Pácolt csirkemell és zabpehely

[Pácolt csirkemell és zabpehely]

Pácolt csirkemell és zabpehely

500-600 gramm csirkemellhez vagy csirkemellhez

pác

150 gr sima joghurt
70g paradicsompüré (NEM savanyú!)
1 táblázat. egy kanál szagtalan növényi olajat
2 tea. kanál méz
2 gerezd fokhagyma
1 tea kanál só
bors ízlés szerint
egy gyömbérnyi darab, mint egy gyűszű

Vigye át a fokhagymát és a gyömbért egy présen. Műanyag edényben alaposan keverje össze a pácot, kóstolja meg, ízlés szerint hozza.
Vágja le a karajokat késsel (keverje össze finoman), tegye a pácba, keverje addig, amíg a húst teljesen be nem fedi a pác.
Tedd a hűtőbe legalább 4 órára pácolni (nekem egy nap volt). A pác teljesen felszívódik a húsba.
Rántotta fel a karajokat apró instant zabpehelybe, és melegített növényi olajban, alacsony lángon aranybarnára sütötte.

Mit mondhatnék neked? Ez egy bomba "!!! Nemcsak maguk a karaj finomak és olvadnak a szájában! Ez a zabpehely mindenkit "megölt"!
A serpenyőben maradt sült zabpehelyért egységes küzdelem folyt, őszintén!
A zsák zsemlemorzsát kidobni és gabonaféléket vásárolni!



Z. Y. A vágásnak egyszerűen nem volt ideje megragadni, mivel a karaj azonnal eltűnt.

[Stelochka,]

Stelochka,
nagyon köszönöm a receptet!
kisemberem elcseszte a szemét és dorombolt
nagyon finom, és a ház aromája zabpelyhesítés volt, megnéztem - szuper
és általában a hús főzésének nagyon kényelmes módja - mindössze öt perc a pác keveréséhez, és másnap - azonnal elkészül egy finom eredeti vacsora, és végül is a karaj szükség szerint megsüthetõ, a többi pedig a pácban tárolható ... ha Legyél türelmes

A kérdésem az, hogy meg kell-e verni a karajokat pácolás előtt? Vagy csak apróra vágja a húst, aprítsa fel késsel és azonnal pácolja? És használhatja-e a Hercules pelyheket? Vagy szüksége van gyorsan főzhető pelyhekre?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl ,
Ne verje a karajokat, csak késsel szúrja meg és azonnal a pácba.
És a "Hercules" soha nem gyors főzés? A helyzet az, hogy nekem itt csak gyorsan felforrt pelyhek vannak, ezért használom őket.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl ,
És a "Hercules" soha nem gyors főzés? A helyzet az, hogy nekem itt csak gyorsan felforrt pelyhek vannak, ezért használom őket.

előfordul, csak azonnali Herculest használtam

És van egy kérdésem a zabpehellyel kapcsolatban - és azokat, amelyek nem igényelnek főzést, fel lehet használni panírozásra (vannak ilyen pelyheim, "Nagy")?

[lillay]

lillay
pontosan ezeket kell használnia

[Stеrn]

Stеrn, Több mellet kipróbáltam pácban és zabpehelyben. Férj, mondván, hogy örült, nos, ez enyhén szólva is. Személy szerint arra kértem Önt, hogy adja át mély hálámat (a receptet egyedül nem tesztelték), kész vagyok továbbra is tengerimalac lenni. És még egy kérdés a panírozással kapcsolatban - nem igazán akartam, hogy sütés közben ragaszkodjon a húshoz, és még váltás közben is van valami titok?

És még egy kérdés a panírozással kapcsolatban - nem igazán akartam, hogy sütés közben ragaszkodjon a húshoz, és még váltás közben is van valami titok?

Teljes mértékben egyetértek a fincsiről szóló korábbi állítással

És ugyanaz a zabpehely problémám volt.

Szóval azon gondolkodom: bemeríthetem először a húst egy felvert tojásba?

Mártottam, semmi különbség. Gondolod, hogy egy kicsit ledarálhatod a pelyheket?

