"Kaiserschmarrn" osztrák desszert Cuckoo 1054 multicookerben - recept a Mcooker fotójával: a legjobb receptek

"Kaiserschmarrn" osztrák desszert egy multicooker Cuckoo 1054-ben

Kategória: Péksütemények

Desszert osztrák Kaiserschmarrn multicooker Cuckoo 1054-ben

Hozzávalók
Tojás	4 dolog
Liszt	1 pohár
Tej	1 pohár
Cukor	1 evőkanál. l. (kevesebb cukrot teszek, különben édes lesz)
Mazsolák	2 evőkanál. l. (ne tegye)
Rum (elvileg szerintem bármilyen alkohol)	2 evőkanál. l. (ne adjon hozzá, mert én nem adok mazsolához)
Tejszín vagy házi tejföl	2 evőkanál. l.
Porcukor	1 evőkanál. l.
Só	csipet
Vaj	sütéshez

Főzés módja

Az összes terméket feleztem
Áztassa a mazsolát 30 percig alkoholban.
A sárgáját összekeverjük sóval, cukorral és tejjel, lisztet adunk hozzá, mindent felverünk. Tejfölt vagy tejszínt adunk hozzá.
Verje fel a fehéreket kemény habbá, és óvatosan keverje össze a tésztával.
A serpenyőben vajat melegítünk, amikor habosodik és összeomlik, öntsük 1 cm vastagra a tésztát. Helyezzünk mazsolát a tésztára. (Kakukkban főztem, és a réteg vastagabbnak bizonyult)
Addig sütjük, amíg az alsó része meg nem pirul. Fordítson át egy spatulával, és barnítsa meg a másik oldalát (ne féljen, ha eltörik, akkor is szét kell tépni), spatulával ossza fel apró darabokra. Ezt a desszertet egyenetlen darabokra kell bontani, nem pedig vágni !!!!!! A darabokat további 30-40 másodpercig sütjük.
Tegye a szeleteket egy tányérra, szórja meg porcukorral.
A Kaiserschmarrn-t gyümölcspürével, vagy fagylalttal, tejszínhabbal, bogyókkal szolgálják fel.
Kakukkban főztem sütéskor 3. fokozat, 3 perc, majd 1-2 percig melegítés.

jegyzet

Elég könnyű desszert, vasárnap reggelre vagy gyors vendégekre, hideg estére kávéval és fagylalttal. Valójában egy serpenyőben készül, de valahogy nem nagyon használom a kályhát és a serpenyőket (van egy, egy régi öntöttvas .... nincs több, és nincs is szükségem rájuk). Ezért ezt a desszertet a Kukushka 54-ben főztem, de az ott lévő tál átmérője nem túl nagy, ezért ha a normának a felét megteszi, akkor jobb, ha két részre osztja sütéshez, de mindent egy menetben öntöttem és sűrűnek bizonyult, de mégis ízletes.