Ebéd lavashban

[Ebéd lavashban]

Rajtunk volt a sor, hogy elsorvadjunk a hőségtől. A férj azonnal feladta a meleg ételt. Tehát a lavashot használták. Valami hasonlót csináltam a shawarmához, de más formátumban. Németországban hasonló dolgot a török ​​éttermekben értékesítenek, és "Durum" -nak hívják. A kényelem kedvéért ezt hívom

Ebéd lavashban

4 adagra

4 meglehetősen nagy lap pita kenyér
500 gr csirke vagy pulyka filé
1 nagy fiatal tök
túró gyógynövényekkel
4 zöldhagyma toll
4 nagy saláta levél vagy apróra vágott és reszelt káposzta
1 kaliforniai paprika
2 közepes paradicsom
"Cukkini-sárgarépa keverék salátákhoz" (ecetes uborkával helyettesíthető)

A filét bőségesen megszórjuk fűszerekkel, sóval és borssal. Kezelje finoman, kb. 2x2 cm-es darabokra vágva. A teflon tepsit enyhén kenje meg növényi olajjal, tegye bele a filét, és tegye 200 ° -ra előmelegített sütőbe (180 ° -os konvekció). Amint a filé elkezd barnulni, adjuk hozzá a kockákra vágott cukkini, keverjük és süssük, amíg a folyadék elpárolog. Ez nagyon gyorsan megtörténik. Ennek során párszor kevergethet.
A lavashot vékonyan kenje meg túróval, gyógynövényekkel, szórja meg apróra vágott zöldségekkel - zöldhagymával, salátával vagy káposztával, paprikával. Tetejére kerül a hús és a cukkini, majd a cukkini-sárgarépa keverék vagy savanyított uborka, majd a paradicsom szeletek.
Csomagolja be az egészet és egye meg!