Alma pasztilla

Tehát szerintem, ha agarral a sütőbe teszi, nem szárad ki, de megolvad a hőmérséklettől?

Valahogy nem gondoltam rá ... Nyilván igen ... el fog olvadni ...

És ha nélküle, akkor a kemencében feltétlenül meg kell keményedni - igaz?

Régebben agar nélkül csináltam (csak más recept szerint), mindig a sütőben szárítottam, az állaga olyan volt, mint egy pillecukor.

Milyen más recept? Találtam itt még egy barackot ...
Lehet, hogy itt lehet a sütőből mályvacukrot publikálni ???

[jinar]

jinar
Ezután itt "publikálom", és ha a közeljövőben elkészítem, akkor külön témakörben lefotózom és előveszem.

Sült almás pasztila

Hozzávalók:
1 kg. almák
1 csésze cukor
4 tojásfehérje
1 evőkanál. l. porcukor
ízlés szerint vanillin

Az almák alapos megmosása után sütjük meg a sütőben. Amikor az alma megpuhult, lehűlés nélkül, szitán dörzsölje át, adjon hozzá cukrot és verje fel. A kihűlt tojásfehérjét külön-külön felverjük nagyon erős habban, és hozzáadjuk a kihűlt almaszószhoz. Folytassa a habverést, amíg a keverék nem lesz puha és fehér. Osszuk el a masszát előkészített formákba, tegyünk egy tepsire 2-2,5 cm-es rétegben, és tegyük alacsony hőmérsékletre a sütőbe néhány órára. Amikor az édesség megsült, hűtsük le, óvatosan vegyük ki a papírból, késsel, tegyük egy edényre és szórjuk meg porcukorral.

Lányok, három kanál agart tettem, és nem kettőt, mint a recept szerint, csak az indiai fűszerek boltjának agarjának "gyengesége" alapján. Megértettem az "indián" "agar gyengeségét, miután olvastam a Madártej tortáról. Azt hiszem, ha az agar minősége jobb, akkor nincs értelme három kanalat tenni.
Kérjük, iratkozzon le azokról, akik máshonnan vásárolt agarból készültek. Hány kanalat tettél és mi az eredmény?

[Shurshun]

Shurshun
Sasha, vettem agart az All-Russian Exhibition Center-ben, tettem 2 ek. Ami engem illet, ez normális (a pillecukor elég erős), bár ... szerintem 3 teáskanáltól kezdve. nem lenne rossz (IMHO).

Csak nem olcsó, ezért nem akar többet tenni a kelleténél. Tetszett az agar nélküli pasztillás recept, kipróbálom, amint lesz még egy zsák almám

[Shurshun]

Shurshun de épp az indiai fűszer-agarból kaptam - tettem 3 kanalat - most arra gondolok - talán kevesebb is lehetett volna? Bár minden gyengéden és határozottan alakult, csak a nagy mennyiségű felszabadított szirup kínos. Bár csak nem hozhatom állapotba?

Horgolás Hát, köszönöm!!! Sült alma fehérmályva számára - könnyen és egyszerűen ábrázolható
Egyébként az agar pasztillához az almákat a mikrohullámú sütőben a kívánt állapotba hoztam. Nos, nekem is lesz benne kályha - 4 perc és kész

jinar
Általában eposzom volt - dupla adagot tettem, mert örömmel kellett megküzdenem egy zsák almával. Felvertem a fehéreket, hozzáadtam a cukrot, és eszembe jutott, hogy az adag kétszeres, majd csak két fehérjét vertem fel. Mosolyogva adtam még két fehérjét a cukorral már felvert fehérjékhez, hozzáadtam a cukrot és befejeztem. Azt mondani, hogy a fehérjék sűrűn alakultak ki - nem fogom. De a pillecukor kiderült. Ezért két lehetőség van: vagy három kanál agar segített, vagy elcsesztem, de szerencsém volt)) A régiek azt mondták: "Ne siess, és akkor nem fogsz késni." Csak ezt teszem: nyugodtan és magabiztosan folytatom a cselekvést, még akkor is, ha a főzésben akadnak elakadások, remélve, hogy a termékek megértik, hogy nagyon szeretnék jó eredményt elérni

[Lola]

Visszatérve a pillecukor tárolására ... Lányok, használhatja bárki, amit az oldalon találtam Lola, erre válaszol a marshmallows tárolásával kapcsolatban feltett kérdésre:

"Hogy őszinte legyek, soha nem volt kérdésünk a pillecukor tárolásával kapcsolatban - mindent megeszünk. De azt gondolom, hogy egy darabig a hűtőben fog feküdni."

Tehát valószínűleg a pillecukrot a hűtőszekrényben kell tárolnia ...

2,5 napig van nálam egy tányéron az asztalon. Hagytunk pár oroszlánkölyköt eltarthatósági kísérlet céljából. Eddig semmi, a férj befejezte az egyiket, azt mondta, hogy nem változott, csak szárazabb lett, és ez jobban tetszett neki.
Krosh, de a megvásárolt cukorkát nem tárolják a hűtőszekrényben ... Tehát úgy gondolom, hogy ez megtehető.

[Shurshun]

Shurshun
Sasha, tegnap óta az egyik forma van az asztalon, a második (majdnem üres) a hűtőszekrényben, és így az asztalon lévő érdekesebben néz ki, kissé kiszáradt, könnyű héjat kapott, és az egyik a hűtőszekrény véleményem szerint "simább" lett, mint eredetileg volt ...

Krosh, de miután megvásárolta a pillecukrot nem tárolja a hűtőszekrényben ...

Megvásároltam, igen, mindig a konyhaasztalon lógok, de végül is megvásárolom és kemencében szárítom, mielőtt eladnám. Amikor szárítottam a sütőben, akkor sem zavartam, hogy hol tároljam, édességes dobozban tartottam, szinte egy az egyhez hasonló, mint egy boltban vásárolt, csak finomabb

Egyetértek veled abban, hogy a táblázat érdekesebb. Csak az enyém van már a szomszédnál az asztalnál, és talán már reggel megette a kávéval a kollégái, 1 oroszlán kölyök maradt, néhány perc múlva beteszem a légzsírba száradni / sütni. Az elme szerint akkor természetesen szükség lenne a sütőbe tenni, de mi van a technológiával végzett kísérletekkel?
Leírom, mi történik. Biztos vagyok benne, hogy folyni fog ... Rendben, az oroszlán fele a hajszárítóban, fele pedig a sütőben. Olyan érzés, mintha Lvoff patológus lennék
P.S. Három nap az asztalon - még finomabb lett, nem folyik. Nem szárítottam a sütőben - az oroszlán eltűnt.

[Lola]

Visszatérve a pillecukor tárolására ... Lányok, használhatja bárki, amit az oldalon találtam Lola, erre válaszol a marshmallows tárolásával kapcsolatban feltett kérdésre:

"Hogy őszinte legyek, soha nem volt kérdésünk a pillecukor tárolásával kapcsolatban - mindent megeszünk. De azt gondolom, hogy egy darabig a hűtőben fog feküdni."

Tehát valószínűleg a pillecukrot a hűtőszekrényben kell tárolnia ...

Megfagyasztottam - nagyon érdekes desszert lett

Fagyasztottam is, és nagyon tetszett

[Lola]

Jó almatermés ebben az évben. Annak érdekében, hogy egyetlen alma se veszett el, ezt a receptet ajánlom fel neked:

Lola, köszönöm a receptet, bár már két éves, de éppen a jelenlegi almatermés alatt van. Csodálatos pillecukor lett belőle. Hozzáadtam egy maréknyi fagyasztott fekete ribizlit az almaszószhoz, ami a pillecukrot rózsaszínűvé, nagyon széppé tette. Hűtőszekrényben kell tartania? Nekem úgy tűnt, hogy miután kivágta a szobát, nedvessé vált. Nagyon szépen köszönjük.

[Alya]

Shurshun !!! Nagyon köszönöm a segítséget. Tegnap reggel egy óráig olvastam ezt a fórumot, annak ellenére, hogy nem aludni, amikor most van lehetőség számomra, valószínűleg teljes rendellenesség - egy hat hónapos baba nő. és nem azért olvastam, mert fazékra volt szükségem (sajnos nincs multi, de álmodom róla), hanem azért, mert te, mint ember csak csodálkoztam! Nem, természetesen mindannyian próbálunk kedvesek és szimpatikusak lenni, de egy dolog a szavak és egészen más a dolog :))). Csak nagyon örülök, hogy vannak még ilyen varázslatos emberek a világunkban !!!
Ami a szilikon formákat illeti, jó városunkban van egy Uyutterra üzletlánc, néha találok ott jó dolgokat)))). De hiányzik az a piac, ahol lehetne agart, agramot, panifarint vásárolni ... de elvileg kenyér és abból finom, amit kapunk, köszönet illeti a szomszédos Brjanszk városát a rozsmalátáért))).
Kedves és nagyszerű lélek ember vagy! egészséget neked és békét !!!

Alya
Köszönöm, bocsáss meg, hogy nem válaszoltam azonnal - szaladgáltam csomagokkal, és most egy receptkönyvet állítok össze fotókkal a szeretett férjem nagymamájának, és megláttam a hozzászólásodat Köszönöm a kedves szavakat, szeretném ezt elmondani neked amikor ilyet csinálsz, meg kell próbálnod kétszeresen kedves és reagálós lenni, mert az emberi tényező óriási.Ha valami rosszul megy hatéves vállalkozásomban, azonnal kimondom magamnak az élet elvét, amelyet az aláírásom ír: "Annak érdekében, hogy ne gondoljak rosszul az emberekről ... jobb, ha egyáltalán nem gondolok rájuk. . "
Szorosan együttműködni fogok az agar-agarral, mert Tortyzhkának és a soufflé művészetének követőinek köszönhetően férjem felgyulladt a pasztília, a szuflé és egyéb termékek iránti szeretetből.
Sajnos Moszkvában élek, és a közeli metróállomás 3P jól ismert gonosz cége nem ad lehetőséget vásárolni tőle a kiskereskedelemben. Mindenesetre megpróbálom, mert Tortyzhka használja és boldog, és a véleménye fontos nekem, és azt hiszem, másoknak is! Amint áttöröm az elutasítások falát, azonnal írok erről a témámban.

rit37
A pillecukrom 3 napig az asztalon feküdt egy tányéron mikrohullámú fedél alatt, és nem folyt le. És annak ellenére, hogy nem vertem keményre a tojásokat. Hány kanál agart adott hozzá? Feltételezem, hogy még egy maroknyi bogyó hozzáadásakor meg kell növelni annak mennyiségét. Bogyókkal akartam csinálni, de abbahagytam, amíg ennek az ételnek a szakértői elmondják neked a véleményüket

[rit37]

rit37
A pillecukrom 3 napig az asztalon feküdt egy tányéron mikrohullámú fedél alatt, és nem folyt le. És ez annak ellenére, hogy nem vertem keményre a tojásokat. Hány kanál agart adott hozzá? Feltételezem, hogy még egy maroknyi bogyó hozzáadásakor meg kell növelni annak mennyiségét. Bogyókkal akartam csinálni, de abbahagytam, amíg az edény szakemberei elmondják neked a véleményüket

Shurshun, köszönöm a tanácsot. De sok agart tettem bele - 2 teáskanál nagy tetejével. Valaki azt írta, hogy lefagyasztották. Fagyasztottam néhány pillecukrot is, és már kipróbáltam - ezt nagyon ajánlom. Hagytam pár darabot az asztalon, nagyon kiszáradnak. Most arra gondolok, hogy valószínűleg 3 evőkanál agart kellett volna adnom. Egyébként azt mondják, hogy az Indusban van. fűszerek. És Zarától vásároltam Stoyanova honlapján. Ha szükséges, megadhatom a címet. Nem emlékszem semmire az árról. Köszönöm mégegyszer

Csak megosztjuk, hogy ki hova és mennyit vitt ide: https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9502.new;topicseen#new
Hálás lennék, ha abban a Temkóban részletesebben írna az agarról. Azt is gondolom, hogy három teáskanál ilyen száraz verziót adott nekem. Még nincs mit fagyasztani - csak a túrós sült almának, az angol lekvárnak és az almás zselés húsos lepényeknek marad.

Egyébként a cukorka a hűtőmben feküdt (nem emlékszem, hány), penészes lett ... Ma megtettem, alig sikerült a formákba önteni ... azonnal megdermedt!
Szerintem talán egyáltalán nem kell hűtőbe tenni?
reggelig formában álljon. különben nedves lesz a hűtőszekrényben ...

szerelmem nem működik másodszor a pillecukorral, és már az agarral - és megint valamiféle hülyeséggel - nem fagy meg. Ezt az agart a Himalájában vásároltam 8 kg / kg kozmikus áron. 10 gr csomagolás. - 4 tasakot vettem (2 darabot magamnak és barátaimnak mintául). 20 gramm agarral csináltam, a 3. napon van - a kéreg megszáradt a tetején, most megpróbáltam megfordítani, és alul minden gyenge. Felmerül a kérdés, hogy lehetséges-e megemészteni, és ezáltal teljesen elpusztítani a sűrűségét? Ha igen, akkor megcsináltam. Nem akarom feladni, nagyon tetszik az íze, és azt szeretném elérni, amit a lányok mutatnak a fotón. Már megtaláltam, ahol ez az agar sokkal olcsóbban megvásárolható, de úgy tűnik, hogy kg-onként van kiszerelve, ez egy vegyi reagensbolt "Vegyész".

Egyébként a cukorka a hűtőmben feküdt (nem emlékszem, meddig), penészes lett ... Ma megtettem, alig sikerült önteni a formákba ... azonnal megdermedt!
Szerintem talán egyáltalán nem kell hűtőbe tenni?
reggelig formában álljon. különben nedves lesz a hűtőszekrényben ...

Rezlina, nem kell a pasztillát agarral tenned a hűtőbe, ott nedves lesz, csak hagyhatod az asztalon, anélkül, hogy bármi eltakarnád, akkor kiszárad. És fagyasztani is jó - ilyen desszert

A pillecukrom felére oszlott, és kísérletezés céljából az egyik részt a konyhaasztalon hagyták, a másikat hűtőszekrénybe küldték. Több nap elteltével a családtagok egyértelműen felismerték a legjobbat, azt, amelyik "lakott" a konyhaasztalon!

Mégis, nyersfehérjék, nem kockáztatnám meg, hogy sokáig bárhol tartsam őket.
Agar tényleg. nincs szüksége hidegre - szobahőmérsékleten lefagy. De mókusokkal óvatos lennék

Mégis, nyersfehérjék, nem kockáztatnám meg, hogy sokáig bárhol tartsam őket.
Agar tényleg. nincs szüksége hidegre - szobahőmérsékleten lefagy. De mókusokkal óvatos lennék

Alexandra, én is félek a nyers fehérjéktől, de itt, számomra úgy tűnik, főzési módszerrel fertőtlenítik őket - öntsön bele forrásban lévő szirupot.

Antonovkából kinyomtam a levét, kissé savanykásan - tettem bele kenyérbe, péksüteményekbe, a lé kifacsarásából volt sütemény - adtam hozzá egy kanál alma lekvárat, amelyet ott fermentáltam, és ennek alapján készítettem egy pillecukrot. Megmaradt darabok - főtt pektin, adtunk hozzá egy csipet agart, öntöttem a tortát, mint a zselét. Hulladékmentes termelés

az agar-agar helyettesíthető zselatinnal, csak kétszer többet kell bevenned. És ha 2 teáskanálban körülbelül 10-12 gramm agar-agar van, akkor ennek megfelelően körülbelül 20-24 gramm zselatinra lesz szükség.

És digitális mérleggel mérlegeltem az agart, így minden mérőkanálnyi (kenyérsütőből származó) agarban van 2 gramm. És azt írod, hogy körülbelül 10-12 gramm agar-agar van 2 teáskanálban ... Lehet, hogy valahogy rosszul mérek valamit? Ennek ellenére ennek a receptnek 2 teáskanálra van szüksége. agar, csúszda nélkül?

Itt van, amit kaptam

A pasztilla nem működött, de kiderült, hogy olyan szellős és ízletes
Úgy gondolom, hogy a kudarc oka az a tény, hogy borsó nélkül tettem az agart. A pasztillát szilikon formába öntjük, és sütőpapíros tepsibe. Az a tény, hogy sok folyadék szabadult fel a formából, de a tepsiben lévő folyadék felszívta a sütőpapír összes folyadékát.
Úgy döntöttem, hogy megpróbálom orvosolni a helyzetet, mindent beleöntöttem egy tálba, és forró agart adtam hozzá, a keverék sűrűbb lett, de még mindig nem ugyanaz. Betettem a fagyasztóba, finom fagylalt lett belőle.
Újra megpróbálom.

Lányok, segítsetek !!! Készítettem egy pillecukrot ... csak én kaptam két rétegben: felül valami levegős és nagyon finom, alul pedig almás kocsonya. Nagyon ízletes is lett, csak szeretnék ugyanolyan állagú lenni, mint méterben. Talán azért, mert agar helyett zselatint használtam.

Helló! Nem tudtam ellenállni, készítettem egy pillecukrot és gyönyörködtettem, melyik nap nem hagy el! Köszönöm! Minden hihetetlenül egyszerűnek és fantasztikusan finomnak bizonyult !!! Köszönöm!!!
Csak én kicsit csökkentettem a cukrot.

Ó, hogy szeretem a pastiluuuuu-t !!!!! Nyáron jártam a gyárban és a kolomnai marshmallow múzeumban, nagyon tetszett. Ügyeljen arra, hogy a receptje szerint pillecukrot készítsen. Köszönöm!

Készítettem egy pillecukrot ennek a receptnek a szerint .... semmi sem sikerült, már 7 órába került és nem fagyott meg ... Megnézem, mi lesz vele reggel, de kétlem, hogy jobb lesz. Az agar agar 3 teáskanálnyit tett. Kérdésem lenne, mikor kell agar-agart cukorral ellátott vízbe tenni, tartanom kell egy ideig, vagy azonnal szirupot kell készíteni?

Ó, alma ebben az évben, halom. Mindenképpen készítek valami ízleteset, igen, még egy pillecukrot is.

