"Kardinalschnitte or Cardinal strip" torta

[Fehérjetészta:]

"Kardinalschnitte or Cardinal strip" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Fehérjetészta:
fehérjék	5 darab.
cukor	180 g
Szivacs tészta:
tojás	2 db
sárgája	3 db
cukor	55 gr.
Liszt	55gr
vanília
Krém:
tejszín 33%	150 gr.
sah. por	40 g
vanília
málna lekvár vagy mások.	3-4 evőkanál. l

Főzés módja

• A termékek normáját és a főzési technológiát változások nélkül idézem, ahogy az a forrásnál volt
  
  A második probléma az, hogy mennyire kell sütni ?? !!!!!
  
  Sültet sütöttem ... fogalmam sem volt, milyen legyen a fehérje állaga !!!! Ennek eredményeként az első palacsinta brutálisan ragadt a sima fehér papírra (amelyet úgy döntöttem, hogy nem kenek be semmit, és ez egy újabb hibám !!!! Most már tudom! A sütő csak szilikonon vagy esetleg szilikonozott papíron van, Nagyon tetszett ez a papír!) Itt, az első süteményt csak kekszcsíkokkal lehetett eltávolítani. a fehérjetartók szorosan tapadtak. De most már tudtam, hogy a fehérje finom !!!!! Valami olyan jön ki, mint egy madár. De nem habcsók !!!
  Rettenetesen megsütöttem a második tortát ... mint mindig, tíz esetben egyszerre és egy folyamatos házasság eredményeként a fehérje alacsonyabb lett, mint egy száraz keksz
  
  Az idő éjszaka. Elkészítem a második adagot. Már nem kerek, hanem szilikon szőnyegen
  
  
  
  Az összes tészta egy rétegben rakódott le. Sütéskor egy keksz kalauzolt el. Aztán félbevágtam, és krémmel rétegeztem, amit többet készítettem. Nekem úgy tűnt, hogy legalább két adagot el kell végezni.
  
  Volt epres lekvárom (valószínűleg ennek érdekében döntöttem ezen a tortán)
  
  Ráadásul nagyon szerettem volna hozzá reszelt csokoládét
  
  Általában még a kudarcaim sem rontották el az eredmény pozitív benyomását.
  
  
  A lényeg, hogy ne süssük meg a kekszet !!! A finom fehérje nagyon érdekes kombinációja ... Nem is tudom, hogy hívjam, de mint a szuflé, a keksz és a lekvár !!! Mindig az volt a meggyőződésem, hogy ha egy lekvárral készített sütemény, akkor ez már nem torta, pite ... de vannak kivételek. És ez a recept ezek közé tartozik.
  
  Meg fogom csinálni, azt hiszem, nem egyszer. Megosztom az eredményeket. És várom a lehetőségeidet

Nos, végül megkaptuk a receptet: virágok:. Oksana. A szépség.

micsoda szépség! finom valószínűleg? mondd, különben nem érdekel ...

Nos, végül megkaptuk a receptet: virágok:. Oksana. A szépség.

ó, kár !!!!!!!!!!

micsoda szépség! finom valószínűleg? mondd, különben nem érdekel ...

szóval tetszik minden mondott természetesen finom!

Biztosan megcsinálom!
Csak én nem tudom, hogyan kell elültetni egy dolgot ... Nem nehezebb, mint egy cukrászsákból pipát kinyomni? az én maximumom

[Arka]

Arka , pontosan! Mint egy pipku, csak a liiiiiiinnnnnuuuuuyu yuyuyuyu!

Ksenia, nos, te egy zseni vagy - nincs kérdés !!! Sho úttörő, túl világos! Csak nem világos - hová kerültél ??? !!! Hát luxus!

[tsvika]

Csak nem világos - hová kerültél ??? !!!

Hogyan hol ??? Makacsul bővítem testbirtoklásomat !!!

(És a zseni, nem én vagyok. Ők találtak ki egy ilyen trükkös receptet, és az, aki hozta az Óvoda linkjét tsvikaEgyébként ki volt? Kit kell eltüntetni? )

Ha az emlékezetem nem csal, akkor Hairpin ezt a receptet hozta az előkészületekbe: girl_red:

A recept első említését az előkészítőben találta meg

Bíboros szalag ( 🔗 / https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2697/forum/topic4224s240.html) [/ i]

Bukj el! 2011. február 12. .. Ez egy keksz!

Oksana, mi a 2 típusú cukor a készítmény leírásában

Hú, édes! Hú, nagy szemű!
Ő maga szaladt a linkhez, hogy megnézze az eredetit. Vaníliás cukrot jelentettek. És nem adtam hozzá az összetételhez. De mivel vaníliát adok, eltávolítom a "két fajtát", és hozzáadok vaníliát

Köszönöm!

[Első !!! A fürdőnél nem szükséges nagyon sokáig ostorozni! Nem időzítettem, de nincs szükségem rá, mint egy nedves habcsókra. Habosra verjük, és ennyi, különben a keksz tölgy lesz.]

!!!!!!!!!!

Emlékeztem rá, és hozzáfűztem a jegyzeteket:

Első !!! A fürdőnél nem szükséges nagyon sokáig ostorozni! Nem időzítettem, de nincs szükségem rá, mint egy nedves habcsókra. Habosra verjük, és ennyi, különben a keksz tölgy lesz.

: oMi !!! Meghaltam, biztosan meg fogom csinálni! Köszönöm a szépséget! Csak csíkokban kell kitalálni, hol, mit és mennyit kell nyomni ... Rajzot kell rajzolni a bamazhkára!

Oksana, nem értek valamit egy kekszes tésztával. A korbácsolás hozzáadása érthető. Ez egy forrón főzött piskóta, akárcsak a Vencel torta. De mi van .... nos, miközben írtam, téged kijavítottak, és kijavítottad.
Minden kérdés tisztázott.

de ebben a süteményben a két cukor nem a legnehezebb (nekem ez volt)

ó, szóval várom a második kamikazét. Nagyon érdekes, annyira zavaró volt számomra, mert mit csinált, mint mindig, éjszaka, álmatlan éjszakák után? Vagy lényegében fék vagyok

A tortához
Este csináltam, utána nagyon remegtek a kezeim, és a fénykép enyhén kaszált

Sokkal több fehérjetésztát kaptam. És úgy döntöttem, hogy így használom

Hülye döntés, eredmény

Most a hibáim szerint.
1 krémet nem nagyon vernek fel.
2 Jem elvett egy almás lámpát, te nem látod, ezért kiivit rakott.
3 Keksznél jobb házi tojást venni, hogy az sárgább legyen. (vagy esetleg valami sárgát adhat hozzá)
4 A férjem azt mondta, hogy jó lenne kókuszt szórni a tetejére.
5, a sütő hőmérsékletét 160-ra csökkentettem, különben 15 percig sütöttem.
Amire emlékszem, ide teszem hozzá, az az eredmény (jó, hogy reggel reggel lefényképeztem, nem volt elég pontosan 6 adagra.

Lányok, akik ezt a süteményt sütötték, van egy kérdésem. Sütése után a rétegének volt magassága? Az egész sütés során először a keksz fölé emelkedtem. Aztán a keksz emelkedni kezdett, és két, közel azonos magasságú réteg volt. Miután kivettem a sütőből a megsült réteget, a kekszréteg "rongy" szintjére esett
Azt hittem, hogy a lányok képein a fehér réteg a habcsók, ha vágják. De most szerintem krém. Legalábbis számomra ez így van. A habcsók réteg egyáltalán nem látható. Csak akkor érezhető, ha megeszik.
Íme néhány fotó, hogy bárki is sütjen, legyen fogalma arról, hogy mi történik a sütési folyamat során.
Bár nem tény, hogy ennek így kellene lennie. Lehetséges, hogy másképp csináltad, én pedig valamit rosszul csináltam, hogy gyakorlatilag nincs habcsókréteg. Csak íze.



Ez a sütőben van, mivel sütés közben megváltozott.



Sütés után, egy ideig állva és lehűlve.



És a gyülekezés pillanata. A krém tetejére még csokoládé chipset tettem.



Nos, a már összeállított bíboros darabja.



Nekem is nagyobb volt a fehérjetömegem, mint a keksznek. Sütöttem egy teljes fehérjetömegű réteget is, akkora méretű, mint a torta. Tegye egy rétegbe. Igaz, olyan vékony volt, hogy a süteménynek nem adott magasságot. Hozzáadott csak íz.
Összességében a torta finom. Gyorsan megették. De hogy ilyen legyen-e vagy sem - nem tudom.

Nem, a fehérjerétegem még a keksznél is nagyobb volt. Szilikon szőnyegen sütöttem, azonnal eltávolítottam a szőnyeget egy csíkkal a serpenyőből, és törülközővel letakartam, 3 óra után levettem a törülközőt. A fotón fehér fehérje, a krémem pedig nem felvert. olyan vékony kenettel.

[Oira]

Vivat a merészeknek !!!!!

Oira, a kekszed sült ???

Lányok, nem kellett volna elhagynia a fehérjetömeget. Az ITS-t egyértelműen félre kell tenni !!! Igen, sütéskor a csíkok magasabbak lesznek, mint a keksz, de akkor megegyeznek !!! Lyudochka, látja, hogy éppen hiányzik a fehérje csíkok magassága? Ó, ez olyan trükkös torta, ezt mondtam neked

két cukor, ebben a süteményben, nem a legnehezebb (nekem ez volt)

Luda, a süteményed alja, az oldalán nagyon sült.Nekem tűnik, hogy ezeken a területeken nem marad semmi a fehérjéből. És a fehérje legyen! Vastag réteg! Mert az én fényképemen csak fehérje fehérje, nem krém !!!!!!

Jól? Megismételjük ??? Fogok! Csak most várom már az epret, mert magamnak határozottan elhatároztam, hogy ehhez a süteményhez vagy eper-eper, vagy baracklekvár szükséges.

[Oira]

Oira, a kekszed sült ???

Van egy kevés, amit biztosan megismétlem, de az enyém már nem akar süteményt. Szükséges sovány sütik

[kézműves]

kézműves, Viszem a jelentést, elveszem:

És a vágó:

Furcsa módon, de a problémák kizárólag a fehérjéknek a zacskóba, a meszes tasakba történő átvitelével voltak, és leültek, és nem akarták, hogy fehérjék legyenek tele. De legyőztem őket. Aztán habozás nélkül a kekszet is a zsákba töltötte. A tepsim valószínűleg 32 és 28 között van. Az összes tészta eltűnt, egy csepp sem maradt. És a sütőben, ahogy minden emelkedni kezdett, azt hiszem, nem fejeztem be a mókusokat. Nem emelkednek habcsókként, de itt hirtelen olyan szélesre terjednek. Nos, semmi, minden megsült, megsült.
És el is felejtettem, okos vagyok, elfelejtettem zsírozni a papírt, és alig szakadtam le a fehérjékről
Szóval, bővebben az ízről .... Nos, kíváncsi vagyok, mi történt .... Nem tudom, megsütöm-e még egyszer. De a legidősebb fiúnak tetszett. Az egyetlen dolog, azt mondta, hogy a lekvárnak valamivel többnek kellett volna lennie.
Minden, jelentett. Oksana, köszönöm!

Én (Oksana) és mindenki, akit érdekel ez a bécsi desszert, találtam egy videót a You Tube-on, a bécsi cukrász Franz Schmeissl mesterkurzusának egy kis darabjával. A videó elején Karl Schumacher (egykor a bécsi Oberlaa spa cukrászda szakácsa) "Wiener Süßspeisen" von Karl Schuhmacher - "Bécsi édes desszertek" című könyvét ajánlja. És 1 percig. 48 mp megkezdődik a Kardinalschnitte elkészítése Karl Schumacher receptje szerint.

Franz Schmeissl Backkurs und Rezepte mit Konditor-Meister:



A videót Fred Zimmer amatőr bécsi cukrász töltötte fel, aki részt vett a workshopon. A weboldalán találtam ajánlásokat a különféle krémek sütéséhez és elkészítéséhez a Kardinalschnitte számára, ha szükséges, elrendezhetem. Nem adok linket az oldalra, mert ma nem jutok el hozzá. Még jó, hogy mindent előre lemásoltam.

[ELa_ru]

ELa_ru, igen ... egy ilyen videó után valahogy szégyellem a bíborosomat
és suttogva - amikor megnéztem a videót, eszembe jutott, hogy sütés előtt nem szórtam meg porcukorral ..., de a kekszet kinyomtam a táskából, akárcsak egy guru

[Tat_yanka]

Tat_yankaA fehérjék nincsenek túlszárítva! És a keksz rendben van !! Bírság!!!! Lekvár, igen, valószínűleg több kell és talán tejszín ??? És így, van egy csodálatos csík !!!! (miben, itt mindenkit megijesztettem, de kiderül, hogy olyan görbe kéz vagyok) Ami a zsák fehérjékkel való megtöltését illeti, ott is minden egyszerű. Le akartam írni, hogyan kell ezt magam csinálni, de elmentem az internetre képekért és csodálatos magyarázatokat találtam 🔗 és ez 🔗

ELa_ru , nagyon köszönöm a videót! Nagyon tetszett a kétszintes fehérjecsík. A videó azt mutatja, hogy mind a keksz, mind a fehérje rész legyen a legfinomabb !!!!

