Almás pite "bécsi"

Almás pite "bécsi"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Vaj (margarin)	250 g
Búzaliszt	500 g
Cukor	300 g
Só	kés hegyén
Szóda	1/2 tk
Ecet (szóda)	Kis
Sárgája	2 nyers
Sűrű tejföl	250 g
Édes-savanyú alma	1,5 kg
Fahéj	1 tk

Főzés módja

• Vágjon vajat vagy margarint liszttel, adjon hozzá 150 g kristálycukrot, sót, szódát, kevés ecettel megoltva. Add hozzá a sárgáját és a tejfölt. Gyúrja össze gyorsan a tésztát, ossza fel két részre, és tegye hűvös helyre legalább 15-20 percre (1 óra lehetséges). Ekkor megpucoljuk és magozzuk az almákat, reszeljük le és keverjük össze 150 g kristálycukorral és fahéjjal. Készítsen két téglalapot a tésztából, tegye az egyiket egy tepsire, tegye rá a reszelt almát, fedje le a tésztából a második téglalapot, zárja be az éleit. Kenje meg a pitét nyers fehérjével, és szúrja meg villával.
• Ha a sütemény túl barnult, takarja le olajozott nyomkövető papírral.

A felkészülés ideje:

kb. 50 percig

Főzés program:

Jól előmelegített sütőben, 220-240 fokon sütjük

jegyzet

Hozzá akarom tenni a lányokat - ezt a pitét citromos töltelékkel, eperrel készítettem. A tészta nagyon gyengéd, próbáld meg megfőzni, és otthon meg fogják köszönni.

Hozzá akarom tenni a lányokat - ezt a pitét citromos töltelékkel, eperrel készítettem. A tészta nagyon gyengéd, próbáld meg megfőzni, és otthon meg fogják köszönni.

Kétségtelenül finom pite
De az érdeklődés kedvéért nincs elég csábító fotó