Sült burgonya szelet

[Sült burgonya szelet]

Cook receptje, Cook évéből származik.

Sült burgonya szelet

8 darabra:
450 g burgonya (hámozatlan)
2 asztal. evőkanál olívaolaj
1 piros (opcionális) hagyma, apróra vágva
125g szalonna apróra vágva
1 evőkanál burgonyakeményítő
2 evőkanál friss fűszernövény, apróra vágva
só, bors, ízesítők ízlés szerint

Melyik pogácsa lehet jobb, mint ezek a ropogós aranypogácsák hagymás, szalonnás és gyógynövényes ízekkel. Remek módszer a megmaradt főtt burgonya felhasználására is.

Kenj meg egy tepsit olajjal. Forraljuk a burgonyát (héjában) sós vízben 6 percig. Lecsepegtetjük a burgonyát, és hagyjuk lehűlni, hogy tartsa a kezében.
Melegítsünk 2 evőkanál. evőkanál olajat egy serpenyőben, adjunk hozzá hagymát és szalonnát, és főzzük 5 percig, időnként megkeverve. Vegye le az edényt a tűzről.
Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
Amikor a burgonya kellően kihűlt, hámozza meg a burgonyát és reszelje le közvetlenül a serpenyőbe, adja hozzá a gyógynövényeket és az ízesítőket, majd alaposan keverje össze.
Kenje meg kezét növényi olajjal. Osszuk el a keveréket 8 részre, formáljuk meg a szeleteket, és tegyük őket egy előkészített sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól rövid távolságra.
Süssük aranybarnára. Azonnal tejföllel tálaljuk.
Suuuuuper!

Stella, most főzök Sült burgonya szelet,
és hol a keményítő - a tésztában vagy a benne lévő szeletekben?

luchochek, keményítőt a tésztába.

Stеrn, köszönöm!
Nagyon finom szelet, nagyon jó, hogy kemencében főzték - a kérge ropogós és ugyanakkor egyáltalán nem zsíros - SUPER !!!