Tengeri koktél vagy tintahal paradicsommártásban

[Tengeri koktél vagy tintahal paradicsommártásban]

Tengeri koktél vagy tintahal paradicsommártásban

Általában tintahalat főztem, de a Tortyzhka megrendelésére tengeri koktélt készítettem ennek a receptnek megfelelően. Szóval nagyon finom!

250 gr tengeri koktélhoz

2 közepes paradicsom

Szósz

2 asztal. evőkanál olívaolaj
2 asztal. szója szósz
2 gerezd fokhagyma
1 táblázat. egy kanál citromlevet
1 teáskanál kanál mustár (közepes)
1 teáskanál méz

Kiolvasztja a tengeri koktélt, és papírtörlőn szárítsa meg. Vágjuk a paradicsomot 1 cm vastag karikákra, majd a fokhagymát nyomjuk át egy sajtón, keverjük össze egy tálban habverővel a szósz összes hozzávalóját. Tegye a tengeri koktélt a mártásba, keverje össze és hagyja 5-10 percig. A serpenyőt nagyon erősen felmelegítjük (ideális esetben, de nincs nálam, teflon serpenyőben főztem). Kanalazzuk a tengeri koktélt a serpenyőbe (hagyjuk a mártást egy tálban), keverjük el párszor. Tegye a paradicsomot a szószba, keverje össze, tegye a serpenyőbe, öntse a maradék mártást a serpenyőbe, keverje meg párszor, kapcsolja ki a tűzhelyet. Hagyja állni, amíg terít - a szósz egy része felszívódik.
Főtt rizzsel tálaljuk.