Ma megpróbálom ezt megtenni:
A húst lisztbe, majd egy tojásba tekerem, és csak utána zabpehelybe forgatom

Lehet, hogy a liszt erősebben köti össze a húst a panírozással?

[Natay]

Lányok, a pelyhem nem esett le.Az egyetlen dolog, amit tettem, az volt, hogy kézzel rányomtam a panírt a húsra. De azt hiszem, ez inkább a gabonától függ. A pelyhem nagyon vékony és szorosan tapad a joghurthoz.
Lisztben és tojásban nem tekernék. Itt az egész "trükk" az, hogy a pelyhek kissé nedvesednek a pácból.

Natay , egészségedre! És hála a "nyúlnak"!

Lyulechek, egészségedre!
Köszönjük, hogy megbecsülte!

Stella!
Hozom neked "Köszönöm" a férjemtől zabpelyhes csirkés karaj.
Azt mondta, hogy nagyon finom volt, és örült, hogy nem maradt az édesanyjánál vacsorázni. Van ezek a karaj és száraz vörösbor ... mmmmmm ...
Igaz, a húst alig több mint egy órán át pácolták .... De a második adag már áll, készül holnap vacsorára enni.

Pácolt csirkemell és zabpehely

Stеrn mondja meg nekem, és sütés előtt, a gabonafélék kivételével, nincs más, amibe be lehet tekerni?

Pácolt csirkemell és zabpehely

hogy amikor megsütöm, minden zabpehely leesett a húsról, valószínűleg a fotón látható.

Stern, a húshoz is jól tapadtak, de sütés közben kezdtek lemaradni.
Talán szükséges volt a hús feltekerése után hagyni egy kicsit feküdni, hogy a pelyhek nedvesek / megduzzadjanak.
Készíthet fényképet arról, hogy milyen pelyheket használt

A lényeg az, hogy a húst pác fedje le, különben a pelyheknek nincs mihez ragaszkodniuk. Pelyheket paníroztam, kezemmel nyomkodtam a panírozást és azonnal a serpenyőbe.
A legolcsóbb pelyheket veszem. zart.
Este lefényképezem.
Oké, meggyőzött!
Már csak az utolsó üveg joghurt maradt. Holnap sütök valamit gabonapelyhben, és megpróbálok lépésről lépésre fotózni.

Ezeket a pelyheket használtam



Tényleg kefiren készítettem kefirt gombaféléből, lehet, hogy ez a helyzet, de volt elég pácom, még akkor is, amikor a húst használtam, a pác még nem szívódott fel teljesen, ahogy írtad.

Tényleg kefirből készítettem kefirt a kefir gombából, talán ez a helyzet.

Tan, el sem tudom képzelni, hogy néz ki ez a kefir. Tehát nem tudok erről mit mondani.
És a pelyhem pontosan ugyanaz.

Ohh, hát persze, ez nem fogja meg az ilyen kefirt, nem ad ilyen kötegeket a hús és a gabonafélék között, mint a joghurt, az IMHO.
Tökéletesen képviselem ezt a kefirt, édesanyám egy időben szerette

[Stеrn]

Stеrn, vacsorával érkezett: csirkefilé joghurtos pácban és pehely (4 gabona).


Filé ottenderaisila, vegyes pác joghurtot inni+ gyömbér, fokhagyma, méz és mustár. Kb. 1,5 órán át pácolva - a hús megolvad a szájban
Vettem egy üveg (330 g) ebből a joghurtból


A pelyhek nagyon gyorsan megsülnek, kicsit nem követtem, de az ízét nem befolyásolta.


Nagyon köszönöm a pácot és a gabona ötletet !!!!

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 !

Figyelj, minden lehullott pelyhed kísért. Esetleg a fedél alatt sütöttél?

Stella, igen, először anélkül, majd lezárta a fedelet, mert olajat kezdett permetezni

Hát ez a válasz! Phew!
Lehetetlen a fedél alatt !!! És ha alacsony lángon sütjük (pontosan így kell lennie!), Akkor nem szórja meg!

