Káposzta-sütőtök fritt

Káposzta-sütőtök fritt

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók:

200 gr káposzta
150 gr tök
1 hagyma (nagyon kis kockákra vágva)
1 táblázat. egy kanál tejfölt
1 tojás
1 táblázat. egy kanál száraz petrezselyem
só, bors ízlés szerint
gyógynövények-fűszerek: curry, provence-i gyógynövények (opcionális)
175 gramm liszt + egy teáskanál sütőpor
125g szalonna (opcionális)

Főzés módja

• Forraljuk a káposztát és a sütőtöket puhára egy nyitott fazékban, vagy még jobb pároljuk. Dobjon egy szűrőedényt, kissé hűtse le, és keverővel turmixolja. Adja hozzá a többi hozzávalót, alaposan keverje össze. A tészta sűrű, nem folyik le a kanálról, segíteni kell az ujjával.
• A szalonnát (lehetőleg sertészsír nélkül) apró kockákra vágjuk, lisztbe forgatjuk, utoljára adjuk a tésztához. Forró növényi olajban közepes lángon sütjük a kívánt barnulásig. Tejföllel, túróval és gyógynövényekkel reszelve, vagy csak tejföllel tálaljuk. A férj tejföl nélkül evett, azt mondta, hogy nem akarja elrontani a palacsinta ízét. : D

Az edényt arra tervezték

11 darab.

Borscsot vagy káposztalevest főztek, és egy darab káposztát hagytak "se itt, se ott". Nos, ne dobd el! ;) Palacsintát készítünk. Mivel a tök az utolsó hobbim, tökkel készítettem, de a tiszta káposztás palacsinta is nagyon finom! : nyam: