Házi gyors tészta

Lányok, egészség!
Nagyon örülök, hogy hallottam, hogy a tészta előáll és megkönnyíti a gyúrás kézi munkáját - és ha írógépre tekeri, általában szuper lesz

És írógépen ülünk. Osztály !!!

A tésztavágók témájában már írtam - zseniális az utad! : rózsa: Köszönöm, hogy megosztottad a titkaid.
Remek fórum!

[felhő]

felhő, KÖSZÖNÖM! Főzzön egészségére!

Tatyana, nagyon köszönöm az ötletet a késekkel. Most gyakran készítek házi tésztát és galuskát. Titanival együtt tekerem ki. És egy külön köszönet a galuska és galuska kefires tésztájáért (bocs, nem vagyok a témában)

[Vafelka]

Vafelka, jó egészség!
Nagyon örülök, hogy minden sikerül neked, és tetszik az eredmény!

Ma a menye Törökországban előállított durva őrlésű durumbúza (búzadara) egy csomag O-la-la lisztet hozott.

Készíthetek belőle tésztát ??? tészta galuskához, galuskához?

Még soha nem használtam ilyen lisztet, ezért felmerültek a kérdések: mennyi vizet kell adni, hány tojást, keverjem-e arányosan a közönséges liszttel?

A liszt sárga, mintha apró szemcsék lennének ...

Szeretnék megpróbálni tésztát, galuskát készíteni túróval.

Kérem, mondja el az arányokat. Köszönöm!!!!

Ma a menye Törökországban előállított durva őrlésű durumbúza (búzadara) egy csomag O-la-la lisztet hozott.
Készíthetek belőle tésztát ??? tészta galuskához, galuskához?
Kérem, mondja el az arányokat. Köszönöm!!!!

A gombóc tésztához, gombócokhoz bármilyen lisztet használhat, beleértve a kemény fajtákat, és a durva őrlést. De véleményem szerint elképzelni kell, hogy mi lesz a végén, mivel mind a búzadara, mind a teljes kiőrlésű liszt szilárd tésztát, elasztikus anyagot ad, amely jobban megfelel a tésztának, a galuskának.
Túrós galuskához az édes, közönséges puha búzaliszt alkalmasabb, ezekre a célokra gyengédebb.

Ez az én véleményem

Milyen arányokat vegyen a tésztához - azt javaslom, hogy nézze meg a "Tészta villa" témát, a tészta recepteket, titkokat, tippeket, videót Donato de Santos-tól https://mcooker-hum.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , ahol átnéztem a tésztát és magam készítettem el a tésztát.
Vannak receptek búzadarából, tojásból és kevés vízből.

Tanya, KÖSZÖNÖM !!!!!!

Elmentem nézni !!!!!

Ma a menye Törökországban előállított durva őrlésű durumbúza (búzadara) egy csomag O-la-la lisztet hozott.

Készíthetek belőle tésztát ??? tészta galuskához, galuskához?

Még soha nem használtam ilyen lisztet, ezért felmerültek a kérdések: mennyi vizet kell adni, hány tojást, keverjem-e arányosan a közönséges liszttel?

A liszt sárga, mintha apró szemcsék lennének ...

Szeretnék megpróbálni tésztát, galuskát készíteni túróval.

Kérem, mondja el az arányokat. Köszönöm!!!!

Akár hiszed, akár nem, ezen a vasárnapon csak ennek a receptnek megfelelően készítettem tésztát, hozzáadva azt a nagyon O-la-la durvára őrölt kemény fajtákból. A liszt egyharmadát O-la-la-ra cseréltük. Nos, a tészta nagyon jó. És ez a liszt micsoda bűn tűnt el értékesítésünkből! Nagyon szeretek egyszerű, hétköznapi őrlést, búzadarát adni a gombócok vagy manták tésztájához

Gombóchoz IGEN! De a zsenge gombócokhoz - számomra úgy tűnik, hogy a tésztának is puhábbnak kell lennie

[Freken Bock!]

Köszönöm Freken Bock!

Kiderül 70 gramm "O-la-la", a fennmaradó 130 gramm. sima liszt, 1 tojás és 5 evőkanál. kanál vizet. Valószínűleg ez az arány sikeres lesz.

Úgy gondolja, hogy az 50x50 (szokásos búzadara) nagyon kemény tészta lenne?

Holnap megpróbálom.

Rendszergazda, boldog új évet !!! Mondd, pliz, de hogyan kell kész házi tésztát tárolni? És hány?

Rendszergazda, boldog új évet !!! Mondd, pliz, de hogyan kell kész házi tésztát tárolni? És hány?