Stella, köszönöm: virágok: a zabpelyhes csirkés karajért. Megcsináltam őket! Gyors gabonaféléket kellett vásárolnom ehhez a vállalkozáshoz. De finom.És a férjemnek is nagyon tetszett, élvezettel evett és többet kért. A fiatalabb pedig nem vette figyelembe a panírozást, csak húst evett. Igen, eltűnik a panírozás, mit gondolna ??? Esetleg mártson meg egy tojást előzetesen? Mit gondolsz?
Tegnap csináltam vacsorára, ma pedig reggelire, de még fénykép nélkül az akkumulátorok töltődnek. Gyönyörű: wow: tányéron néznek, salátával köretként (y), olyan érzés, mint egy drága étteremben

Tanya, sok sikert!
Köszönjük, hogy megbecsülte!

Ön és én, kiderült, ugyanabban az étteremben jártunk - salátát is használtam köretnek ezekkel a karajokkal!

Nos, mit kezdesz ezzel a panírozással? Nem értem, miért eshet le. Jól vagyok!

[Stеrn]

Nos, mit kezdesz ezzel a panírozással? Nem értem, miért eshet le. Jól vagyok!

És megtartottam KIVÁLÓ!



És milyen finom!
Stеrn, nagyon köszönöm a receptet. Engedelmével pedig néhány gondolat a széteső panírozásról:

1. Kevesebb mint 500 g csirkém volt, és elkészítettem a teljes mennyiségű pácot, és egy nap alatt a legtöbb felszívódott, de egy kevés maradt a karajon, vagyis annyira nedvesek voltak;

2. a pelyhek kicsiek voltak ("Nordic");

3. Paníroztam a karajokat, aztán rájöttem, hogy a burgonya még nem volt kész köretnek, ezért kissé rántva feküdtek, és a pelyhek beáztattak és konkrétan a húshoz tapadtak.

Ennek alapján levontam magamnak a következtetést: több pácra, kisebb pelyhekre van szükség, és ne rohanj sütni, hagyd, hogy a panír kicsit nedves legyen.

Stella, még egyszer köszönöm!

Sеrn, köszönöm a túrós zsemlét, reggel mindent megtettem a kávéért, de sikerült lefényképeznem, később beteszem.
Most zrazy-t készítek egy megszórva "4 gabona" ​​pehelyből. Jól kitartanak, nem repülnek le és csinosak.

[Pácolt csirkemell és zabpehely]

készült Pácolt csirkemell és zabpehely.
összes! Örökre meghódítottak :) előtte nem szerettem különösebben a csirkét ...
most a második adagot tettem a pácba :))

Stella, elkészítette a pácolt zabpelyhes csirkehúsokat.
Egy napig velem marináltak. Isteni finom
Hozzászólok ... Sertéshúst és csirkét készítettem. Egyetlen gramm kenyér sem esett le a csirkéről, de a sertéshússal szenvedtem. A következtetés, megismétlem, de sertéshússal nem.
Köszönöm!

[Drágám]

Drágám, egészségedre!
Köszönjük, hogy megbecsülte!

Ennyit neked! Soha nem gondoltam volna, hogy számít, hogy milyen húst kell pácolni és kenyeret.

Stella, itt készítettem ezeket a csirkemelleket ... a húst csak enni lehet az ajkával, olyan puha, de a panírozást is elveszítettem sütés közben. Mindent pontosan az utasításai szerint tettem

[leka]

leka , Sajnálom.
Nézze meg Luysia ezzel kapcsolatos tippjeit.

A disznósajtom leesett. És a csirkén figyelemre méltóan! Nem is tudom, miért történt
Pácoltam őket tovább, körülbelül 15 órán át. Talán ezért?

Pácoltam őket tovább, körülbelül 15 órán át. Talán ezért?

Határozottan nem, tovább tartottam, a panírozás nem esik le.

Stelochka, valószínűleg zavaróan írtam
Arra gondoltam, hogy azok a csirkék, amelyeket hosszabb ideig pácoltak, nagyszerűnek bizonyultak! Semmi nem esett le róluk. És a sertéshúst 8 órán át pácolták.

[Drágám]

Drágámtalán a sertéshús jobban felszívja a pácot, és többre van szüksége. Ha a kijáratnál lévő húst nem borították be páclével, akkor ez lehet az oka annak, hogy a pelyhek lehullottak.

