Liège gofri

Khersonban egyszer eladtunk ilyen óriási csomag pálcikákat, de valószínűleg a rossz gyár volt ... borzalmasan undorító, a bátyám valahogy megvette, és a konyhában ez a csomag állt, majd kivitték az erkélyre ... aztán dobtak ... És imádom a botokat, és mi lenne a púder .. púder ..

[Fronya]

Sumlik irtószerként dolgozik mamo-miya !!! Lányok! én is, LJJ-m azt mondja, zárjam be az ilyen gofrit hawalnik ... De az egész probléma, amit mondtak, az, hogy nagyon érdekes elvégezni őket. Valahogy érdekesebb, mint amilyen. úgy, hogy ... azt hiszem, a megismerés érdekében havonta egyszer vásárolhat és tehet ilyeneket, amelyeknek szintén van beszélő LJJ-je. A Fronya, ami Tanya, ő tette utoljára növényi olajban. Azt mondja, hogy ízletes és ehető is.

Igen igen. Suslyát és engem külön MERCY Na rast csábított el. az olaj nagyon finom - harmadik napon (ilyenek vagyunk) - az ónból frissen szárított vergunok íze finomabb, mit mondhatnánk ...

Svetik, egy gofrisütőt vettem egy internetes áruházban, a legegyszerűbbet, az Aurorát, különben körbejártam az üzleteinket, és ott az ilyen árak túlzottan nagyok ... Várj egy linket, megnézem, hova vittem. És a káros zsírtartalommal kapcsolatban .. nos, nem eszünk őket rendszeresen, megengedheted magad egy párnak. Ezt a tételt 200 gramm liszttel készítettem, ők teával gyógyították meg, most teszek egy kis szünetet.

itt van a link, ahol vettem 🔗

Itt vásároltam - a szállítmánnyal egy kicsit olcsóbb lett, 20 UAH-ért, de még mindig jó. 🔗

Lányok, én már rendeltem cukrot Lily-től, és holnap egy kijevi céggel is beszélek egy 5 kg-os zsák cukorról, majd időben emlékeztem rá, hogy keresztapámnak megfelelő a gofrisütője! úgyhogy elveszem tőle
Csak nem értettem a csészék receptjét. mennyi egy csésze?

nos, általában egy csésze 240 ml, legalább van egy mérőkészletem, csészékben van, és azt írja, hogy 1 csésze = 240 ml.

Ja, és itt, mint egy viccben ... "Caruso, Caruso ... nem szeretem Carusót! - És mit hallottál? - Yasha énekelt nekem .."
Így volt velem is, karamellcukrot vettem, kalapáccsal vertem, nos ... finom, de hogy kell ... tudod ..

[Rinochka]

Határozottan van Caruso gofri
normál formák helyett - gofrisütő a szív számára, díszes cukor helyett - habarcsba rakott karamell

Nos, a férfiak otthon kipróbálták - finom volt, sőt nagyon finom, de nem úgy, hogy egyenesen elájult volna. Munkahelyre hozott, gru: "Liege gofri .... eeeeh, próbáld ki őket is Liege-ben, úgyhogy legalább tudd, milyenek legyenek!"
Rinochka, köszönöm a receptet! kávéval és lekvárral - csak csodálatos dolog
PySy. Azok számára, akik hozzám hasonlóan gofrit szeretnének, de hozzám hasonlóan nem ilyen alakúak, de van egy szokásos körük a lágy sütik számára, "kiadós"
Úgy gondolom, hogy az íze még mindig erősen függ az alakjától, mivel a "szív" forma nem ad teljes ropogósságot, a gofri lágyabb

Nos, a férfiak otthon kipróbálták - finom volt, sőt nagyon finom, de nem úgy, hogy egyenesen elájult volna. Munkahelyre hozott, gru: "Liege gofri .... eeeeh, próbáld ki őket is Liege-ben, úgyhogy legalább tudd, milyenek legyenek!"

Eeeeeeeeeeee. A férjem még egy évvel (!!!) Belgiumban dolgozott, még mielőtt találkoztunk. És mit gondolsz? Megízlelte azokat a gofrit? NEM! Ezekről a márkás belga és Liege gofrákról (mellesleg a belga receptet is meg kellene találnia) csak tőlem értesült! Ellenkező esetben már tudnák, hogy valóságosnak látszanak-e vagy sem ...

De tény, hogy ha jól tudom, ezek a gofrák nagyjából olyanok, mint a mi borscsink - minden területnek megvan a maga, minden háziasszonynak megvan a maga.

