Lusta charlotte

Előre is elnézést kérek, ha van hasonló recept a fórumon -
Ez a recept nagyon megfelelő, ha nincs időd a tésztával babrálni, de finom teára vágysz.
Valószínűleg ezekre az esetekre kapható az örmény lavash.

1 csomagra van szükségünk, vagyis 2 darabra.
Almát reszelünk le (5-6 nagy darab), és ízlés szerint keverjük össze cukorral. Verj fel 2 tojást + 1 evőkanál cukor + vanillin és adj hozzá kb. 400 ml-t. tej.
Mártsa bele a pita kenyeret ebbe a tej-tojás keverékbe, és tegye egy margarinnal kikent formába, hogy a széle lógjon.
(Általában csak sütőpapírral bélelem a serpenyőt, és nem kenek be semmit.)

Az almák 1/3-át megkenjük, és leterítjük a keverékbe áztatott második darab lavash-szal, majd a tölteléket ismét, meghajlítjuk a második lavash széleit, ismét a tölteléket és letakarjuk az első lavash széleivel.
Mindenesetre nekem sokkal kényelmesebb, de teljesen lehetséges, hogy a darabokra vágott és tej-tojás-tej keverékbe áztatott lavash tekercseket egyszerűen becsavarjuk, és egy formába teszem.
A maradék keveréket öntsük a tetejére, hagyjuk állni 10 percig, és tegyük a sütőbe.
Süssük aranybarnára.

Melegen eheti (először nem is volt időm nyalogatni!), De a hideg is rendben van.
Ugyanazt a süteményt sütöttem édesítetlen töltelékkel - de tojást vertem tejjel, különlegességekkel és sóval.
Az édes változatban valami hasonló a Napóleonhoz, pudinggal, de húsos változatban - hús nagyon ízletes mártással!
Sütés közben az aroma lélegzetelállító!