És van még néhány üveg kiváló cukormentes almaszósz. Kisfiamért tettem. De nem mindent ettek meg. Ezért úgy döntöttem, hogy finom desszertet készítek természetes termékekből. A recept megszokásból megfeleződött. Amúgy sem eszünk annyi édeset. Mindent szigorúan a recept szerint tettem: szirupot főztem agarral, a fehéreket nagyon erős habbá vertem, az összes komponenst írásban összekevertem. Nézem, jól alakul. És akkor eszembe jutott: mi lenne, ha mályvacukrokkal töltött testcukorkákat készítenénk?! Csak előbb mondva, mint kész. Gyorsan megolvasztottam a csokoládét (drága, természetes), csokoládé dobozokat készítettem konzervdobozokban - csodálni fogja! Pillecukorral töltöttem meg őket. Tegye a maradék pillecukrot egy kis tepsibe. És mindezt a hűtőszekrényben hagyta, amíg megszilárdult azzal a gondolattal, hogy miután betakarom az édességeket csokoládéval, és lesz egy szuperélelmiszer csemege a gyerekeknek. Fél napig minden a hűtőben volt. Estére rájöttem, hogy nincs mit várni - a pillecukor nem fagyott meg. Az összes keveréket kiöntöttem a tepsiről, kikapartam a tölteléket a csokoládéformákból. Oldjon fel egy újabb adag agart az elvárásoknak megfelelően az utasításoknak megfelelően, és adja hozzá a mályvacukrot, keverővel keverje össze. Újra feltettem a csokoládéhéjakra és egy tepsibe. Éjszaka a hűtőben. Az eredmény ugyanaz a hígtrágya változások nélkül. És az agart tesztelik.Csináltam már vele kulacsot és kocsonyát. Úgy döntöttem, hogy nem adom fel, és beborítom az édességeket csokoládéval. Legyen cukorka folyékony gyümölcs töltelékkel. Nem így volt. Ha legalább az alját még el tudnám borítani csokoládéval, akkor ezt a szerkezetet nem tudnám veszteség nélkül kihúzni a formából. A cukorkák nagy része szétmorzsolódott, a töltelék szétterült, és el kellett dobni. A tepsiről azonnal beleöntöttem a papucsokba Nem vesztegettem időt és idegeket. Nem csinálok több pillecukrot. Elég, eleget játszott. Őrülten sajnálom az elkényeztetett ételeket, de még inkább, egyenesen a könnyeimig, sajnálom az időt, ami éppen alig elég. És ami a legfontosabb: mi a kudarc oka?

A legvalószínűbb, hogy a szirupot nem főzték a kívánt hőmérsékletre ... egyszer én is találkoztam egy ilyen problémával .. "Madár" -nak bizonyult, bár előtte nagyszerű pillecukor lett belőle .. Nem ez volt az agar , de a félig főtt szirup, amelyet nem hoznak a kívánt hőmérsékletre, és nem forralják fel az előírt idő alatt ...

: győzelem: Almás cukorkát készítettem a recept szerint, bár én marshmallow-nak hívnám. Finom, gyengéd, egészséges, nem túl nehéz, ha mindent az ajánlások szerint csinálsz!

[jinar]

jinar
Ezután itt "közzéteszem", és ha a közeljövőben elkészítem, lefényképezem és külön tárgyban kiveszem.

Sült almás pasztila

Hozzávalók:
1 kg. almák
1 csésze cukor
4 tojásfehérje
1 evőkanál. l. porcukor
ízlés szerint vanillin

Az almák alapos leöblítése után sütjük meg a sütőben. Amikor az alma megpuhult, lehűlés nélkül, szitán dörzsölje át, adjon hozzá cukrot és verje fel. A kihűlt tojásfehérjét külön-külön felverjük nagyon erős habban, és hozzáadjuk a kihűlt almaszószhoz. Folytassa a habverést, amíg a keverék nem lesz puha és fehér. A masszát előkészített formákra osztjuk, 2-2,5 cm-es rétegben, tepsire tesszük, és alacsony hőmérsékleten a sütőbe tesszük néhány órára. Amikor az édesség megsült, hűtsük le, óvatosan vegyük ki a papírból, késsel, tegyük egy edényre és szórjuk meg porcukorral.