Igen, könnyen lehet ... De még mindig el akarok menni Liege-be. Beleegyezem, hogy megpróbálok Belgiumban és Belgiumban

van egy ilyen családunk - imádják az élesztő pékárukat. Pite, tekercs, zsemle - mindez durranással megy.Senki sem eszik omlós tésztát, csak a fiú tiszteli a kekszet, majd - szirupok, kakaó, bogyók és egyéb túlzások nélkül. Ilyen száraz keksz. Véleményem szerint belga - csak kekszgofri

a Gaufres de Bruxelles egyik receptje - a brüsszeli gofri - egy élesztős tészta, ahová felvert fehérjéket adnak az utolsó próbaidő előtt, és látszólag hétköznapi módon cukrot használnak.

Nos, ki jön fel? A Google fordító segít nekünk

🔗

És itt van egy egész oldal, amelyet a belga gofráknak szenteltek
🔗

Gofri Hozzávalók Brüsszel 250 g liszt 100 g olvasztott vaj 15 g élesztő pék 3 tojás 375 ml tej 1 C. kávécukorral
Az élesztőt áztassa egy kevés langyos tejbe cukorral. Válasszuk el a fehéret a tojások sárgájától, verjük meg a fehéret a hóban. Egy tálba tegyünk lisztet, jól csináljuk ott, és öntsük a langyos tejmaradványokat, az egészet jól verjük fel. Adjon hozzá sárgákat, olvasztott vajat, élesztőt, majd finoman tegyen bele fehéret a hóba. Hagyja, hogy az emelkedés 45 perc alatt felülről haladjon, és menjen át a gaufrierhez.

Kalyusya, és hogyan fordították le? A Google fordító a következő fordítást adta nekem:

Gofri Brüsszelbe
250 g liszt, 100 g olvasztott vaj, 15 g élesztő, 3 tojás, 375 ml tej, 1 C. kávé (egy csésze kávé?) Cukor

Oldja fel az élesztőt egy kevés meleg tejben, cukorral. Válassza szét a tojások fehérjét és sárgáját, verje fel a fehérjét. Tegyünk lisztet egy tálba, készítsük el jól, és öntsük ki a maradék meleg tejet, verjük össze. Adjunk hozzá sárgáját, olvasztott vajat, sütőport és óvatosan hajtsuk bele a tojásfehérjét. Keljünk fel 45 percig, letakarva, és helyezzük át gofriba.

bocs, azt hittem, hogy a recept angol

Poirot belga nyomozó szörnyű francia akcentussal beszélt ...

Kalyusya, és hogyan fordították le?

És elvégeztem ezt a kísérletet. A franciától az angolig, majd az oroszig.

a bátyám egyszer azt mondta nekem, hogy egy olyan mondat, mint „az ablaknál állt, és a naplementét nézte”, száznyelvű nyelveken keresztül vezetett - egyikről a másikra, a másikról a harmadikra, a harmadikról a negyedikre, stb. És aztán átmentek az eredetire. Az eredmény két oldalnyi szöveg lett, és valaki más jelent meg a szobában ...

[az összes filológiai kijelentés feltárása "]

Miért kell odáig menni, ha van (volt) "csodálatos" fordító az ukrán-orosz RUTA-PLAY-ból, és számomra az apoteózis a következő volt: az összes filológiai kijelentés feltárása " , és kiderül - felsőbb filológiai végzettségű személyek

alom offtopic-hoz, de nem tehetek róla, de megosztom! és számomra az oroszról ukránra történő számítógépes fordítás apofigéja a Tsybuli evangéliuma volt - az eredeti Lukács evangéliumból.
Arra sem emlékszem, hogy jó Oszama Benre - Oszama bin Ladenről származik. És egy bűnügyi történet, ahol a boyaguzy tárgyi bizonyítékként jelent meg az egész ügyben, bár oroszul csak "gyávák" voltak.

nos, rendben lenne, ezek alacsony költségvetésű kiadványok vagy az interneten járó történetek voltak. És akkor a kedves előző kezes (Kucsma) könyvében a könyv megemlíti Alexander Bogomolets tudóst. így jelent meg Olekszandr Prochanin a könyv ukrán kiadásában.

Tehát végül gofrit készítettem hőstabil cukorral ... A férj ítélete: "Érdekes. De a karamellával teljesen más. Nem szabad összehasonlítani őket, de a tiéd (a karamellával) jobb!"

Mondtam neki: "Nem érdekel egy rossz osztályzat! Egy évig Belgiumban éltél, és nem tudod, milyen gofri van!"
A férj válasza: "Ezt nekem senki nem mondta (hogy van gofri). Ha akkor Liege-ben éltem volna, talán tudtam volna ..."

Reggel a férjem újra megpróbálta a gofrit cukorral. Következtetése: A cukrot fogyasztóknak nincs ilyen ízbeli különbségük hideg és meleg között. És karamellásak - a különbség túl erős, forrón legfinomabbak.

Az általam kipróbált receptek közül ez a legsikeresebb, az egyetlen. ami nem tetszik, a második napon valamilyen sovány, víz, tej helyett meg kell próbálnom. És így minden rendben van - semmi nem ragad, olyan szellős !!!!

