"Vásár" sajttorta (Liberton LMC 05-02)

Szerintem ez nem probléma, hanem meglepetés játék. A lényeg finom. Megpróbáltam megszórni porcukorral, amely már kihűlt, ahogy nekem tűnt. Reggelig maradtam. És akkor egy zacskóba kellett tennem, így valószínűleg megnőtt a páratartalom, és felszívódott a por. És senki nem engedi, hogy itt kiszáradjon

Fronya, a 37501 márkában sült.

[Tanyusha]

Tanyusha, köszönöm a receptet!
A tésztát úgy készítettem, ahogy poharakban kell lennie, nem több pohárban.
Vanillint adtak mind a tésztához, mind a töltelékhez. Azt hittem, hogy valamiféle "minta" lesz a tetején, de nem ... ahogy öntöttem a tésztát és a tölteléket, megsült.



És a vágó

Szépfiú!

Tanyusha, van egy sajttorta - kedves látvány! A tetején mazsola, szárított cseresznye? És milyen csodálatos vágás!

[Irochka]

Irochka, Köszönöm!

A tetején mazsola, szárított cseresznye?

Melanyushka, Köszönöm! Nem ... Találd ki.

Találd ki.

Szárított fekete berkenye (Chokeberry)? Nem?
Mindenkinek gyönyörű sajttortái vannak !!!!

Szárított fekete berkenye (Chokeberry)? Nem?

Igen, ő egy arónia.

Tegnap meg is sütöttem egy sajttortát - nagyon finom. az egyetlen dolog, amit nem értek, miért lett a tészta az oldalán gyurma? Ugyanúgy néztem a lányokra - volt, akinek bolyhos volt, másnak pedig vastag. Többször fogok sütni. csak adj hozzá még cukrot, édesek vagyunk.
köszönöm a receptet

az egyetlen dolog, amit nem értek, miért lett a tészta az oldalán gyurma?

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a tészta folyékony, ezért kapunk ilyen oldalt. Adjunk hozzá még lisztet a tésztához.

Tanya, jó vatruha jött ki :-)
Checkmark, amikor utoljára sűrű oldalaim voltak, az nem befolyásolta az ízét. de a túró bomba! mint egy szufla, igaz?

köszönöm a tanácsot. Lisztet adok hozzá - leiratkozom. és a túrós töltelék nagyon finom - nem szeretem a túrót, de ettem.
és az oldalról - nekem is van csokoládém forrásban lévő vízzel - soha nem mentem lassú tűzhelybe, csak mikrohullámú sütőbe. de talán liszt hozzáadása megment. általában megpróbálom. főleg, hogy a recept finom

Készült egy sajttorta "Fair".
Minden a recept szerint, csak 1 kanál kakaó, mazsola és vaníliás cukor a túróhoz.
1 óra 30 perc alatt sütjük.
Itt egy ilyen sajttorta

A recept kiváló.
Sütöttem a Vimar 164-ben, a Redmond 4507-ben, végül Florochkában.
A lány nagyszerű munkát végzett!

Azta! hogyan süt a florochka? mi a jobb?

Azta! hogyan süt a florochka? mi a jobb?

A legjobban süt (a leggyorsabb - 1 óra 10 perc - szemben 1 óra 30 perc), a legjobb kéreg pedig a Redmond 4507.
De Florochka és Vimar 164 a legjobbak. Minden edénynél egyformán elmarad. Nem teszek papírt.
Kenje meg vajjal és szórja meg liszttel.

A legjobban süt (a leggyorsabb - 1 óra 10 perc - szemben 1 óra 30 perc), a legjobb kéreg pedig a Redmond 4507.

1 órát Dex-ben sütöttem. És a kéreg is nagyszerű.

Nos, aly-pali, nos, hogy van túró a tetején?
Háromszor már sütöttem és háromszor merültem, van valamiféle csótány, hogy sajttorta legyen belőle
És mindent a recept szerint csináltam, és kijavítottam (további lisztet adtam a tésztához). Az íze bármely változatban csodálatos, de a megjelenés mindig ugyanaz a gyors sütemény

[Aina]

Nos, aly-pali, nos, hogy van túró a tetején?

És szerettem volna, mint Hellenáé, hogy csak a túró közepe látszódjon egy kicsit. Olyan lenne, mint fagylalt vagy tejszínhab.
De nekem, amikor kiraktam a tésztát és a tölteléket, megsült.

Aina, A tésztában mindent nem több pohárral, hanem a szokásos 250 ml-rel mértem meg. üveg.
Talán ennek is az oka. A tészta vastagabb volt.

És ez az enyém! Szolgáld ki magad. Mértem egy közönséges pohárral vaj - növényi olaj helyett, és citromhéjat adtam a túrós töltelékhez.

