Nyári saláta paradicsomban pár napig

[Nyári saláta paradicsomban pár napig]

Olyan meleg lettem, hogy nem is szeretnék minden nap salátát tervezni.

Nyári saláta paradicsomban pár napig

1 friss uborka
1 savanyított uborka
3 zöldhagyma toll
1 nagy kaliforniai paprika
1 kis csokor zöld
8 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 tasak zselatin (9 g, Dr. Otchertől)
ízlés szerint öntet (tejföl, majonéz, növényi olaj, túró ...)

Vágja le a paradicsom alját (a szárral). Vágja le a szárat. Egy teáskanállal óvatosan távolítsa el a pépet a paradicsomból.
Vágjon zöldségeket, gyógynövényeket, paradicsom fedeleket elég kicsi kockákra. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal, majd megkeverjük.



Tovább - tiszta kreativitás!
Használhat paradicsom beleket, vagy adhat hozzá sót, turmixgépet, felforralhatja és hozzáadhatja a borschthoz.
Csepegtettem a "vizet", a többit turmixoltam, túróval, fokhagymával, növényi olajjal összekevertem, ízlés szerint hoztam. Ebbe a keverékbe öntötte az elkészített zatint, összekeverte, behúzta a salátát a kész töltelékkel, paradicsomba tette és hűtőbe tette.
Tálalás előtt enyhén megkenjük túróval és gyógynövényekkel, és meghintjük friss fűszernövényekkel.
Finom!