Felélesztek egy kis Temkát
Rinochka, még egyszer köszönöm, és ezt a csodálatos, ellenőrzött receptet és a hőstabil cukor vásárlási lehetőségét azonnal meg is tettem, de a képeket nem tettem közzé. És ma, a beszállási napon úgy döntöttem, hogy napos gofrival, sőt eperrel, m-mmmm javítom a hangulatom.
Szolgáld ki magad!


A Neckerman RTC szendvicskészítő fél ostyalemezeken készült részéből 8 darab került elő

bomba!!!!!!!!
egyébként ezek a jajveszékelések miatt megvettem a gofrisütőmet. Három van az egy Aurorában. menő cucc!

[Lányok, akiknek még vannak kapcsolataik]

Végül elkészítettem ezeket a gofrit gyöngycukorral (ami hat hónapig volt várakozással). Finom, nagyon finom. Főleg, ha csak sütik. Olyan finom karamellás kéreg. Nincs fotó, megsütöttem és ott ettem teával, csak a gyerekek jöttek látogatóba.
Most ismét felmerül az égető kérdés: hol lehet ismét beszerezni ezt a hírhedt gumicukrot? Lányok, akiknek még vannak kapcsolataik (valamiért eltűnt a cukorvásárlási témánk - tőlem mindenesetre azt mondja, hogy a téma nem elérhető) -kérjük, ossza meg a címet... És akkor az ukrajnai keresésben nem találtam semmit a Google-n. És a cukrom elég ahhoz, hogy még ötször gofrit készítsek, és ennyi. A férjem élesen tisztelte ezeket a gofrit, most már gyakrabban kell csinálnom.
Legyen kedves, adjon tippet

Legyen kedves, adjon tippet

A Kenyérbirodalomban hőstabil cukor van
🔗

és már nem emlékszem, hová vittem akkor ... kitisztítottam a számítógépet, újratelepítettem a Windows-ot, mindent kidörzsöltem az enyémből .. és a Temka a vásárlással törölve volt, látod .. ott minden kapcsolat is eltűnt. annak kell lennie, karácsonyfák, seprűk .. 6 kg meksa volt, mint ..

Lyudochka, semmi nem hiányzik belőlünk

Itt van az üzeneted:

lányok,
itt cukrot vettünk - 🔗, mindenkinek eladják, a táska súlya 5 kg. a cég megbízható, mindenki az ígéretek szerint jár el, ellenőriztük - használja!

Csak azt szeretném tisztázni, hogy a Pékségház és a Kenyérbirodalom egy és ugyanaz a társaság.

Csak a Pékségház a nagykereskedőknek, a KhBK-nak stb.

Az Empire of Bread egy online kiskereskedelmi üzlet.

Lilechka, nagyon köszönöm a címet. Természetesen kicsit drága, de ha máshol nem találom, akkor gofrit kell vennem tőlük, szeretném

Lányok, meg tudja sütni ezeket a gofrit egy sütiformában, gázzal?

De arra gondolok, mi van, ha víz helyett tejet öntünk? a gofri nagyon ízletes, de a második napon elmentek ... Megértem, hogy azonnal fogyaszthatóak ... de amint lefekszenek és ennyi .. amelyek azonnal elavultak

[inucya]

Lányok, meg tudja sütni ezeket a gofrit egy sütiformában, gázzal?

inucya, Azt hiszem, nem egészen gofri lesz belőle, de ízletes és kéreggel is. Kezdetben természetesen a gofrit nem elektromos gofrisütőben, hanem különleges formában sütötték a tűz felett. Kipróbálható sütiformában, ha a formák nem laposak. A belga gofri formái nagyon mély "sejtekkel" rendelkeznek, amelyek miatt a felülete (kérge) csaknem megduplázódik.

fronya40, ugyanazt - nem próbálod meg - nem fogod tudni

A férjem pedig nemrég azt mondta, hogy jobban szereti a karamellás gofrit, mint a hőstabil cukrot.

Van ilyen formám csak az összes cella azonos

Inusya, csak próbáld ki, és az eredmények megmutatják, hogy használhatod-e ezt az űrlapot vagy sem.

ma megteszem és leiratkozom!

de ha kérdésem lenne arról, hogy holnapra hagyjam a gofrit, akkor inkább a hűtőszekrényben hagyom a tésztát, és reggel vagy délután akkor frissen sültek lesznek, és nem lesz semmi gond Bár, ha rajtunk kívül senki sem süt, és gofri szükséges távollétünk alatt, akkor választási lehetőségeket kell keresnünk

Vagy talán nem kéne ennyit zavarnia ezzel a gyöngycukorral? A 18. században biztosan nem létezett, és ezért a karamell használata még mindig közelebb visz minket az igazi liège-i gofri eredeti receptjéhez.