Finom ... Alig nyert felét holnapra, így a lányom barátnője az iskola elé szalad egy kávét egy sajttortával. Akkor is sütök!
Ó, elfelejtettem mondani, a Brand 502-ben sütöttem, 1 óra 10 perc és 10 perc melegítéssel. A lényeg

Nos, aly-pali, nos, hogy van túró a tetején?
Háromszor már sütöttem és háromszor merültem, van valamiféle csótány, hogy sajttorta legyen belőle
És mindent a recept szerint csináltam, és kijavítottam (további lisztet adtam a tésztához). Az íze bármely változatban csodálatos, de a megjelenés mindig ugyanaz a gyors sütemény

A fenébe, és nekem ugyanaz a lesem

A fenébe, és nekem ugyanaz a lesem

de a "Túrós csokoládé" sütemény szakemberei vagyunk

és citromhéjat adott a túrós töltelékhez.

És gyakran teszek hozzá, nagyon finom

de a "Túrós csokoládé" sütemény szakemberei vagyunk

A túró pedig nem szárad ki a tetején.

És én csak azt akartam, hogy a túró olyan hűvös legyen Etoges tésztával, hogy levágod, aztán ... meglepetés !!!

Nem tudom, miért nem fulladt veled, mindig csúszdával tettem egy helyre, nem simítom el. és te?

[fronya40]

fronya40 Tanya, végül hatalmas köszönetet hozok a sajttortáért. Megcsináltam! Nagyon finom és minden egyszerűnek bizonyult, a túró mind a tetején volt sütés előtt, én pedig rajzfilmmel és ... meglepetéssel nyitottam.
Itt!

milyen okos lány !!!!! Köszönöm, hogy nem felejtetted el mutogatni !!!!

Tegnap a Panasonic-ban sütöttem. Minden rendben lett. Köszönöm!

köszönöm a borravalót :-)

És itt van a sajttortám, amelyet a Comfort Fy-500-ban sütöttem
Ó, milyen finom ... De mégis megkülönböztettem magam - 50 perc után néztem -, és a sajttorta közepén még mindig nedves, még 10 percig tettem - megsértődött és 1,5-2 cm-rel elesett. Tudom, tudom, hogy az én hibám, nem volt mit néznem. Miért nincs ablak: plach7: Mindenképpen megismétlem, az egész családnak tetszett

milyen szép lett, minden egyenletes volt!

Köszönöm! finom. a férj megette, észre sem vette, hogy a töltelék túróból készült (nem bírja)

Fronechka, nagyon köszönöm tőlem! A sajttorta szép ... finom finom! Az enyém sem szereti a túrót ... de ezt a sajttortát nem hagyták kihűlni ...

Nagyon nagyon

.

Valószínűleg valamit rosszul csinálok, de minden túró van a tetején. Már az elején a kétségek elkezdtek csapni - 1 csésze liszt és fél pohár cukor a tésztához, és 0,5 kg túró a töltelékhez, egy pohár tejföl, fél pohár cukor. Vagyis a töltelék háromszor nagyobb, mint a tészta. Ennek eredményeként a félelmek beigazolódtak - a tészta bent van, a töltelék kívül van. A tészta nem túl folyékony, a töltelék vékonyabb. Elvileg nem rossz, úgymond különös módon alakult. Töltsön mazsolát a töltelékbe - és most már kész húsvéti kalácsot.

Nem tudom mi a baj .... túrót tett egy rakásba? Kanálanként kanalazok egy helyre. bár a túróm nem volt folyékony ...

A túrót cukorral és a tojással keverővel keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a búzadarát - ismét összekeverjük. Természetesen folyékony lesz. Kanállal tettem a közepére, csak addig a pontig, ha 1,5 - 2 centiméterrel teljesen eltakarta a tésztát (már osztottam a tippjeimet, hogy egy pohár 160 g liszt és 500 g túró + egy pohár tejföl - a térfogatok különböznek. Az üveget a multicooker készlet tartalmazta, 160 gr. térfogat)

[Alekszej]

Alekszej, véleményem szerint az oka nem a túrótöltelékben van, hanem magában a tésztában. Elég folyékonynak kell lennie, mint a palacsintáknál, így a túrós töltelék (nekem is gyakran van folyékony) süllyed. És a tésztád olyan csomóba esett, így a túró és a tetejére öntött. Egyedülálló sajttortát kapott, éppen ellenkezőleg
Ja, most vettem észre, hogy tejfölt tettél a túrós töltelékbe, és a recept szerint kerül a tésztába, itt van egy sajttorta és "megfordult" ...

Nos, igen, a tészta nem folyékony, de nem is vastag. Inkább nagyon viszkózus. Sűrűsége sűrűbb, mint a töltelék.És hogyan lehet hígítani - adjunk hozzá vizet vagy fejezzük be a tojást?

