Leves kharcho "

[Leves kharcho "]

Egész életemben a "Book of finom és egészséges ételek" csodálatos receptje szerint főztem

Leves kharcho "

2 liter vízhez:
500 gramm hús (minimum)
2 hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 asztal. evőkanál paradicsompürét
1/2 csésze rizs
1/2 csésze savanyú szilva

Főzzük meg a húslevest (lehetőleg marhahússal). Másfél-két óra elteltével tegyünk apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát, rizst, sót, borsot, savanyú szilvalát (ha van, és ha nem, akkor sem leszünk ijesztőek), és további 30 percig főzzük.
Enyhén pirítsuk meg a paradicsompürét olajban vagy a húslevesből eltávolított zsírban, és adjuk a leveshez 5-10 perccel a főzés vége előtt.
Tálaláskor meghintjük apróra vágott korianderral vagy petrezselyemmel.
Z. Y. A rizst mindig előmosom, hideg vízzel felöntöm, felforralom, újra leöblítem, majd a levesbe teszem.

Stеrn, milyen finom, és tegnap főztem kharchot a recepted szerint, finom lett, nagyon köszönöm !!! Számomra a recept olyan, mint egy életmentő, későn térek haza a munkából, és akkor már főtt a húsleves, a többit pedig könnyű kidobni.

Szombaton pedig maklyube-t készítettem, ami szintén nagyon finom, csirkével szeretném az ösvényen. ideje kipróbálni, mit gondolsz, jobb-e megfőzni a csirkét vagy megsütni?

Vanisinka, egészségére!
Mindig is azon gondolkodtam, hogy a háziasszonyok miért főznek ritkán kharchót, mert ez nem lehet könnyebb, és olyan finom!

Főzök egy csirkét maklube-hoz. Kell egy húsleves!