Horgolás, Inna! vegye ki külön témaként))) különben folyamatosan keresem a receptjét. Nincs agarom, nem akarom hűtőben tárolni, a recepted a legjobb nekem!
Az egyetlen fésűm, amit mindezt későn kezdtem, és lusta lett várni, amíg megszáradt hajnali 4-ig, a sütőben 85 fokra csökkentem a hőmérsékletet (úgy tűnik ... nem emlékszem pontosan, már régen), és reggelig hagyta, így csodálatos szépségem kissé rendeződött. De finom volt! Szeptember 1-én elvittem unokaöcséimhez - szinte nem történt verekedés)))

Kezdetben körülbelül 1 kg-os kenyerekben készül. Úgy néz ki, mint egy cipó fekete kenyér. Nem boltokban vásárolok, hanem a belevi nénitől vásárolok és eszem))).
https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.0

Aztán néhány büszke finomsággal büszkélkedhetett, és száz évvel ezelőtt elfogyasztották a "nagynéni cipómat" - csak emlékek maradtak

"Alapján" készült. Antonovka alma. Csökkentettem a cukrot, majdnem egy kiló alma 800 gramm cukrot vett fel. És ez édes az ízlésemnek, szeretnék megpróbálni csökkenteni a cukrot.


A pasztilla egyik napról a másikra megdermedt, reggel nedves volt, kívánság szerint akár el is lehetett kenni, de megtartotta a kockák formáját. Vágtam, betettem a szárítóba és ott száradtak 5 órán át, míg a felület szinte megszűnt nedves és ragacsos lenni. A fotón látható - a szárító tálca hálója fel van nyomva. Miután porba hengerelték és kartondobozokba rakták. Csak 64 darab lett. plusz két 100 ml-es mintatartó a fagyasztóban
Az állaga sűrűbb, mint a megvásárolt mályvacukoré, - rosszul felvert fehérjéből készült burgonyapüré (az országban a keverő csak a merülő turmixgép lábán van). Az íze sokkal hangsúlyosabb az alma. Mindenkinek tetszett, azt mondják, szeretik a sooooo fresh és sooooo almás pillecukrot. Természetesen frissen - csak elkészítve

Meg akarom kérdezni, mennyit tud tárolni? Mégis, nyersfehérje, nyugtalan.

És nekem bevált! Nagyon finom, szinte azonnal megdermedt. Agar kiöntötte az egész zsákot (7 gramm)

A szerző sokáig nem volt a helyszínen, nem is tudom, kinek írjam a beszámolót. De talán valaki jól jön.
Tegnap megpróbáltam elkészíteni ezt a pillecukrot, nagyon könnyűnek és gyorsnak bizonyult. Delaoa vényre, enyhe eltérésekkel. Az almákat a mikrohullámú sütőben megfőztem, majd turmixgéppel burgonyapürévé változtattam. A püré majdnem 700 gramm volt, mindent elvittem. A cukor kissé csökkent, gramm 50 -70 kevesebb.
Nem gondoltam szigorúan, de kevesebbet vertem fehérjével, és kevesebbet főztem szirupban. De volt valamivel több, mint 2 teáskanál agar, és kiöntöttem az egészet.
A tömeg soknak bizonyult, nem volt elegendő előkészített 10 szilikon öntőformám, többet kellett hozzáadnom.
A tömeg gyorsan megszilárdult, és amíg kitöltöttem az első űrlapokat, ezek rózsák, a massza szilárdulni kezdett a tálamban. Úgy tűnt, hogy erősen megtaposta, de reggel kiderült, hogy a muffinformákban sok üreg van


Természetesen meg kell dolgozni a megjelenést, de az íze nagyon finom! Emlékeztet bennünket gyermekkori mályvacukorra, amelyet cukrászdában árultak. De ez levegősebbnek, lágyabbnak, nem annyira sűrűnek bizonyult. Nem szórtam porral, nincs szükségünk extra édességre.
Tetszett az adagolt változat formákban, de ennek ellenére a szerző helyesen tanácsolja, jobb, ha a masszát rétegben helyezzük el, majd vágjuk le. 5.

Bocsánatot kérek, mondjuk sült alma almaszósz, igaz? vagyis először sütünk, törölgetünk, majd krumplipürét kapunk, amelyet mályvacukrot készítünk. Így?

Így?

és így is lehet

Lányok, és a körte nem fog működni? Nincs alma, de rengeteg a körte.

és így is lehet

Nedves cukorkát is ...