Könnyű zabpelyhes sütik

Könnyű zabpelyhes sütik

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
tej	150 ml
száraz hengerelt zab	kb. 1,5 pohár
teljes kiörlésű liszt	0,5 csésze
nádcukor	2 evőkanál. l.
mazsolák	1-2 marék
vanillin, só	csipet
növényi olaj	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• A liszt és a hengerelt zab mennyisége meglehetősen relatív - többé-kevésbé lehet, minden a pelyhek és a liszt nedvességtartalmától függ. Ennek eredményeként olyan masszát kell kapnia, amely nem folyik le, nem esik le a lefelé fordított evőkanálról, miközben elég ragacsos és fokozatosan terjed.
• Az összes hozzávalót összekeverjük, fél órán át szobahőmérsékleten hagyjuk, majd a keveréket külön adagokban kikent sütőpapírra kanalazzuk, és kb. 20 percig sütjük 190-200 fokon. A frissen sült sütik meglehetősen puhák, és a papír lehúzása előtt hagyni kell hűlni.

Az edényt arra tervezték

20-25 darab

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Szeretem a zabpelyhes sütiket, de azt nem, amit árulnak a boltban. Ezt a receptet látva megsütöttem és elégedett voltam az eredménnyel, a sütik egészségesnek bizonyulnak, és egy 5 éves gyermek megbirkózik a főzéssel.

a recept szerzője: Elena Dvortsova 🔗

Hasonló receptek

Angol sütik "pogácsa" R. Bertine-től (Omela)

Zabpelyhes sütik reggelire (Svetlanaur)

Keksz "laza zabpehely" (Ilona)

[SanechkaA]

Vajon miért maradt ez a szuper-duper süti megjegyzés nélkül!
Gyermekem házi zabpehelyre vágyott. Felülvizsgáltam az összes receptet, megálltam ezen ... mivel a recept sütőpor nélkül, gyakorlatilag olaj nélkül ... teljes kiőrlésű liszttel ... úgymond szinte diétás.
A recept szerint sütöttem, csak soha nem volt nádcukor a házban ... és mazsola sem volt.
Fahéjat és egy tojást adtam az összes hozzávalóhoz ... Csak a közelmúltban, miközben a második adagot gyúrtam (a fiam "sürgősen többet és édesebbet kért"), rájöttem, hogy elfelejtettem sót tenni. De ez nem befolyásolta az ízét.
A sütik gyakorlatilag nem terjedtek el, de megnövekedtek a méretük ... Nagy örömmel viszem könyvjelzőkhöz, SanechkaA, Hálás vagyok ... köszönöm szépen !!!

Később hozzáadva ...
Cukor hozzáadása után a sütik elterjedtek, és úgy néztek ki, és olyan ízűek voltak, mint a bolti zabpehely (3. kép).

Kiváló recept, a sütik nagyon kellemesnek, omlósnak és egyben puhának bizonyultak. Ennyi cukorral szinte édesített (bár volt szokásos cukorom, barna legyen-e édesebb?), És ezért egyáltalán nem volt halvány és azonnal véget ért.
Köszönöm a remek receptet

[SanechkaA]

SanechkaA, köszönöm a finom sütiket! Szobrászat ma a gyerekekkel. Nagyon tetszett! Egészséges recept!

A süti nem nagyon sikerült. Amikor az összes hozzávalót összekevertem, a tészta folyékonynak bizonyult. Majdnem egy egész pohár lisztet adtam hozzá, mivel azt írják, hogy a tészta ne essen le a kanálról. Csak később jöttem rá, hogy talán egy 30 perces tinktúra után a tésztának vastagnak kell lennie, és nem azonnal. De hogyan lehet megjósolni, hogy ehhez mennyi lisztre lesz szükség? A keksz nem terjedt el, elég szárazak és szilárdak voltak. Hozzáadtunk cukrot, 1 evőkanál és stevia-t. Két evőkanál cukorra, valószínűleg egyáltalán nem édes.

Nagyon finom sütik lettek. És megteheti az úgynevezett "időközönként". A mazsolához darabokra vágott szárított barackot adtam. A tésztában fahéjat és egy teáskanál sütőport. Szerintem adhat hozzá diót, napraforgómagot is.
Kakaóval is szeretném kipróbálni.