[Úrnő]

Úrnő, kérem, mondja meg, lehetséges-e fürdés nélkül a szokásos módon felverni a kekszes tésztát (a kézi keverő gyenge)?

elméletileg lehetséges ... de gyakorlatilag, nem tudom.

Oksana! A videóban a desszert Karl Schumacher receptje alapján készül. Tehát ott a kekszet hideg módon készítik el. Letöltöttem a könyvet, és fél napot töltöttem a fordítással, hogy valahogy megértsem, hogyan készül ott a tészta és a tejszín. Az eredeti receptben az összes összetevőt grammban adják meg, és a tészta és a tejszín elkészítésében számos árnyalat van.
Fred Zimmer helyén pedig nagyon kényelmes asztalok találhatók különféle krémek elkészítéséhez ehhez a desszerthez.
Ha akarod, elküldhetem.

Ha akarod, elküldhetem.

Kérem !!!!! És a főzés árnyalatairól !!!!

Kérem !!!!! És a főzés árnyalatairól !!!!

Mindannyian kérdezünk, mint egy osztály lemaradó

Lekvár, igen, valószínűleg több kell, és talán krém is ???

Oksana, köszönöm! És még több krémet tettem, mint a receptben, 200 ml egészben !!!
És tudok a táska megtöltéséről, köszönöm. Csak annyi volt a fehérjetömeg a táskához, hogy minden nem volt kényelmes. Miután megnéztem a videót, azt hiszem, de nem vakítottam el még egyszer? Nem, valószínűleg még mindig meg kell csinálnom még egyet. : girl_haha: És a házi készítőknek megtetszett az íze, azt mondták, hogy gyengéd

Nos, itt készítettem egy tortát ... A metszést később, amikor kinyitjuk, kirakom.

A benyomások nem egyértelműek. A tészta, a fehérje és a keksz kiváló lett. A sütéssel sem voltak problémák. Két nagyon finom réteg lett, könnyen elválasztható a papírtól (kissé megolajozták).De a tejszín, mint tejszínhab, valahogy nem túl jó nekem. Szerintem itt jó lenne a pézsmás krém és a finom szuflé.
Megkentem a szerető lekvárjával.
Megpróbáltam tejszínhabbal díszíteni - rájöttem, hogy nem vagyok velük barát

[Kardinalschnitten]

Kardinalschnitten



Körülbelül 18 darab

Fehérjetömeg:
330 g tojásfehérje
220 g kristálycukor

Keksztömeg:
90 g tojássárgája
90 g egész tojás
70 g kristálycukor
0,3 g só
77 g liszt

Kávé krém:
5 g zselatin
15 g vizet
20 g kristálycukor
10 g kávé paszta vagy 10 g instant kávé
400 g tejszínhab

Vagy eper vajkrém:
12 g zselatin
36 g hideg vizet
230 g eper (félbevágva vagy negyedelve)
60 g kristálycukor
Citromlé ízlés szerint
230 g tejszínhab

Vagy málna vajkrém:
Ugyanúgy történik, mint az eper, csak eper helyett málnát kell venni (használhat mélyfagyasztott málnát).

Főzés.

Vágjon 2 csíkot (650 × 150 mm) a sütőpapírból a sütőlemezekre.

Mindkét masszát egyidejűleg keverjük fel egy keverőben.

Fehérjetömeg: Verje a fehéreket granulált cukorral, amíg el nem mozog, amíg puha csúcs nem lesz.

Keksztömeg: A sárgáját, az egész tojást, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a sót habosra verjük. (Ne adjon hozzá lisztet.)

A cukrászsákból egy hosszú papírcsíkra helyezzen 3 fehérje tömegcsíkot kb. 15 mm távolságra egymástól.

Óvatosan keverje össze a lisztet a felvert tojásos masszával.

Helyezze a kekszmasszát egy cukrászsákba, és tegyen 2 kekszcsíkot a fehérjetömeg csíkai közé.

Megszórjuk a csíkokat porcukorral, és 160 ° C-ra előmelegített sütőben, nyitott ajtóval kb. 30-35 percig sütjük.

Fontos: a sütési időt és a hőmérsékletet úgy kell megmérni, hogy a keksztömeg megsüljön. A fehérjetömeget csak a tetején szabad szárítani, de nem szabad sütésig sütni. Ellenkező esetben a fehérjetömeg elveszíti térfogatát és merevvé válik.