Semmi, ha pontosan a recept szerint csinálod (tejföl a tésztában !!!), akkor normális lesz. Sokan vagyunk, és mindannyian többször is tettünk, nem voltak defektek És sikerülni fog !!

Nem írtam helyesen - a tejföl ment a tésztába, csak a tejföl volt sűrű (különben egy pohár liszt és 2 tojás - a tészta csomó lesz, de a tésztám viszkózus, de nem folyékony).

Megpróbálom tejfölt hígítani tejjel, hogy vékonyabb legyen. Megteszem - leiratkozik. De mindenesetre már tudom, mit kell tenni húsvétra.

Ez a mi utunk !! Az optimisták mindent finomabbá tesznek

[AlexeyU]

AlexeyU, sajnálom, nem láttam az üzenetét. A tészta tejfölje általában av, tojásos túró, sakha, búzadara. Ez és rohadt dögös :-) ez az oka annak, hogy még egyszer gondosan nézze át a receptet, és tegyen mindent úgy, ahogy írták. Néha összekeverek valamit is :-),

Új módon készítette, a tejfölt tejjel hígította, hogy a tészta vékonyabb legyen (valaki írta - mint a palacsintához). Rajzfilmbe öntve, túró azonnal az aljára, egy platán rangú. Úgy állítottam be az időt, mint legutóbb. Az eredmény nem sül meg. Inkább omlett volt. Plusz időt töltöttem (a végén valahol 2 óra körül). Az alsó kéreg vékonyabb és még kissé megszáradt, a felső vastagabb és sütetlen maradt. Amikor kivettem a fazékból, fejjel lefelé fordítottam, és emiatt a felső kéreg alulról sűrűvé vált. Amikor a sajttorta lehűlt, a túró tölteléke láthatóan leülepedett, és a sajttorta magától megereszkedett. Elvileg ettek. Úgy tűnik, hogy még semmi sem hasonlított omlettre, mint már írtam. Ossza meg gondolatait, mit tett rosszul? Ha összehasonlítjuk az első és a második kísérletet, akkor az első nekem jobban tetszett. Igen, a töltelék nem esett a sötét tésztába, de inkább süteménynek tűnik, nyugodtan vehet a kezébe egy darabot, félve attól, hogy szétesik.

Nem értem, miért hígítottál tejfölt tejjel? miért ne csinálna mindent szigorúan a recept szerint? készítsd el a tésztát, tedd egy sl-vel kikent tálba. olaj. túrós masszát készít - túró, tojás, cukor, búzadara, turmixgépet használok, és kanállal megkenem. Összes. Sütés, Libertonban 2 ciklust sütöttem, a Polaris Florisban 1 ciklust ...

Folyamatosan készítem ezt a sajttortát, mindig működik. Tanya tisztelet és tisztelet.

Ira, kedves, köszönöm, kedves! Gyakran csinálom magam, úgy tűnik, hogy egyszerre egészséges és ízletes :-)

Nem értem, miért hígítottál tejfölt tejjel?

Ha nem hígítjuk, akkor a tészta nagyon viszkózus, vastag. A töltelék nem esik át, és kiderül, amit az első üzenetben leírtam a fényképpel (tetején kitöltéssel). Többször megtettem - minden alkalommal, amikor a töltelék volt a tetején. Valaki azt mondta, hogy a tésztának olyannak kell lennie, mint a palacsintáknak - és ezt csak a tészta nedvességtartalmának növelésével, vagyis banális hígítással érhetjük el (esetemben tejjel hígítottam), és nem számít - hígítsa a tejfölt tejjel, és keverje össze a kész keveréket liszttel és a többi alapanyaggal, vagy tegye külön - az eredmény ugyanaz. Nem tudom, lehet, hogy van folyékony tejfölöd, ezért válik vékonyabbá a tészta. Ha mindent a recept szerint csinálok, a tészta sűrű és viszkózus.

A tészta nem olyan, mint a palacsinta, hanem viszkózus. A tojásokat cukorral felvertem, amint kiderül a tejszín, majd tejfölt öntök oda, de néha kefirt öntünk. tejföllel jobb. Egyszer ürítés helyett. öntött növényi olajat. mindig jó volt ...

[fronya40]

fronya40 - Tanechka, kérem, fogadja el a vásárért írt hálaadó jelentést

A legfiatalabb fiú az elmúlt pár évben abbahagyta a rakott ételeket, és itt egy torta leple alatt mindkét arcát megdördítette, nos, nagyon finom. Köszönöm

Sütés egy nagy Panasonic 65 + 20-ban (azt hiszem, 10 perccel csökkentheti). Mérjük a SuperCow konverzió szerint.