Zrazy babpástétommal

[Zrazy babpástétommal]

Valójában szerencsétlen kísérleti férjem "rendes szeletet kért 12 kopájkért", de nem sikerült ... Ennek eredményeként a férjem nagyon elégedett volt!

Zrazy babpástétommal

600 gr pulyka (bármilyen hús) darált hús
2 hagyma
3 táblázat. kanál búzadara + 4 asztal. kanál tejet
1 tojás
só, bors ízlés szerint
száraz vagy friss petrezselyem

Áztassa a búzadarát a tejbe. Növényi olajban pirítson meg egy hagymát aranybarnára. A második hagymát apróra vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót, és alaposan keverje össze a darált húst.

töltő
1 doboz vörös bab (250g)
1 nagy hagyma
2-3 evőkanál őrölt dió (bármilyen)
só, bors ízlés szerint

Alaposan lecsepegtetjük a levet a babból. Vágja a hagymát kockákra, sütje növényi olajban aranybarnára. A hagymához babot adunk, és addig pároljuk, amíg a folyadék elpárolog. Adjunk hozzá őrölt diót, "turmixgépet", fűszerezzük.

Osszuk el a darált húst és a tölteléket 10 részre. Kenje meg a kezét növényi olajjal és formáljon őrületet. Mártsa be a zsemlemorzsába, és forró növényi olajban sütje meg alacsony hőfokon fedél nélkül.