Boldog új évet!

Tárolja a szokásos módon. A felszeletelt tésztát egy törülközőre terítem (hogy a nedvesség felszívódjon), megszórom liszttel és teljesen megszáradok. Üvegedényben vagy zacskóban tárolom, ha a tészta teljesen és jól megszáradt, akkor sokáig tárolják.

Nagyon köszönöm a gratulációkat és a gyors választ. Vagyis egy zacskóban tárolhatja a hűtőszekrényen kívül, mint például egy gabonapelyhekkel ellátott szekrényben vásárolt üzlet, jól értettem-e?

Természetesen! Pontosan ezt teszem - jól száradok üvegekben vagy zacskókban, és egy szekrényben a társaság többi makarójához.
És mik a kételyek? A formában? A penész csak a nedvességtől jelenik meg
Ha jól szárad a ropogós-ridegségig (például bolti), akkor soha nem fog rosszul lenni

Oké, köszönöm, megteszem.
Tegnap készítettem mantit, és a tészta maradt egy kicsit, csak a tésztához. Soha nem lehet tudni, hogy soha nem készítettem és tartottam házi feladatot

Azta! Itt egy szó - élj és tanulj. És a tésztával való (időbeni) felhajtás miatt gyakran megtagadtam a házi tésztát, a főtt levest tésztával. Köszönöm, köszönöm.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, nagyon köszönöm a receptet! Gyors és ízletes. A turmixgépem teljesítménye 450 W, durranással csináltam.

Lányok, KÖSZÖNÖM !!! és főzz egészségre! Annak érdekében, hogy a gombócokat és a tésztákat mindig könnyű főzni!

mdaaa. csodálatos a közelben!

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm a receptet, csak most jutott el hozzám!

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm a receptet, csak most jutott el hozzám!

fronya, egészségedre! Készítsd elő, gyorsan kiderül

Készíthet gombócokat ebből a tesztből? Szerintem, ha este tésztát készítesz, reggel pedig gyors gombócot burgonyával?

Készíthet gombócokat ebből a tesztből? Szerintem, ha este tésztát készítesz, reggel pedig gyors gombócot burgonyával?

Bármi elkészíthető: tészta, gombóc, gombóc - a tészta jó, hajlékony
A túrós galuskákat tejben kell megfőzni. Tejjel és tejföllel tálaljuk, a maradék tej és kenyér tészta hozzáadható

Mmmmmmmm :-) Már szeretném :-) :-) :-) :-)

Most én készítem a tésztát az egyetlen módja, gyorsan és gond nélkül, az asztal tiszta, csak gyönyörű. KÖSZÖNJÜK A RECEPTET

Irishka, főzz egészségre! Hagyja, hogy ez a tészta időt spóroljon

Valószínűleg, ha tésztát készít olyan adalékokkal, mint a paradicsom vagy a spenót, akkor jobb, ha nem ad hozzá vizet? És így a termékek (spenót, paradicsom) lesz ..

[Tatyana]

TatyanaNagyon szépen köszönjük!
Ebből a tésztából sokszor készítettem különféle finomságokat. Csak én nem teszek hozzá vizet, mivel nagyon puha lisztünk van. A tojásokon ez a tészta tésztára, raviolira és gombócra szolgál. És micsoda lasagna ebből a tésztából a házi tojásokon!
Ma a hercegnő pizzakészítőben lusta raviolikat készítettem feta sajttal és gyógynövényekkel. A tésztát összekeverték és Bosch MUM86A1 kombájnon kinyújtották.

Köszönöm!!!!!

[Tanyusha]

Nos, jó, hogy csak egy tál káposztasalátát csaltam magamba (nagyon finom volt)
Tanyusha, nagyon érdekes raviolki kiderült, leírom az emlékezet receptjét, én is megteszem

[Tatyana]

Tatyana, és a belőle származó Spagetti mellékletre tésztaleveket is ültettem a piaci csirke leveséhez.

[Cser]

Cser, milyen kis tészta és gyönyörű szín, sárga SÁRGA!

[Rendszergazda]

Jó napot mindenkinek! Új vagyok itt, de már sok recept van a füleken, és sokakat kipróbáltak, köztük a tiéteket is; Rendszergazda... Kérdésem van. Miért adjunk vizet a tésztatésztához? Gyúrhatok víz nélkül, tojáson? Szüksége van sóra? Mennyire legyen jó a tészta? Sajnálom, olyan sok hülye kérdés van.

[Vika]

Vika, jó nap!