[Pácolt csirkemell és zabpehely]

Pácolt csirkemell és zabpehely
Z. Y. A vágásnak egyszerűen nem volt ideje megragadni, mivel a karaj azonnal eltűnt.

Időben megkapom. Az igazság nem nagyon világos, de a vágás megmutatja, hogy a karaj, amelyet a pályázó jól feldolgozott, telített marináddal.


Stella, köszönöm! Finom!

Nos, a mai utolsó ételem a csirkés karaj pácban és a zabpanírozásban köszönöm még egyszer a receptet, szuper lett !!!

Főtt tegnap Pácolt csirkemell és zabpehely


Nagyon tetszett a recept. Köszönöm.
A hús disznóhús volt, ezért kissé megvertem. A panírozás nagyon szuper. Nekem személy szerint a legfinomabbnak az bizonyult, ami a serpenyőben maradt, sőt arra gondoltam, hogy talán a zabpelyhet kell sütni, nem főzni.

Stella !!!
Ezek a karaj nagyon-nagyon finom! Varázslatosak!
Élvezi az egész család!
Nem először csinálom: nagyon ízletes, gyengéd, lédús! A ropogós panírozás pedig dal!
Igaz, ezúttal a "te" pácból csak só és bors van, a többi hozzávaló az, ami kézhez kapott ... De a panírozás mindent elrejtett / nemesített, és remekül sikerült!
Köszönöm, Stellochka a receptet!

Sietek leiratkozni, mivel az ünnep az orrán van, és ha valaki más keres menüt, nagyon ajánlom az ilyen karajokat!

A szósz majdnem felszívódott, a panírozás szinte nem esett le, a fénykép nem nagyon ... de az íze


De miután elkészítettem két serpenyő zabpelyhet, úgy döntöttem, hogy kísérletezem

Próbáltam búzadarát főzni

és csak lisztet és tojást.



Következtetés:
március 8-án csinálok egy részt egy tojásban, egy részt pedig pelyhekben. Ilyen finom étel !! És milyen finomak a hidegek!
Köszönöm még egy csodálatos receptet !!!!

A tisztesség kedvéért sietek megjegyezni, hogy ezek a búzadarával rántott dákók is nagyon finomak !!! De az embereim valószínűleg, miután ennyit ettek, mannopanáltak, ezt a két lehetőséget választották. Nem meglepő, mert új, mindig ízletes.

Stella, teljes szívünkből szeretjük ezt a receptet!
Ezúttal a melleket hosszában 2 vékony lemezre vágtuk, és pácoltuk. A pelyheket pedig "cár. 5 gabona" ​​finom őrléssel vette. Semmi nem esett le! Közepes hőfokon megsütjük.
Nos, mit mondjak - ÍZES!

KÖSZÖNET Stella!

Tegnap főztem ilyen csirkemell-szeleteket is. : győzelem: Csak nem voltak apró pelyhek (a szokásosakat mindig dobozba veszem), de semmi, belemártottam egy tojásba, és nem estem le. És a hús pácolás után nagyon puha. A férj utálja a csirkemelleket, de itt evett és dicsérte, és azt mondta, hogy egyáltalán nem olyan, mint a csirkemell, ma pedig fia hidegen evett, és azt mondta, hogy az már finom. És nem szerettem a panírozást (valószínűleg még szükséged van zsírkrétára), de a hús kedves!

Csirkemellel is csináltam, olyan finom lett. Amikor még megsültek, megéreztem a fiam illatát. Azt mondta, olyan finom illata van, hogy már lehetetlen elviselni))) Amikor megtudtam, hogy csirke, meglepődtem. Azt mondta, hogy valahogy nem "csirkés". Mindenkinek nagyon tetszett! Már vásároltam gabonaféléket a jövőre nézve
És egyébként a pelyhem nem esett le.

Köszönöm a receptet !!!

[strekoza]

strekoza, az egészségre és köszönöm a jelentést!

Szeretem ezeket a karajokat! Finom és szokatlan!

Köszönöm Stella!