Hűtsük le a csíkokat.

Fordítsa meg a csíkokat, és távolítsa el a papírt.

A kész krémet kenje az alsó rétegre, simítsa meg és fedje le a felső réteggel.

Vágja a csíkokat kb. 30 mm széles darabokra, és szórja meg porcukorral.

Jegyzet: a szállodai "Trauner" (Trauner 3 *) étterem receptje egy magas cukortartalmú fehérjetömeg
(fehérje / cukor - 9/8), és egy kis citromhéjat is adnak a kekszes masszához.

Kávé krém:
Keverje össze a zselatint vízzel és oldja fel vízfürdőben.
Keverje össze a kávé pasztát kristálycukorral, és adjon hozzá tejszínhabot.
A kávé paszta helyettesítheti az instant kávét.

Eper krém:
Keverje össze a zselatint vízzel.
Az epret összekeverjük granulált cukorral, és néhány percig forraljuk. Ne gyúrja össze a gyümölcsöt, csak keverje meg.
Hagyjuk kissé kihűlni.
Ízlés szerint adjunk zselatint és citromlevet a gyümölcshöz, keverjük össze és hagyjuk kihűlni.
A kihűlt, de nem megkeményedett keveréket hozzáadjuk a tejszínhabhoz.

A frissen sült, hűtött és krémmel töltött csíkok elviselik az erős lehűlést és fagyást.

Egy forrás: "Wiener Süßspeisen" - Karl Schuhmacher, 2007, 121–122.

Fotó Fred Zimmer weboldaláról:


Eper vagy málna hab:
160 g eper vagy málna püré
130 g kristálycukor
25 g citromlé
13 g zselatin
35 g vizet
440 g tejszínhab
100 g eper vagy málna

Keverjük össze a bogyós pürét cukorral és citromlével.

Keverje össze a zselatint vízzel és oldja fel.

Keverjünk össze mindent tejszínhabbal és gyümölccsel.

Kenje el a terméket és tegye hűtőbe.

Fagyasztásra is alkalmas.

A krém nagyon puha, és a gyümölcsön áthaladó kés pengéjének vágása alkalmatlanná teszi a vágást. Az összes gyümölcsöt nem tenném bele, vagy nem zárnám ki teljesen (Fred Zimmer).

Egy forrás:
🔗

A recept megjegyzéseiből: Az első 10 percet csukott sütőajtóval sütöttem, majd nyitott ajtóval sütöttem főzésig. Szuper lett!

[ELa_ru]

nem hiába tűnt számomra, hogy a hab jobban megfelel a tortának
ELa_ru

Itt a vágásom!

Oksana .. A torta nagyon finom ... Nagyon nagyon finom, félelmetesen könnyű. Szinte csak fehér a sült fehérje. Nem nevezhetjük habcsóknak. Valami szufla és baromfitej között.A keksz nagyon finom.
Az a véleményem, hogy egyszerűen fel lehet tejszínhabbal bevonni és meghinteni friss bogyókkal. A kombináció elképesztő lesz

[tsvika]

tsvika! Szuper! Van egy ilyen erős fehérje.

[ELa_ru]

ELa_ru, nagyon köszönöm a fényképet és a torta elkészítésének részletes leírását. És a legfontosabb számomra (és kékkel emeltem ki), hogy megtaláltam azt az okot, hogy a szuflám nem tartotta formáját sütés után. Csak túlexponáltam a lerakódott tésztát a sütőben.
Most biztosan megismétlem. Köszönöm!!

a szuflé nagyon jól tartotta formáját. Kb. 20 percig sütjük, amíg a keksz készen áll

[Jegyzet:]

Hozzáadott egy megjegyzést a recepthez (tegnap éppen elfelejtettem).

Jegyzet: a szálloda "Trauner" (Trauner 3 *) étterme receptje egy magas cukortartalmú (fehérje / cukor - 9/8) fehérjetömeg, és a kekszmasszához egy kevés citromhéjat is adnak.

Vagyis 330 g fehérjéhez 293 g kristálycukor és egy kis citromhéj szükséges keksztömegben.

Van egy ilyen erős fehérje

Lányok, egyszer kaptam egy cukrász szakács tanácsát hogy a korbácsoláshoz sötét héjú tojásokból kell fehéreket venni - fehérjéjük vastagabb, mint a fehér héjú tojásoké.

És valóban az. Sárgája világosabb, sárgabb kekszes tésztát kap, és a sütemények vágása kontrasztosabb lesz.

