A japán Matcha tea fogyasztása csökkenti a szorongást |
A Functional Foods folyóiratban megjelent, egereken végzett tanulmány megállapította, hogy a rágcsálók szorongási viselkedése csökkent a matcha por vagy a matcha kivonat fogyasztása után.
A tanulmányhoz a kutatók emelt szintű labirintus tesztet végeztek - rágcsálók szorongásos tesztjét -, és megállapították, hogy az egerek lényegesen kevesebb szorongást tapasztaltak a matcha por vagy a matcha kivonat elfogyasztása után.
Ezenkívül, amikor a különböző matcha-kivonatok szorongásoldó aktivitását értékeltük, erősebb hatást tapasztaltunk a 80% -os etanol alkalmazásával nyert kivonattal szemben, csak a forró vízből nyert kivonathoz. A Matcha a zöld tea cserjék új leveleinek finomra őrölt porja (90%), a Camellia sinensis. A Matchát a hagyományos Japán klasszikus teaceremóniájában használják, valamint wagashi desszertek, soba tészták és fagylaltok kiegészítéseként. Mironova A. (funkcionális élelmiszerek alapján) |
Zöld és sárga zöldségek | A sárgarépalé ivásának előnyei |
---|
Új receptek