Részeg meggyes sütemény

Ezt a süteményt egy partin is kipróbáltam, szintén a "pép" változatát. Finom, de nem tetszett. némelyik nagyon sűrű, és nem fogja megérteni, hogy mitévő legyen. vagy sütemény, vagy nedves burgonya (sütemény).
Még a keksz "belső" részét is hagyom. Rétegzett valahogy nem olyan sűrű. de még mindig elég kielégítő, nem ehetsz sokat, de többet akarsz a szemeddel ...

Igen, a keksz belseje még mindig maradt ennyire egy tálnál (kb. 2 pohár). És a krémet margóval készítettem. Most kenetet kenek és eszem!

Eszembe jutott .... Nadia, készíthet burgonyát!

aaaaaaaaa! Krumplit akartam már meghalok
Nos, miért virradt rád, Jelenka?

aaaaaaaaa! Krumplit akartam már meghalok
Nos, miért virradt rád, Jelenka?

Ez nem az én hibám!
Korábban nem sejtettem, de ma erre az ötletre késztettél.

Eszembe jutott .... Nadia, készíthet burgonyát!

Igen, azonnal gondoltam, de olyan lusta volt, aztán a krém jól passzolt a kenyérhez. Már nem maradt semmi. Május 7-én döntöttem úgy, hogy a férjem elkészít egy ilyen tortát. Bár kapott egy darabot belőle, halkan azt mondta, miért viselek ilyen süteményeket mindenkinek, de nem teszek érte? És ezt mondta valaki, aki gyakorlatilag nem eszik süteményt! Ezért készítek neki egy személyes süteményt a lekvár napjára, hadd egyen!

Hű, kiderült, hogy megszorítottam a fotót. Javulni

Hű, kiderült, hogy megszorítottam a fotót. Javulni

Igen, vártam és vártam, és meg kellett mutatnom az enyémet ...
Ó, szinte a vágóm, a cseresznyém meghaladta az áramot, és minden megpróbált kidőlni a vágás során. Van a tetején a borító? Vagy volt hely az oldalak között?

Valahogy a fedél jól lefektetett, mintha annak kellene lennie. És a cseresznye, így vágáskor egyszerű lett. Valójában tisztességes volt. Csak egy torta maradt, abban az évben nem volt betakarítás.

Valahogy a fedél jól lefektetett, mintha annak kellene lennie. És a cseresznye, így a vágás egyszerűnek bizonyult. Valójában tisztességes volt. Csak egy torta maradt, abban az évben nem volt betakarítás.

Általában vettem egy fagylaltot, és azonnal felöntöttem vodkával, 2 csomag 400 grammal. Még maradt egy pohár, de a férje majdnem elítélte. Holnap megyek veszek egy másikat, hogy ilyen tortát készítsek a születésnapjára.

és én, és sikerült. köszönöm a receptet! sajnos nem ragadta meg az egészet, csak a maradványokat.

nagyon tetszett, erős.

Lányok, a fehér tejföl tejföl? Tejföl + porcukor vagy mi?

Lányok, a fehér tejföl tejföl? Tejföl + porcukor vagy mi?

Ha a sűrített tejet nem forralják fel tejszínben, akkor könnyű lesz. A főtt tetszett jobban.

Ha a sűrített tejet nem forralják fel tejszínben, akkor könnyű lesz. A főtt tetszett jobban.

Köszönöm, varenka + sl. De nagyon szeretem ezt a krémet, de úgy látom, hogy az előző bejegyzésekben Varvara és Tatiana nagyon fehér krémmel rendelkezik, azt gondoltam, hogy a tejföl, mint a tejföllel, valószínűleg a krém is könnyebb lesz.

Köszönöm, varenka + sl. De nagyon szeretem ezt a krémet, de úgy látom, hogy az előző bejegyzésekben Varvara és Tatiana nagyon fehér krémmel bír, azt gondoltam, hogy a tejföl, mint a tejföllel, valószínűleg a krém is könnyebb lesz.

Számomra úgy tűnik, hogy a tejföl nem gördül, az íze elvész. A cseresznye savanyúságot ad, tejfölben pedig jobban érezhető lesz. És akkor a szín torzulhat a fényképen. Az elsőt nyers sűrített tejjel készítettem, belül világos volt, kissé vékonyabb. De én csináltam a második fiút, így olyan vastag, krémes, szuper volt.A vágásban nem volt sütemény, és így is elfelejtettem lefényképezni, ő a szállóba indult. De volt egy kis benső. szóval olyat csináltam, mint a burgonya, cseresznyével. Finom, a főtt tetszett még jobban. A torta nem erős, és nekem nehéznek tűnt. Ő volt az első, aki durranással távozott, és ez nem is volt elég ...

Hű, kiderült, hogy megszorítottam a fotót. Javulni

Helló, mondja el nekünk a süteménybe töltés titkát, és milyen íze van?