[ELa_ru]

ELa_ru Sötét héjú heréim vannak. Fehéret nehéz megvenni

nem, lányok, a boldogság nem a tojásban rejlik. Nekem is voltak sötétjeim, de siettem, a fiam előtte felébredt, és nagyon ideges voltam, hogy most és most újra felébred, és nem lesz időm mindent megsütni, ezért siettem

[Úrnő]

Helló mindenki! Úrnő, Oksana, köszönöm a receptet !!! A férjemnek lekvárral ízlett. Nagyon gyengéd és finom süteményem van barackkal.

A krém 200 g volt, és valamilyen oknál fogva nem voltak láthatóak, biztosan felszívódtak.
Ela_ru, és köszönöm a szemléltető receptet, ez sokat segít.

[Úrnő]

Úrnő Nagyon köszönöm a receptet! Nagyon finom, finom, könnyű sütemény!

Az eredményemmel jöttem. Kávés krémmel csináltam, az egyik nap biztosan megpróbálom eperrel csinálni



Ez az egész torta, még mielőtt hűtőbe küldenék.


És ezek csak sütött sütemények



Azonnal rájöttem több hibámra.

1. Eleinte úgy döntöttem, hogy a fehérjetömeg kétszerese a szükséges mennyiségnek, és csak a sütési folyamatban jöttem rá, hogy csak több kell, a keksz megemelkedik, a fehérje viszont nem. Megfontolom a jövőt.

2. 160 fokon sütöttem nyitott sütőajtóval, de a sütemények mégis nagyon meg voltak sütve. És a hiba az, hogy egyrészt túl magasra tettem a tepsit, másrészt bekapcsoltam a sütőben a sütési funkciót, de csak teljes melegítést kellett hagynom.

Hibákat szem előtt tartva fogom megtenni a következőket.

A második bíborosom, eper, fehérjével ezúttal minden rendben van, de még mindig megbarnult a tetején ...



A hosszú süteményeket kettévágtam, így középen kissé megereszkedett. Az alsó torta rétegben nem láthatja a fehérjét, mert az éle, valójában minden olyan, mint a felsőn.

[Úrnő]

Úrnő Nagyon köszönöm a receptet, a torta nem először sikerült. Vízfürdőben nem kapok kekszet, a fürdőben lévő kekszet forrásban lévő vízben vaníliára cseréltem (a fehérjetésztából öt sárgáját is tettem hozzá). Ha sárgáját adunk hozzá, akkor fél adag vaníliát kell készítenünk, én a maradékot egy adagra készítettem, és lassú tűzhelyben sütöttem. A lekvár eper volt, egy darabot megkentem áfonyával (ez csak nagyon jó, ő sokkal többet podhidít ott), tanácsod szerint tettem még több lekvárot és felvertem még egy kis tejszínnel. Minden nagyon finoman alakult, azt hittem, hogy a keksz száraz lesz, de csak hűvös lett, és nem kell áztatni. köszönöm mégegyszer

Helló mindenkinek: virágok: Ma süteményért érlelődtem - a mókusokat tökéletesen megverték (ezt már tudom, hogyan kell csinálni), a kekszet korbácsolás közben kissé az edényig főzték, csíkokra rakva - a habcsók jól megemelkedett, megbarnult , Kerestem egy kekszet a csíkok között nagyítóval: girl_haha: Habcsók és ... között temették elmeghalt Ó, nem tudok nevetni, a férjem gyanakodva néz rám, kivettem a sütőből, hűlni kezdtem, és a habcsók „rongyra” hasonlítani kezdett, de én végig mentem, lekvárral hiányoltam és krémet, tekercsbe sodorta és betette a hall-nikbe - ezt mondom, és ennek lennie kell Röviden - kúszásra született, nem tud repülni Munkám ízminőségéről később beszámolok

Jelentem - nagyon finom: nyam: mindenképpen csinálok egy második menetet

[dió]

Lányok, köszönöm a jelentéseket !!! A fotóit megnézve arra a következtetésre jutok, hogy a legfontosabb az, hogy ne térjünk el az aránytól, így a fehérje és a keksz mennyisége közötti egyensúly nem sérül meg, sőt, nagyon fontos, hogy ne szárítsuk meg.

a habcsók kezdett hasonlítani egy "rongyra",

dió, és sikerült megemésztenie a kekszet, amikor felverték, és már túlsütötték a tortát.
De ha tetszett ez a lehetőség, akkor többet kell tennie, az biztos!