Eh, a tudás hatalom)))) Ezúttal szó szerint megdöntött a talapzattól, édesanyánk fórumán kulináris szakemberként ismertek, de a gofráim usekh-ot hódítottak meg. A receptet a gofrisütő használati utasításában vettem, az ott található (szokásos) gofrit "Liege" -nek hívták, de most rájöttem, hogy ezek csak gofri)))
A következtetés önmagát sugallja - sürgősen szükségem van egy másik gofrisütőre)

Szeretném kifejezni csodálatomat a gofri iránt. Luxus recept. Csak arra lehet panasz, hogy annyira ízletes, hogy nehéz megállítani, hogy egy kéz nyúljon a következő felé.Durva nádcukorral és cukrászdával egyaránt sütve nem mondhatom, hogy nagy különbség lenne számomra, mindkettő nagyon ízletes nádcukor, csakhogy kicsit többet ropog a fogaimon. A recept a kedvencekben marad. Irina köszi !!!!

Itt azt mondták, hogy a tányér megrepedhet a forró karamellából (ha maga főzi meg). Mindig kis adagokban öntöm a karamellát egy fordított alumínium fedélre vagy serpenyőbe, semmi nem ragad és természetesen nem fog repedni. Talán valaki jól jön.

És mennyi kristálycukrot és vizet kell szednie ahhoz, hogy 2/3 csésze kész darált karamellot kapjon?

[hogyan lehet karamellot készíteni]

Mindent szemmel csinálok.



nagyjából így főzök. A készenlétet úgy fogom meghatározni, hogy egy kanálból egy csepp szirupot csepegtetünk egy tányérra - ha kemény golyó gyorsan lefagy (a tányéron lévő kis folt nem homályosodik el, szinte tökéletes gömbbel megragad), és egy vékony, már szilárd anyaggal karamellszál húzódik mögötte, akkor általában a szirupot öntheti a tányérra. Nem egyszerre öntöm az egész felületre, hanem tócsákban, hogy külön-külön elkezdjék megszilárdulni, és amikor már nincs hely az új tócsáknak, körkörös mozdulatokkal tányérra öntöm.

De a husky megosztotta, hogyan lehet karamellot készíteni, egy egész mesterkurzus. Céljainkhoz savak nélkül is megteheted - csak cukrot és vizet

150-200 g karamell kell, vagyis nagy valószínűséggel ugyanannyi cukor.

150-200 g karamell kell, vagyis nagy valószínűséggel ugyanannyi cukor.

4 evőkanál cukorból és 1 kanál vízből készítettem - gondolom, nem elég. A tészta még mindig kel, így még nem világos.

Kész! Vkuuusno! A karamellás lenyűgöző! Köszönöm a receptet!

A gyöngycukor keresését Szentpéterváron nem koronázta a siker, de nagyon szerettem volna gofrit. Mistral kristályokat vásárolt, véleményem szerint jól beleférnek a gofriba, valahol kívül megolvadtak, de belül kissé ropogtak. Még nem próbáltam ki az igazi Liege-t, de kiderült, hogy hűvös, megolvadt karamell kéreg és belül puha, bécsi sütemények aromájú! Lisztet adtam egy vastag tésztához, de valahogy zsírosnak tűnt.

Milyen gyönyörű gofrid van, Tatyana, és én rájuk néztem, és nem mertem sütni! Most biztosan megpróbálok ilyen cukorral! Pompás lett!

[Oksana]

Oksana, Köszönöm! Ezek a gofri számunkra a "vastag" közül a legfinomabbnak bizonyultak, 2 napig egymás után házi készítésű sütésre sütötték őket.

Ma megkaptam a hercegnő gofrisütőt, és először ezt a gofrit készítettem. A receptet könyvjelzővel láttam el, amint megrendeltem a gofrisütőt. Sőt, már karamell készen is volt (más recepthez készítettem, árréssel). Először fél adagot próbáltam ki. Kicsit csökkentettem az olajat és a cukrot. 6 gofrit sütött. Kiderült! Nagyon ízletes! Igazi gofri! Köszönöm!

Csak nehezen tudta lemosni a karamellát a gofrisütőről - mindegyik felét külön öntöttem vízzel, és ecsettel mostam le.

[Rina]

Rina, IrinaImádta a recept gofrit! Pontosan ilyen arányban készült a hercegnő gofrisütőben. Köszönöm

Ez teljesen illetlen ízletes.Kaptam gyöngycukrot, vettem egy tégelyt erre az alkalomra. Szóval jól jött. Az egyetlen dolog az volt, hogy a tészta kissé feszes volt. Száraz élesztőt vettem, 7 gramm sok. Legközelebb beteszek 5-öt.
De mindazonáltal - finom szégyent. Köszönöm a receptet.