Kalmár tejfölös mártásban

[Kalmár tejfölös mártásban]

Kalmár tejfölös mártásban

4 tintahal tetem
2 nagy hagyma
2 asztal. evőkanál növényi olaj
200 gr tejföl
100 gr kemény sajt
2 asztal. szója szósz
1 teáskanál burgonyakeményítő
100 ml vizet
bors ízlés szerint
száraz vagy friss petrezselyem

Felkockázzuk a hagymát, és forró növényi olajban aranybarnára sütjük, tejfölt adunk hozzá, forraljuk fel, pár percig pároljuk. Öntsünk szójaszószt, forraljuk fel. Oldja fel a keményítőt vízben, öntse a serpenyőbe állandó keverés mellett, forralja pár percig. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott sajtot, időnként megkeverve, és addig pároljuk, amíg a sajt megolvad. Adjuk hozzá a karikákra vágott tintahalat, gyógynövényeket, forraljuk fel, pároljuk 2 percig.
Főtt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Jó nap!
Sеrn, itt vagyok a tintahalakkal kapcsolatos kérdéssel ...
Fagyott tintahal gyűrűket kaphatok?
Csak feküdni a fagyasztóban .... Kiolvasztani őket először?

[emosolova]

emosolova , jó nap!

Csak kiolvasztottakból főztem.

A tintahal félelmetesen ízletes
-Nem szereted a macskákat? ..- Csak nem tudod, hogyan kell őket megfőzni!
- rólam szól, soha nem tudtam enni tintahalat erős "jódaroma" miatt, még salátákban is letörtem, de itt finomnak bizonyult és nincs borostyán

Sеrn, és szeretnék köszönetet mondani a tejfölös szószos tintahalért. Családunk nagyon szereti a tenger gyümölcseit. Félelmetes étel, és a legérdekesebb dolog, amit ma reggel főztem, mielőtt elrohantam volna dolgozni (de volt időm kipróbálni), hogy gyorsan főztem. És finom !!!

[Stеrn]

Stеrn Stelochka, ma tejfölös szószban főztem a tintahalad. Nagyon finom lett! De vannak kérdések. Kérem, mondja meg, hogy a sajtnak teljesen fel kell oldódnia a szószban? Nem oldódott fel teljesen, és darabokban maradt. Kemény sajtot, "Dobrjanát" vett. És milyen legyen a mártás állaga? Addig sűrű volt, amíg a tintahalat nem tettem, két perc forralás után folyékony lett. Valami rosszat csináltam? Vagy legyen folyékony?

[Tanyusha]

Tanyusha, a sajtnak teljesen fel kell oldódnia. Én általában Gouda sajtot használok.

A mártás közepes tejföl vastagságú.

Előtte kiolvasztotta a tintahalat?

Sternushka, fogadd el szívből köszönöm a tintahal receptjét tejfölös szószban. Tegnap annyira izgalommal ettünk. Gyorsan elkészül, íze finom.
Jó életmentő.

Csak egy kellemetlen pillanat (de ez nem neked való):
a tintahal felolvasztásakor száz oool jeges vizet adott, hogy Isten egészséget nyújtson annak, aki fagyás közben oly bőségesen öntözte őket vízzel.

[Stеrn]

Stеrn

Előtte kiolvasztotta a tintahalat?

Igen, kiolvasztotta. De a szósz vizes lett. És tegyen egy teáskanál keményítőt a HP-től. Talán kellett volna egy rendes csúszdával? De féltem, hogy a keményítő érezhető lesz ...

[Stelochka]

Stelochka, elkészítette a "Tintahal tejfölös szószban".



Enni akartam az éjszaka közepén. Arra gondoltam, hogy készítsek egy ilyen, nem végzetes figurát. Igen, így és gyorsan. Eszembe jutott, hogy a tintahal beragadt a fagyasztóba.
Így ettem őket, köret nélkül ... Csak nekem nem volt tejföl, csak joghurt volt. A szósz tehát enyhén vizes lett. De ez egyáltalán nem befolyásolta az ízlését! A szósz finom. A rizs esetében ezek a tintahal - a lényeg .. Nyalja meg az ujjait. Köszönöm!

! És én, kiderült, egész jól tudok főzni Kalmár tejfölös mártásban...



Véleményem szerint - a termékek tökéletes kombinációja !!!

[Hajtű]

Hajtű, jó egészséget, kedves, és köszönöm a jelentést !!!