"Eper és almás szendvics paszta" konfekció

[1.]

"Eper és almás szendvics paszta" konfekció

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Almák	1 kg
Eper	1,4 kg
2 citrom leve
Cukor	1,4 kg

Főzés módja

• 1.Az almákat durvára vágja a héjával és a magjával, majd tegye egy serpenyőbe. Töltsön be 900 ml-t. vizet forralunk. Csökkentse a hőt, és párolja 30 percig, amíg a gyümölcs megpuhul.
• 2.Addig aprítsuk az epret, lehetőleg konyhai robotgépben. Vigye át a főtt almapürét egy szitán, és öntsön egy serpenyőbe. adj hozzá epret és citromlevet az almatömeghez, forralj fel mindent. Csökkentse a hőt, és az egész keveréket kb. 15 percig párolja - amíg az eper és az alma homogén keverék nem lesz.
• 3.Adjunk hozzá cukrot, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. A keverék főzése közben állítsa be a hőt, hogy ne forrjon túl sokat. 40 perc múlva a gyümölcsös zselé kocsonyaszerű lesz. Az biztos, hogy végezzen tesztet: cseppentsen egy kis mennyiségű masszát egy hideg edényre, és ellenőrizze, hogy hűlés közben nem képződik-e rajta film.
• 4.Töltsük meg az üvegeket, azonnal tegyük az alkohollal átitatott pergament a massza felületére, hagyjuk teljesen kihűlni és zárjuk le.

jegyzet

Az ilyen gyümölcspépes szendvics egyszerűen összehasonlíthatatlan ízű és nagyon gyorsan főz: vajjal két vékony szelet kenyeret kenünk, majd egy nem túl vastag tészta- és túróréteget összerakunk: reggelire vagy vacsorára való uzsonna kiderül hogy nagyon finom legyen.

Hidd el, ez nagyon finom! Jó étvágyat !

Vannak eperek. Futok almáért!