Nem titok, minden a recept szerint van. Csak sűrített tej, a fotó alapján ítélve, nem főtt :) Finom íze van

Nem titok, minden a recept szerint van. Csak sűrített tej, a fotó alapján ítélve, nem főtt :) Finom íze van

Tanyusha, szóval ott van a tortád a vágásban. Nem emlékszel, milyen sűrített tejet vertél vajjal?

Természetesen nem emlékszem. Akkor történt. Szín alapján ítélve

Természetesen nem emlékszem. Akkor történt. Szín alapján ítélve

de emlékszem ...

Nem titok, minden a recept szerint van. Csak sűrített tej, a fotó alapján ítélve, nem főtt :) Finom íze van

köszönöm, létrehozom

Helen, "KÖSZÖNÖM" van a csodálatos receptért. Amióta először sütöttem ezt a csodálatos süteményt, ez a kedvencem.
Csak én hajtottam végre néhány beállítást a családom ízlésének megfelelően. Talán hasznos lesz valakinek. Barátom, a finomságokat fogyasztó kollégám legfőbb kívánsága: "Anya, készítsd ízletesre, de NEM zsíros, NEM édes és NEM kalóriatartalmú". Az ábra és a gyomor közötti örök vita
A kekszet pontosan a recept szerint sütöm meg (ha a torta házi teához való, 4 tojáshoz számolom az összetevőket). Kihűlés után levágtam a fedelet, és egy késsel, a kerület körül rövid pengével, a keksz peremével párhuzamosan, a keksz szélével párhuzamosan, 7-8 mm-rel hátrébb lépve (5 az oldalfal kissé eltörik, 1 cm vastag). A kést függőlegesen tartom, anélkül, hogy kb. 1 cm-re vágnám a torta aljára. Ezután egy szokásos evőkanállal kiválasztom a közepét a közepétől a széléig tartó irányba (amikor a kanál a késsel vágott vágásnak támaszkodik, a "doboz" belseje a kanálban marad, és a maradék "fal" a doboz teljes vastagsága azonos vastagságú.Sajnálom a bőbeszédet, próbálom érthetően megmagyarázni.
20% -os tejfölből készítem az éjszakát. Verem cukorral (ízlés szerint nem szeretjük a nagyon édeset) és vaníliás cukorral, adok hozzá egy kevés zselatint (MV-ben áztatva és olvasztva).
Továbbá minden a Szerző utasításait követi.
És még egy dolog: a doboz feltöltésekor és a töltelék alkatrészeinek (keksz, cseresznye, tejszín darabok) megtapogatásakor az alkohol-cseresznye szirupba áztatott falak néha meggyengülnek, és a torta "hordó" alakot ölt. Ez elkerülhető, ha a torta összeállításakor a süteményt először kekszre választja szét.
Elenka-Lenochka, remélem, nem sértettelek meg a csodálatos recepted témájának variációival

[Vita_K]

Vita_K, köszönöm a torta töltelék változatát és a részletes utasításokat!
Legtöbbször ezt a süteményt szeretné főzni, de magas kalóriatartalma megállítja. Gondoltam a tejföl használatára, de féltem, hogy a torta lebeg.
Mindenképpen főzök az ajánlásaid szerint!

Lányok, szia! vigyen be engem, kezdő cukrászot a soraiba. Segítség! A barátok fia születésnapjára tortát rendeltek "részeg cseresznye" formájában autó formájában. Az a tény, hogy a torta nem gyerekeknek való, nem hagyta abba, anya szeretné, pont. Mit gondolsz, mi fog működni? mert belül puha, kiderül, hogy megvakít valamit?

[Elenka]

Elenka, a torta félelmetesen finom lett! nagyon köszönöm a receptet. Az egyetlen dolog, hogy nem voltam megfelelően beázva. Valamilyen oknál fogva az impregnálás nem ment át a kéregen, csak 5-7 mm folyt le, és a végén mintha nedves lett volna a széle. Valószínűleg nem szükséges meggy tinktúrával impregnálni vagy hígítani, nekem úgy tűnik, hogy a tinktúrám vastag

Lena, sütötted a tortádat, mindenki örül. Megismétlem. Finom.Az összes morzsát a dobozba tettem, így a fedél nem feküdt laposan, a megsütött diókat a résbe tettem. A torta olyan, mint egy szoknya. Nagyon féltem a beázástól, most erősebben leöntöm, főleg a fedelet. A recept nagyon sikeres, köszönöm

Magassága 9,3 cm, a tojás SB volt.

Larissa, köszönöm a fotót és a visszajelzéseket! : rózsa: Nagyon jó nekem, hogy tetszett a torta, sikeres volt, és a receptem és a szerény tapasztalataim jól jöttek.

Lányok, és ki próbálta ezt a tortát maszttal borítani? Működik? Megereszkedik a masztix alatt?

Lányok, kérem, mondja meg, hogy a sütemény mekkora súlyú e recept alapján?

