Sajttorta

Sajttorta

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet sóval, lágy vajjal, adjon hozzá tejfölt és gyúrja a tésztát, amíg el nem kezd maradni az edény falai mögött. Lehet, hogy hozzá kell adnia egy kevés lisztet, 1-2 evőkanál. kanalak.
• 
• Golyóvá tekerjük, és kb. 20 percig hűtőszekrényben tartjuk (ideális esetben 3 óra, de még soha nem tartottam ilyen sokáig, van receptem).
• 200 fokosra kapcsoljuk a sütőt.
• Amíg a tészta a hűtőszekrényben van, tölteléket töltünk: három sajtot reszelünk, és keverjük össze liszttel, sóval, borssal.
• 
• A tojások sárgáját felverjük tejszínnel, összekeverjük sajttal.
• 
• Kivesszük a tésztát, kinyújtjuk és formába tesszük, oldalát készítjük.
• 
• Öntsük a tölteléket a tésztára, és tegyük a sütőbe 15 percre 200 fokon, majd csökkentjük a hőt 150-re, és további 25 percig sütjük. Nekem szilikon formám van, így kényelmesebb a tölteléket tepsibe önteni, mivel az nagyon sokra fordul, oldalra, és nem lehet a sütőbe vinni.
• És ez történik:
• 
• és a vágás:
• 

Hasonló receptek

Csiga sajt pite (dopleta)

Oszét pite sajttal és répa tetejével, teljes kiőrlésű (Alexandra)

Teljes kiőrlésű élesztőpite "Kukharkina Korona" fügével és kecskesajttal (Alexandra)