Ma már van elég tészta recept, különböző verziókban - nagy választék
A tészta ezen recept szerint vízzel. De vizet nem adhat hozzá, csak egy tojáson (1 tojás 100 gramm liszten).
A legfontosabb az, hogy megtanulják, hogyan kell helyesen gyúrni a tésztát, hogy rugalmas-műanyag legyen, és megtanulják, hogyan kell kinyújtani a tésztát a gombócok számára.

A sót általában nem adják a gombóc tésztához, mivel a tésztát és a gombócokat-gombócokat-mantikat sós vízben főzik, ez a főzés utáni finom termékekhez elegendő.

[Rendszergazda]

Rendszergazda , Köszönöm. Holnap megpróbálom. Csirkelevest szeretnék készíteni házi tésztával. Csak még nem döntöttem, sem vízzel, sem víz nélkül.

Tatyana, nagyon köszönöm a remek receptet! Ma ennek megfelelően készítettem tésztát. Nagyon gyorsan és jól alakult!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanechka, miért hiányzott egy ilyen recept, nem rendben, sürgősen javítani kell

[Lányok]

Lányok, egészségedre!
Nagyon jó, hogy tetszett a tészta, és jól jött

[Rendszergazda]

Rendszergazda, köszönöm a receptet! Nagyon finom tészta jött ki és nagyon gyorsan. Vágd tovább, álmodom egy tésztavágót) A felesleget megszárítottam

[Tanyusha]

Tanyusha, egészségedre!
Igen, néha hosszabb ideig tart egy téma megírása, mint a tészta tésztával történő főzése
Szeretek házilag készített tésztát "tartalékban" szárítani, majd gyorsan húslevest és tésztát tenni benne

[Tatyana]

igen, elég gyors és semleges a leves ízéhez ...
fél tojással és durumliszttel (italiano) készült .. levesre főzve ... soha nem mászott ... A meg nem evett tészta maradékát húslevessel öntöttem és másnap a tészta elképesztő ízű és minőségű volt.

Tatyana, köszönöm a receptet!

[Alenka]

Alenka, egészségedre!
Milyen csodálatos eredmény! És a tészta mind olyan szép, és nem kúsztak ki a főzésből

Tatiana, KÖSZÖNÖM a receptért, többször készített tésztát (fogantyúval gyúrva), tetszett, hogy a tészta nagyon vékonyra tekeredik, és vágáskor elég gyorsan szárad, és nem ragad össze a levesben.
Tegnap volt néhány kánumom nyers burgonyával és hagymával, és lefagyasztottam őket.
Ma főztem egyet párnak, a kettős kazánt nem kentem olajjal (egy kis Philips 3060-ban főztem).
Kiváló eredmény, a tészta sértetlen, eltávolították a gőzölős tálcáról (kissé hamisítottam oldalról egy késsel az oldalán és ennyi.)

[Oksana]

Oksana, egészségedre! Jól néz ki

Van egy recept: hogy a fagyasztás utáni termékek főzés közben ne repedjenek meg, célszerű a tésztát choux vagy félig főzött tésztából készíteni

[Rendszergazda]

Rendszergazda,
Tatyana, forró vízzel tésztát készítek, de vaj nélkül és tojással akartam.
Semmi sem repedt meg, annak ellenére, hogy az olajozatlan tálca és késsel kíváncsiskodott. Ezért ezt a tésztát megjelöltem és recenziót írtam. Nagyon csodálatos eredmény, a kánumok esetében a tészta megtartja a burgonya nedvességét és az olajat, amelyet a töltelékbe teszek, nem oszlik el, nem reped el és közepesen puha, amikor a legpuhább töltelékkel kész.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanechka nagyon hálás neked a turmixgépben tészta gyúrásáért! Nagyon gyors, és nem kell kézzel gyúrni! Hogyan spórolhat időt és fáradt kezeket! Most tésztát tésztához és gombóchoz csak turmixgépben készítek, írógépen tekerek és szeletelek. A liszt és a víz aránya tökéletes, a tészta úgy alakul, ahogy kell, ahogy szeretem. Köszönöm mégegyszer!

[Valyusha]

Valyusha, egészségedre!
Tökéletes tészta - teljesen egyetértek

ROMA, Tatiana, nagyon köszönöm ezt a gyors tésztát !!! 1 tojásból és 100 g lisztből készült, egy Bamiks aprítóban: lol: Ennyi termék esetében csak a méret alakult ki! Maga a turmixgép nem is erőlködött, bár a modell a legegyszerűbb. Nagy örömömre szolgál! Gyors, tiszta !!
És a tészta olyan jó!

[Natasha]

És meddig kell szenvedni a tésztával? Cipzár - és kész! A többit pedig gurulás közben befejezheti

Natasha, az egészségre