Kenyér szárított paradicsommal (kenyérsütő)

[Kenyér szárított paradicsommal]

Kenyér szárított paradicsommal (kenyérsütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Víz	130 ml
Tej	70 ml
Olivaolaj	1 evőkanál. l.
Só	1 teáskanál
Cukor	1 teáskanál
Parmezán reszelt	40 gr.
Búzaliszt	325 gr.
Teljes kiőrlésű liszt	50 gr.
Száraz élesztő	0,75 tk
Szárított paradicsom	15 gr.

Főzés módja

• Kenyér szárított paradicsommal
• Köszönet az édes lánynak, Eugenia - becenév Melisa72ru a receptért és a paradicsomért
• Recept Jenny Schapter "A kenyérkészítő" című könyvéből.
• 1. Tegye a szárított paradicsomot egy tálba, és fedje le vízzel 15-20 percig. Ezután hajtsa át egy szitán egy mérőpohár felett. Növelje a kapott víz mennyiségét a szükséges recept szerint.
• 2. Tegye az összetevőket a HP vödörbe az utasításoknak megfelelően. Az én esetemben a bemutatott sorrendben.
• 3. "Basic" mód (3:20), kéreg - közepes.
• 4. Adjon hozzá paradicsomot 5 perccel a tétel vége előtt!

Az edényt arra tervezték

600 gr.

A felkészülés ideje:

3 óra 20 perc

Főzés program:

Fő

jegyzet

És most néhány kiegészítésem / változásom.
Mivel ezt a kenyeret a Binatone 2169-ben dupla vödörben sütöttem, az összetevőket újraszámolták a liszt teljes tömegére 300 grammban. Ezt tettem:

Víz - 100 ml
Tej - 60 ml
Olívaolaj - 0,8 evőkanál. l.
Só - 0,8 tk.
Cukor - 0,8 teáskanál.
Orosz sajt - 30 gr.
Búzaliszt - 260 gr.
Teljes kiőrlésű liszt - 40 gr.
Keskeny élesztő - 0,6 tk
Szárított paradicsom - 12 gr.

Az összetevők ebből a mennyiségéből pontosan 505 gramm súlyú cipót kaptunk.

A kenyér kellemes rózsaszín-narancs színűnek tűnik, paradicsommal tarkítva, nagyon puha, vékony, de ropogós kéreggel, sajt és paradicsom könnyű aromájával és ízével. Nagyon ízletes!!!

Metszés:
Ilyen szárított paradicsomot használtam, iráni termelés


Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Teljes kiőrlésű kenyér provence-i gyógynövényekkel, sajttal és szárított paradicsommal (mariolk)

Kenyér parmezánnal, száraz gyógynövényekkel és korpával (Olga Mikhailyuk)

Olasz kenyér paradicsommal és sajttal (kenyérkészítő) (Lola)

Milyen csinos lett !!!!!! Szép !!! És hogy tetszik a Beanaton 2169, jó x / tűzhely!

[Rendszergazda]

Milyen csinos lett !!!!!! Szép !!! És hogy tetszik a Beanaton 2169, jó x / tűzhely!

Köszönöm, Rendszergazda! Nagyon szeretem Binatoshát is. A tesztednek köszönhetően megvettem

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, de kérhetsz segítséget. Nem értem, mit kell tenni, hogy a fotó látható legyen?

Nem értem, hogy van? A receptben már van fénykép.

Nem értem, hogy van? A receptben már van fotó.

Már láthatja, hogy én vagyok - riasztó

Már láthatja, hogy én vagyok - riasztó

Megpróbáltam. Funky kenyér

Megpróbáltam. Funky kenyér

Nagyon örülök, hogy tetszett!

Pontosan a recept szerint sült - nem volt időm fényképezni. Ma sajt nélkül, de szárított hagyma hozzáadásával. Finom kenyér is. Köszönöm a receptet.

[Remény]

ReményKöszönjük, hogy bízott a receptben és a fotóriportban.