a tésztában)
Keverjük össze a vajat a liszttel, a vajat késsel fel lehet aprítani közvetlenül a lisztben, vagy át lehet vetni egy durva reszelőn, majd hozzá kell adni a tejfölt, és a tésztát összegyúrni, 1 órára hidegre tenni.
A töltelék elkészítéséhez vettem egy üveg meggyet, kiöntöttem a levét, a kezemmel enyhén megszorítottam a meggyet, hozzáadtam 2 evőkanál. evőkanál cukor és 2 evőkanál. kanál keményítő, keverve.
Osszuk a tésztát 4 részre, tekerjük a tésztát rétegbe, vágjuk 8 szektorra. Fektesse le a tölteléket. Tekerje fel a bageleket. Kenje meg egy kivajazott tepsire, és kenje meg a bageleket sárgájával, majd szórja meg cukorral

Főzési idő: 25 perc
Főzés program: Sütő 180 fokra előmelegített sütőben
jegyzet
Itt van egy ilyen recept a bejgli tésztához. Egyszer készítették valamilyen weboldalon, nem emlékszem, hol.

Jó étvágyat kívánunk!

Élesztő koszorú cseresznye töltelékkel (Swetie)

Cseresznye felhő torta (Alexandra)

Crostata cseresznyével (GruSha)

Cseresznyefagylalt tejszínnel és tojással (Ivanych)

Cseresznyés kosarak (ang-kay)

Cseresznyefagylalt (Tatiana S.)

Cseresznyés túrós pite (ayan)