A torta súlya valamivel kevesebb, mint 2 kg. Nem terjedelmes, de nehéz.

A torta súlya valamivel kevesebb, mint 2 kg. Nem terjedelmes, de nehéz.

köszönöm a választ. amire szüksége van :)

Lenusya, köszönöm a sütemény receptjét! A kekszet a recept szerint sütötték, és a krémet 500 grammra készítették. tejföl + 1 evőkanál. cukor + 200 gr. puha vaj + egy kis vanillin (az arányokat magamnak írom, a következő alkalomra). A krém édes, vanília árnyalattal. Meggyet és tésztát adtam a krémhez, összekevertem és ezzel a töltelékkel megtöltöttem a "tál" kekszet. Természetesen a "tál" kekszet és a fedelet megterített cseresznyéből cseresznye likőrrel szórta meg. Ugyanakkor a krém egy részét a tetején és a széle mentén hagytam a bevonathoz, a mázat nem csináltam meg. A tetején természetesen reszelt csokoládéval díszíthetnénk. De úgy döntöttem, hogy megcsinálom.

[Tökfilkó]

Tökfilkó, Vika, nagyon köszönöm a részletes beszámolót! Mindenképpen kipróbálom a krém verzióját.

Helen, a torta tölteléke puhának bizonyul, de én pont ezt szeretem. Amikor ilyen vagy hasonló töltelékkel ellátott tortával kezeltek, akkor először kipróbáltam. Ezt követően az a nő megtanított nekem, hogyan készítsem meggyet egy ilyen süteményhez nyáron. Régóta nem csinálom ezt, de ezen a nyáron ismét előkészítettem egy 1,5 literes edényt.

Vikusya, tanítsd meg, hogyan készítsem meggyet egy tortához!

Helen, édesem, nem láttam a kérdésedet, sajnálom. A recept megegyezik a tiéddel, csak ezt a szezonban nyáron és őszig, télen végezzük, a cseresznye jól alkoholizálódik. A cseresznyékből kivesszük a gödröket, egy tégelybe tesszük, és jó vodkával töltjük meg, ha akarja, adhat hozzá cukrot, egy poharat vagy amennyit csak akar. Nem teszem hozzá, nekem meggy kombinálva édes süteménnyel.
Csak, amikor tanítottak, húsz évvel ezelőtt még senki sem fagyasztotta meggyét. Nyáron azt tervezem, hogy főzök-e ilyen tortát év közben, vagy sem. Ha nem, akkor nem.
Csak én nem tanácsolom senkinek, hogy öntsön holdfényt, kapsz fi, meggyet a holdfény ízével. Megpróbáltam, azt hittem, hogy a cseresznye megszerzi a holdfényt. Nem történt meg.
Még jó, hogy ma megálltam a tészta receptje után.

Vika, kedves, köszönöm! A cseresznyeszezonban mindenképpen megcsinálom!

Kedves Lenochka, boldog új évet kívánok! Kívánok Önnek és családjának egészséget, szeretetet, boldogságot és jó hangulatot!
Ahogy sejteni lehetett, én készítettem a tortáját az új évre. A keksz ezúttal egyszerűen szokatlanul légies és gyengéd lett. Ahogy a barátom mondta, a tortád finom, de a keksz ebben a süteményben egyszerűen rendkívüli, isteni (bár ezt novemberben mondta, de nem mindegy, mikor, csak akkor felejtettem el mondani neki).
Itt hozok még egy köszönetet!

Csak én nem tanácsolom senkinek, hogy öntsön holdfényt, kapsz fi, meggyet a holdfény ízével. Megpróbáltam, azt hittem, hogy a cseresznye megszerzi a holdfényt. Nem történt meg.

Vic, a holdfény minőségét is figyelembe kell vennünk. Fontos. Olyan holdfény van a természetben, hogy a vodka, ehhez képest fu-fu-fu ... válaszolok a szavaimra))

Vic, a holdfény minőségét is figyelembe kell vennünk. Fontos. Olyan holdfény van a természetben, hogy a vodka, ehhez képest fu-fu-fu ... válaszolok a szavaimra))

Natasha, teljesen egyetértek veled, pontosan ez az, amivel most is rendelkezem, mint a vodka, háromszoros tisztítással nyírfaszénen, teljesen mentes a fuzélolajoktól és a whisky aromától. Idén nyáron öntöttem meggyet, csak nem határoztam meg. Az egyik barátom készíti, aki szinte az erdőben él, és saját receptjét dolgozta ki, hogy ismételt kísérletek révén ilyen ízletes állapotba hozza. És figyelmeztettem a szokásos holdfényre, annak törzsaromájával.

És figyelmeztettem a szokásos holdfényre, annak törzsaromájával

Tehát finomítunk magunkat a szárítókkal, a tisztítással ...De az eredmény kellemes. most nincs bolti vodka))