Rizspite (rizs "Kish")

[Rizspite (rizs "Kish")]

Rizspite (rizs "Kish")

Ø 26 cm-es formához

Főzzünk 250 gramm rizst (száraz tömeg) sós vízben, amíg főzünk, akár kissé túl is főzhetjük - a rizsnek jól meg kell ragadnia. Nagyon óvatosan engedje le a vizet. Tegye a rizst tapadásmentes formába (ha a forma nem szilikon, kenje meg a formát vajjal). Kenje meg a fogantyúkat vajjal, simítsa el a rizst és készítse el az oldalát.

töltő
bármit ragaszthatsz, amit csak akarsz. Megvan ez az idő
500 gr sampinyonval,
két közepes hagyma.

Vágja a hagymát és a gombát szeletekre, növényi olajban pirítsa meg, amíg a folyadék elpárolog, sóval és borssal ízesítjük.
Gomba helyett vehetünk cukkinit vagy padlizsánt, az is nagyon finom lesz, garantálom (ami a legfontosabb: szépen megsütjük a hagymát!)!

tölt

100 gr kemény sajt
3 tojás
200 gr tejföl (10%)
só bors

Verjük fel a tojást és a tejfölt, adjunk hozzá sajtot, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Öntsük a tölteléket a töltelékre, és süssük 200 ° -on (konvekció 180 °) aranybarnára.

Melegen tálaljuk.

Stele, köszönöm a második számot (és nem a mai utolsót). Ma szembesültem azzal a feladattal, hogy miként lehet etetni egy fiatal fogatlan orvost (férjemnek 7 fogát levágták, koronákat készítenek, és nemrégiben leszokott a dohányzásról, ami hatással volt az étvágyára, és egész nap sír, hogy mit akar enni és hogyan boldogtalan) - sokat segítettél nekem, és épp akkor, amikor nekem elkészült a recepted, csak a töltelékem volt hagymával sült cukkini finomra vágott sült csirkével. Nekem is nagyon tetszett, finom.

Vika, nagyon örülök, hogy a recept jól jött!
Az egészségére és köszönöm a jelentést!